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<P>롯데호텔 부페 예전부터 악평이 많더군요.특히 잠실점 부페가 좀 말이 많던데 <BR><BR>이번에 8월에 리노베이션해서 오늘 다녀왔습니다 아 감동이었습니다. 특히 <BR><BR>일식이 훌륭했는데 정말 웬만한 정통 일식 집 못지 않게 구색을 갖췄고 재료 <BR><BR>도 부페에선 맛보기 힘든 고급재료도 나오더군요. 리노베이션 <BR><BR>하고 새단장한기념인지는 몰라도 일반부페에선 맛보기 힘든 일식재료인 광어 <BR><BR>지느라미(엔가와)와 참치 대뱃살(오토로)을 아낌없이 쓰더군요. 스시자체도 <BR><BR>일반 여타부페에서 보던 어설픈 초급요리사가 막 만드는 수준이 아니라 정통 <BR><BR>일식집처럼 모양이나 완성도에서 수준급이었습니다 연어알이나 각종마끼도 <BR><BR>낫또등 도훌륭하게 구비해놨구요. 일식퀄리티는 제가 다녀본 호텔부페(</P>
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<P>아미가, 힐틴오랑제리, 비즈바즈,옥산)중에서 단연 넘버 1 <BR><BR>이었습니다. 한식에 대해선 뭐 여타 부페보다 특별하다고 말할순 없었습니다.</P>
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<P>그냥 제 생각으론.. 아미가 보단 떨어지고(아미가가 워낙에 한식에 신경쓰는</P>
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<P>부페죠) 그외 호텔부페랑 비슷한 수준이었습니다. 다좋았는데 la갈비가 약간 질이</P>
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<P>떨어지는 듯한 느낌이었습니다 냄새도 좀 나고요.(이점이 좀 아쉽더군요 la갈비</P>
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<P>좋아하시는분들은 좀 추천하기 망설여집니다) 중식은 일식과 마찬가지로 여타 호</P>
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<P>텔부페에 비해서 한수위라고 말할정도의 퀄리티였습니다. 일품요리가 7-8가지정도</P>
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<P>가있는데 팥보채, 게 간장튀김,탕수육,칠리새우, 해삼탕 등이 모두 중상급 이상의</P>
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<P> 퀄리티를 가지고있었구요 특히 칠리새우에 경우는 웬만한고급 중국요리집의</P>
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<P>일품요리이상이더군요(부페수준을 넘어선 수준) 웨스턴 코너(서양식)에서는</P>
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<P>등심스테이크 구이, 대하구이, 양갈비,안심살구이등을 익혀주는데 역시 중상급</P>
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<P>이상의 좋은 퀄리티를 유지하고있었습니다. 갠적으로 인터콘티넨탈, 옥산,비즈</P>
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<P>바즈보다는 확실히 한수위였꼬요 아미가랑은 비슷한 수준이었습니다</P>
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<P>중식 샐러드 디저트는 서로 비슷한수준이고요 일식은 라세느가 훨씬낫고</P>
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<P>한식은 아미가가 훨씬낫습니다(참고로 알아두삼)<BR><BR>롯데본점 소공동 라세느는 타성에 젖었는지 잠실리노베이션 라세느에 많이 못미치더군요 <BR><BR>음식도 옛날만큼 신선하지 않고요 역시 새로만든곳이 성의를 보이는듯 <BR><BR>잠실 라세느 적극추천때립니다. 혹시라도 과거의 오명때문에 가시길 꺼리시는분들</P>
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<P>정말 100프로 후회안합니다. 꼭 가보도록하세요</P>
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<P>점신 52000 저녁 57000입니다<BR></P>
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롯데호텔 잠실점 라세느...리노베이션했는데 정말 베리굿입니다
슬픈나
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조회 1,826
06.10.01 23:57
댓글 4
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첫댓글 맞아요 ^^ 잠실 라세느 최악의 뷔페였는데 이번에 리노베이션 하면서 탈바꿈 했지요 ㅎㅎ 스시코너의 오도로와 우니, 즉석 그릴의 양갈비,안심, 중식 요리 중에 랍스터 등에 감동하며 먹었어요. 최근 비슷한 가격대의 호텔 뷔페 중엔 젤 나은듯 합니다~
다들 너무 극찬하시니 궁금해지네요.그래도 가격..아아 비싸다구요 ㅠ-ㅠ
글 읽고 보니 가고 싶어 미치네요..ㅠㅜ 돈없다고 부산도 못갔는데 11만원짜리 부페가면 말도 안되는데-_-;;
맛있는 정보 공유하러 담아가요//