해운대 마린시티 맛집 : 고가생고기
요즘같이 더운날씨에 몸 보신해야 한다며 고기 먹으러 출동 야~~~호
고기 먹을 생각에 침이 츄릅 츄릅~~
냉동고가 아닌 질 좋은 생고기만을 취급하는 맛집이 있다고 하여
설레임과 기대감으로 퇴근시간만 기다렸던 하루~~
고기먹을 생각에 행복해하며~~
후다닥 마린시티의 고가생고기로 달려간다.
고가생고기 들어가는 복도에 비치되어 있는 장독들을 보니 정겨움이 묻어난다.
아늑하고 고급스러운 인테리어가 눈길을 사로잡는다.
좌식으로 이루어진 편안한 자리가 모임이나, 회식장소로도 좋을 듯하다.
저녁시간이 좀 지나 방문했더니 조용하고 여유가 있어 여기저기 둘러보아도 눈치가 안보인다.
부산에 영화촬영이나 행사가 있을때 연예인들 단체회식 장소로 많이 찾는 곳으로
얼마전 씨엔블루가 부산공연을 마치고 30명가량 되는 스텝이
고가생고기에서 단체회식을 했다고 한다.
씨엔블루와 함께 찍은 사진이 있어 담아본다~^^
고급한정식에 온 듯한 놋수저 세팅에 대접받는 기분이 들어 좋다.
직원의 마음가짐이란 문구에 신뢰감이 마구마구 느껴지고
네번째 해운대고가 생고기의 우수한 고기질은 다른 어떤 고기질보다 중요시 된다.
특히 이문구가 가슴에 와 닿으며 고기에 대한 기대치는 커져만 가는데 ㅎㅎ
테이블에 기본셋팅이 펼쳐지는데~ 다양하고 깔끔한 찬들 등장에 급 방긋 ^___^
감자, 쌈장과 마늘, 쌈야채, 파,콩나물 무침, 갈치젓갈
정갈하고 깔끔해서 좋다.
부추가 들어간 배추겉절이~~ 요거요거 신선하고 아삭아삭 양념이 잘 어울어져 맛있어~ 맛있어~
고기 나오기전 겉절이 한접시를 혼자서 뚝딱 해치운다~
깻잎 마늘쫑 절임 ~ 고기랑 너무 잘 어울리는 궁합~ 짜지 않아서 그냥 먹어도 맛있어~
냉채무침 ~ 새콤달콤한 맛과 겨자소스의 톡 쏘는 맛이 입 맛을 돋구어 준다.
김치~ 고가에서 직접 담근김치로 적당히 익은 신맛이 좋다.
양파절임~ 고기집에서 빠질수 없는 고기와는 찰떡궁합
백김치~ 시원하고 아삭한 식감이 좋고 입안을 개운하게 해주어 계속 손이간다.
묵 간장소스~ 탱글탱글하면서 부드러워 입안에서 사르르 식감이 좋다.
양념게장
연평동에서 직접 공수해오는 꽃게라고 한다.
반찬으로는 너무 고급스러운 아이 양념이 듬뿍 윤기가 좌르르르 ~~~
신선하고 비린맛도 전혀 안나며 무엇보다 양념이 최고~
통통하고 살이 가득 찬 꽃게에 양념이 잘베어 입맛을 살아나게 해주는 맛있는 밥도둑
한입 베어물면 꽃게살이 입안에서 사르르 녹는다.
너무 맛있어서 '리필해 주세요' 를 외친다~^^
숯불등장
쇠고기는 참숯만을 사용하는데 돼지고기는 센불에서 구워야 한다고
참숯에다 인공숯을 2~3개 넣는다고 자세한 설명까지
그런데 정말 화력이 짱 좋아~~
배가 고프니 여러가지 모듬으로 시켜보고
오늘의 주인공 예쁜모습으로 등장한다.
