안녕하세요, 오늘 9월 꾸러미 모두 발송했어요.
이번 꾸러미에는 지난달과 확연히 다른 냄새가 풍겨요.서늘해진 공기와 함께 가지들은 다시 주렁주렁 예쁜 열매를 달기 시작하고 사과는 종류가 다양해지고 있어요. 추석즈음 해먹는 고구마줄기도 나오고요.여러분들도 꾸러미 풀며 가을 냄시 함 잘 맞아보세요~
안내사항
✔️ 히카마 : 약호박+근대 대체품 입니다. 올해 날씨 영향으로 약호박 수확량이 부족해요.
근대도 양이 충분치 않아 히카마로 대신합니다. 톡특하고 맛난 히카마 맛보며 너그러이 이해해주시길!히키마는 건조하고 서늘한 곳에 펼쳐두세요.* 히카마가 궁금하다면?(레시피는 글의 아래쪽을 살펴봐주세요)
5.13 약호박, 차조, 수수, 땅콩, 야콘, 들깨, 히카마 심고 감자밭 관리
오늘은 쇠실 공동밭으로 출근했어요.심어야할 작물이 아주 여러가지인데, 우선 모종인 약호박부터 심기로 해요.공동밭에 심길 씨앗들각자 40~50구짜리 포트에 호박 모종을 키워왔어요.상토의 종
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9.26 녹두, 땅콩, 히카마, 수수 수확
공동노동 날이에요.오늘은 수확해야 할 종류가 많아요.일단 녹두. 한번에 수확하기 위해 7월 초 느지막히 파종했어요. 야콘이 멋지게 자랐네요. 하지만 야콘은 오늘 수확하지 않아요.땅콩두더지
✔️ 농축토마토 : 여름에 주렁주렁 달린 토마토를 따다 오래도록 저으며 졸였어요. 별농은 영양소가 포함된 씨앗이나 껍질을 따로 제거하지 않고 끓여요. 조금 거친 느낌이 드실 수도 있어요. 농축토마토는 냉장보관 해주세요^^
레시피
히카마
다양한 히카마 요리들
1. 생식아삭하고 살짝 달콤해요.배와 무의 중간 맛^^2. 히카마 전먹기 좋게 썬 히카마에 통밀 반죽을 입혀 바삭하게 구워요. 정말 맛있어요!3. 히카마 된장국무 넣듯이 히카마를 된장국에 썰어 넣
농축토마토
[VEGAN] 농축토마토 요리 : 토마토 커리, 미네스트로네
현미밥과 토마토커리지난 여름 밭에서 토마토가 쏟아져 나올 때, 열심히 만들어둔 농축토마토꾸러미 보내고 남은 것을 고이 잘 보관해서 지금까지도 잘 먹고 있어요.작년 9월 꾸러미로 나간 농