2014 하반기 웨버 바베큐그릴 아카데미 강좌후기 3

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2219A23654D86DBE03" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="55.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2219A23654D86DBE036873"/>   식사시간에 들을만한 음악을  37 프리미엄 그릴에다가 스피커 세팅했습니다.  이렇게 보니 그릴이 디스플레이 효과 도 한몫 합니다 ㅋㅋ   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230D8F3654D86DBF12" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="56.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_230D8F3654D86DBF120B65"/>   식사가 끝나고 오후 강의가 있었습니다   오후강의는 직접 참가자가 참여할 수 있게 자리를 마련했으며  직접 불을 피우는 방법부터 하나하나 배우는 과정이 되겠습니다   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25057D3654D86DBF1F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="57.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_25057D3654D86DBF1F9F0C"/>   일단 3개 정도의 침니에 불을 땡겼습니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2409E93654D86DBF17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="58.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2409E93654D86DBF17CFD0"/>   점심먹고 바로 시작이라 배도 부르고   나릇해지는 것을 방지하기 위해   직접 참가자가 체험하는 프로그램을 마련했습니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230EC03354D86EEB36" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="163" exif="{}" data-filename="하품.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="163" id="A_230EC03354D86EEB3630C8"/> <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/220FEE3654D86DC011" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="59.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_220FEE3654D86DC011D133"/>   한국인 이라면 직화로 먹는 일반적인 삼겹살을 겹겹이로 리얼바베큐처럼   간접구이로 해보는 시간입니다 다들 집중을 잘 하고 있네요   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277A023654D86DC02F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="60.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_277A023654D86DC02FCCA8"/>   불을 다룰때 주의해야할 사항들과   앞서 설명한 이번에 요리 방법을 알려드리고 시작하려고 합니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257CD23654D86DC02C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="61.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_257CD23654D86DC02CF071"/>   아카데미가 처음이거나 그릴을 가지고 있음에도 불구하고   아직 간접구이 즉. 리얼바베큐를 경험하지 못한 참가자 분들을 위해   간단하게 방법을 알려드리고 있습니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2515493654D86DC107" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="62.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2515493654D86DC107E5AB"/>   자 이제 설명을 다 들었으니 실전으로 가봐야겠죠?   뜨거울수 있느니 내열장갑은 꼭 필수로 끼고   차콜이 달궈진 침니스타터를 숯 석쇠 한쪽으로 쏟아주고 있습니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266DD73754D86DC144" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="63.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_266DD73754D86DC144E8A0"/>   뒤에서 구경을 하고 있는 분들은 지금 처음이 아니거나 어느정도  경험이 있기 때문에 정말 접해보지 못한 분들에 한해서   직접적으로 체험을 했습니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2608C33754D86DC220" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="64.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2608C33754D86DC22075EE"/>   간단하게 어떤 방식으로 조리가 되는지 리얼바베큐의 간접구이를 이해하기 위해서   소세지랑 일반 삼겹살을 웨버 일회용 석쇠에다가 놓습니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2176053754D86DC236" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="65.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2176053754D86DC2366D15"/>   자 준비도 다하고 이제 뚜껑 덮을일만 남았습니다.   직화구이처럼 뒤집을 필요도 없고   불쇼도 할 필요가 없습니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2606463754D86DC326" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="66.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2606463754D86DC32655B3"/>   앞서 오전에 열정적으로 강의를 해주신 솔체험캠핑장 사장님이 보조 강사로 나오셨습니다.   맥주를 드시고 와인도 몇잔 드렸더니   얼굴이 빨갛게 됐네요....  제가 따라드렸습니다. ;;;   조금은 괜찮다고 하시더니 . ㅋㅋ   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23496E3C54D8703133" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="212" exif="{}" data-filename="달려.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="212" id="A_23496E3C54D87031333511"/> 그래도 베테랑 인지라 설명은 프로급으로 간단 명료하게   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217DBD3754D86DC32F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="67.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_217DBD3754D86DC32FDA80"/>   간접구이기 때문에 뚜껑을 덮고 조리를 시작합니다   식사전에 보았던 통삼겹과는 달리   슬라이스는 완성되는 시간이 무려  8/1 정도로 줄어듭니다   길어야 15분 정도면   신경쓰지 않고도 뚜껑만 덮어놓고 많은 양의 리얼바베큐 삼겹살 구이를 완성할 수 있습니다.   정말 쉽죠?   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2313B53754D86DC30F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="68.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2313B53754D86DC30F2430"/>   인원이 많기 때문에 몇개의 그릴을 준비해서   나눠서 강의를 진행했습니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2518D73754D86DC407" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="69.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2518D73754D86DC4075058"/>   바베큐타운 시즈닝으로 간을 해주고   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2122A33454D86DC512" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="70.