생고기의 고기상태 정말 신선하고 육질이 탱글탱글~ 비주얼 최강인정~~^^
항정살~ 기름기라고는 찾아볼 수 없는 고운 빛깔의 항정살
삼겹살~ 두툼한 비주얼과 먹음직스러운 칼집에 군침이 돈다
양념갈매기살~ 고가생고기만의 비법으로 만들었다는 양념갈매기살 ~ 윤기가 좌르르~~
양념으로도 가려지지 않는 신선함이 살아있어~ 살아있어~
감자, 콩나물과 같이 양념된 파절이, 거기다 고가생고기맛의 비법으로 만든 갈치젓갈
불판에 올리고 고기랑 함께 구워먹기~~~ 맛있어~ 맛있어~ 쩝
갈치젓갈
불판에 보글보글 끓여서 고기를 찍어 먹으면 그 매력에 풍덩 ㅎㅎ
고기를 젖갈에 찍어 먹으니 너무 맛있어서 계속 찍어 먹었다.
큼지막한 환풍기
조명역할과 환풍기 역할을 잘 해내고 있는 똑똑한 아이
요 아이 덕분에 고기냄새 베이지 않고 깔끔하게 먹을수 있었다.
고기를 슬슬 구워 보아요~~
두툼한 삼겹살부터 불판에 올려 치르 치르~ 맛있게 익어가는 소리에 침이 츄릅 츄릅~~
고기 두께도 훌륭하고 맛있는 고기들 유후!
노릇노릇 맛있게 익어가는 고기 먹고싶어~ 쩝~~
보글보글 갈치젓갈에 퐁당 찍어 먹으면 완전 맛있어~ 맛있어~
계속 갈치젓갈에 손이가요~ 손이가 ㅎㅎ
갈치젓갈에 찍어먹는 고기맛이 완전 엄지척~~
쌈도 푸짐하게 준비해 주는데
양파와 마늘 올리고 예쁘게 쌈싸서 냠~냠~
고기에 쌈싸서 먹는거 좋아해서 많이 먹는 편인데 언제든 리필가능한 식당이 제일 좋음 ㅎㅎ
깻잎절임에도 싸서 먹고
고기가 맛있으니 어떻게 먹어도 너무 맛있어~ 맛있어~
탱글탱글~ 쫀득쫀득~ 육즙이 츄르릅 나오는데
잡내 하나도 없고 쫄깃쫄깃한 고기맛에 홀라당 반해 버렸다는 사실~^^
더우니까 맥주 한병시키고 Cheers
고기랑 맥주 먹으니 진짜 술 술 술~~ 들어간다 ㅎㅎ
맛있게 익어라앙~~~
순식간에 삼겹살 흡입하고 항정살 열심히 굽는중
불판위에서 제대로 구워지는 고오오기~~
노릇하게 구워진 항정살을 깻잎에 싸서 콩가루도 뿌려주고 마늘과 쌈장도 올리고
캬~~~악 또 먹고싶당~ 쩝
치르치르 구워진 항정살을 한입 크기로 잘라서 소스에 콩콩!
항정살이 기름기도 없으며 고소하면서 담백한 맛이 정말 좋아~좋아~
항정살도 제법 두툼해서 식감이 쫀득쫀득~ 맛있어~ 맛있어
양념갈매기살
치르르 치르르 삼겹살과 항정살 굽는 소리와는 또 다른 맛있는 소리
양념이라 더욱 맛있는 소리와 냄새에 침이 츄릅 츄릅~
달콤하고 담백하면서 부드러운 맛이 정말 일품이다.
양념인데도 많이 달지 않고 정말 고가생고기만의 특제소스 비법이 궁금해진다.
보통 양념은 달아서 금방 질리는 편인데 고가생고기의 양념갈매기살은
질리지 않고 정말 맛있어서 폭풍흡입을 했다.