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2122A33454D86DC512770A"/>   뚜껑을 닫고 10~15분 정도만 잇으면 삼겹살이 완성됩니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2512CD3454D86DC528" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="71.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2512CD3454D86DC52866E9"/>   ㅋ 급하신 분들은 이렇게 겹겹이로 쌓아서 먹어도 참 좋을 것 같네요   전에 티비즈에서 방송했던 동영상을 참고해도 좋을 것 같습니다.    <A class=con_link href="http://blog.naver.com/bbq_town/20206772648" target=_blank>http://blog.naver.com/bbq_town/20206772648</A>    바쁘신 분들은 3분 40초부터 보면 되겠습니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2721303454D86DC515" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="72.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2721303454D86DC5151FEE"/>   다음으로는 가장 많은 질문으로 들어온 남은고기 사용법!   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221D103454D86DC61B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="73.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_221D103454D86DC61B9679"/>   남은고기를 사용하는 방법으로는 다양하지만 누구나 소화할 수 있는   방법으로 알려드리고자 정말 가정이나 밖에서 간단하게 할 수 있게   방법을 알려드립니다   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271D583454D86DC61B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="74.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_271D583454D86DC61B27F6"/>   고기와 양파 파프리카를 넣고 볶아서 부추랑 같이 먹으면 술안주로도 딱입니 ㅋ  때깔 곱네요 ㅋ 배부른데 또 먹고싶어지네요   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2427DB3454D86DC60A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="75.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2427DB3454D86DC60A5769"/>   다음으로는 어린아이들이 좋아할 퀘사딜라   안에서 치즈와 고기 야채들이 어울려저 있어   정말 맛있습니다.   이것 또한 남은고기로 만들 수 있는 요리입니다.   또띠아만 잇다면 간편합니다.   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25261F3454D86DC70C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="76.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_25261F3454D86DC70CEA29"/>   이렇게 모든 강의가 끝나고 나서 닉네임 배짱이님 께서   손수 연주를 해주셨습니다.   악기 종류가 무엇인지 갑자기 기억이 나질 않네요;;   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2615003654D86DC708" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="77.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2615003654D86DC7083208"/>   추가로 즉석으로 참가한 어린이와 공연을 하기도 했습니다.     <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2279983654D86DC831" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="78.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2279983654D86DC831A350"/>     라이브 요들송도 흥겨운 장단에 맞춰서 진행이 됐구요   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247A5E3654D86DC82F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="79.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_247A5E3654D86DC82FEC76"/>   생소하지만 다같이 박수치면서 좋은시간이 만들어지고 있습니다   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2576313654D86DC836" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="80.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2576313654D86DC836AB3E"/>   배부른 뒤에도 이렇게 까지 공연까지 끝나고 나니 이제 해가 지려고 하네요   다들 수고하셨습니다 ㅋㅋ  박수치고   .. . . . . 웃고 배도 부르고 이제     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232A4E3B54D871FB2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="148" exif="{}" data-filename="굿 바이.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="148" id="A_232A4E3B54D871FB2D6EF5"/>   <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2705603654D86DC920" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="81.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_2705603654D86DC920A4EE"/>   사진 한컷   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241FA73554D8726640" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="173" exif="{}" data-filename="곰 만세.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="173" id="A_241FA73554D8726640AB39"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221E0D3954D872B32D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="740" exif="{}" data-filename="IMG_7566[1].jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="740" id="A_221E0D3954D872B32DF54B"/>   마무리   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222C583454D8733A25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="123" exif="{}" data-filename="마무리.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="123" id="A_222C583454D8733A25C34D"/>   감사합니다   바베큐 아카데미가 다양성을 가지기 위해서는 웨버총판 바베큐타운 에서도 많은 노력이 있어야 합니다   더불어 참가자 분들이 여러 건의사항을 통해 점점 발전하는 바베큐 아카데미가 되고자 많은 댓글과 문의를 남겨주시면   추후에는 더 나은 모습으로 아카데미를 진행하는 바베큐타운이 되겠습니다   요번들어 뉴스에는 사건사고가 참 많았습니다   그래서!! 그릴을 사용할때나 조리를 하실때   항상 주의하고 조심하는 리얼 바베큐가 되시길 바랍니다   감사합니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2229613954D873B123" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="519" exif="{}" data-filename="돼지 이미지.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="519" id="A_2229613954D873B123E5D2"/>     <DIV class=autosourcing-stub-extra></DIV>