양념갈매기살도 올리고 듬뿍듬뿍 올려서 예쁘게 쌈싸서 맛있게 냠~
고기를 배빵하게 먹었는데 먼가 아쉬운 느낌~ 후식을 먹어야징 ㅎ
사실 배가 불렀지만 후식을 안 먹으면 아쉬운 느낌
후식 먹을 배는 항상 남겨두는 센스
날씨가 더워서 시원한 열무국수가 땡기더라구요~~
후식으로 열무국수까지 야무지게 먹어주는 센스쟁이 ㅎㅎ
살얼음 동동~~ 육수 색감 정말 이쁘고
파릇파릇한 열무까지 비주얼 최강으로 등장한 열무국수
국수의 면발이 쫄깃한 시원한 열무국수는 역시 여름의 별미
보통 다른곳은 익은 열무에 국수를 삶아 내어주는데 고가생고기는 익지 않은 열무를 이용한 국수라
좀 색달랐으며 나름 담백하고 깔끔한 맛이 개운하게 마무리 지어준다.
고가생고기에서 직접 만든 수정과와 식혜
시원하고 진짜 맛있어~~
달콤한 마무리로 기분까지 상쾌하게~^^
고가생고기는 마린시티의 오렌지프라자 상가 5층에 위치해 있다.
고가생고기는 지역사회 후원연계자로 활동하고 있는 착한가게이다.
사장님의 따뜻하고 훈훈한 마음이 느껴진다.
자랑스럽게 걸려있는 등급판정확인서와 도축검사증명서을 보니 신뢰가 간다.
식사종류가 다양해서 고기 안먹는 사람도 이용하면 좋을 듯하다.
고가생고기의 메뉴판
고기종류도 다양하고 식사종류도 다양해서 골라먹는 재미를 주는곳이다.
와인과 양주까지 마린시티의 느낌 아니까 ㅎㅎ
고가생고기에 다녀간 유명연예인들과 사장님이 함께 찍은 사진 전시
정말 많은 운동선수와 연예인들이 다녀간 맛집이다.
6명 정도가 오붓하게 식사할 수 있는 독립된 공간이 마련되어 있다.
아늑한 조명과 흙담으로 이루어진 분위기 색달라서 좋다.
음식과 재료에 대한 설명 및 효능까지 적혀있고 인테리어 효과까지 정말 센스있다.
고기냄새를 향긋함으로 마무리
별거 아니지만 이런 배려가 좋다~^^
고급스러운 분위기에서 신선하고 육질이 두터운 제대로 된 생고기의 매력에 빠지고 싶을때 찾아가면 좋은집
고기종류도 다양하고 식사종류도 다양해서 골라먹는 재미를 느낄 수 있는곳
친절한 서비스를 받으며 독립된 공간에서 오붓하게 식사할 수 있는곳
회식, 모임 장소로도 좋은 고가생고기에서 귀한 대접 받아보세요~^^
01 |
상호 |
고가생고기 |
02 |
전화 번호 |
051) 746 - 9934 |
03 |
위치 |
부산시 해운대구 우동 1435 오렌지프라자상가 520호 |
04 |
휴무일 |
연중무휴 |
05 |
영업시간 |
오전12 시 ~ 저녁/밤 11 시까지 |
06 |
크레디트 카드 |
YES |
07 |
주차장 |
건물주차장 이용 |
08 |
나의 입맛 |
싱겁게, 안맵게 |
09 |
선호하는 음식 |
한식, 일식 |
10 |
싫어하는 음식 |
없음 |
11 |
나의 관점 |
㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타 |
첫댓글 고기가 참 맛나게보입니다.
그리고 실내도 고급스럽게보입니다.^ ^
고기도 신선하고 생고기가 정말 두툼하고 쫀득쫀득 육즙이 입안에서 팡~~터지는데 예술입니다~~
표현이 너무 재미있으니 글짜 한자 놓치지 않고 보게 되네요~
좋은 정보 감사합니다.
재미있게 봐주셔서 감사합니다~^^
오늘도 즐건하루 보내세요~~
몇번가봤는데 고기는 정말 맛있는데 가격대비 양이 좀 아쉽더군요...
해운대 마린시티이다 보니 가격이 비쌀수 밖에 없지않을까 생각합니다~ 좀 더 착한가격이면 자주 방문하고 싶은곳입니다
아주 조아요