스크랩 초코크림 붕어빵만들기 ♣ 집에서 달콤한 붕어를 굽는 계절이다~

[존분]

어느새 길가에 붕어빵 노점이 익숙한 계절이에요

슬프것은 재료비인상때문인지 해마다 봉지안에 든 붕어의 숫자는 작아진다는거~

그래서 집에서 직접 붕어빵을 굽기시작했습니다

내맘대로 내가좋아하는 속재료를 듬뿍넣은 달달한 우리집 붕어빵

지난주에 캠핑가면서 붕어빵틀을 들고갔어요

하지만 아쉽게 바닥상태가 안좋아 텐트치느라 시간이 많이 걸려서 붕어빵 만들시간이없었던...

암튼 준비했던 재료는 그대들고돌아와서 집에서 구웠습니다

이제 붕어는 집에서 구워주는 센스~

내가 좋아하는 달콤한 초코크림을 듬뿍넣어주니 이또한 기쁘지아니한가~~~

캠핑장에가서 붕어빵을 굽기위해 간단한 붕어빵믹스와 커스터트크림믹스를 준비했어요

준비한 믹스들을 활용해 아주 간단한 붕어빵 만들기를 시작해볼께요

초코크림 붕어빵만들기

붕어빵믹스300g, 저지방우유(또는 일반우유)200g, 물220g

초코커스터드크림 - 크리미비트35g, 저지방우유(또는 일반우유)100g

추가옵션 : 견과류 팥속재료 - 팥앙금 100g, 모듬견과류40g, 팥배기1큰술

먼저 초코 커스터드크림부터 만들어요

볼에 크리미비트와 코코아가루를 넣고 섞어주세요

크리미비트는 간단하게 커스터드 크림을 만들수있는 믹스제품이예요

평소 커스터드크림 만들기 번거로우셨던 분들이나

저처럼 캠핑장에서 간단하게 만들어먹고자 하시는분들께는 딱이랍니다!!

우유와 물을 붓고 거품기로 잘 저어주세요

 2-3분간 열심히 저어주시면 이렇게 걸쭉한 상태의 커스터드 크림이 완성~

아주간단하죠???

코코아가루를 빼로 우유만넣어 저어주면 보통 커스터드크림이되는거랍니다~~

준비된 커스터드크림은 짤주머니에 담아둡니다

이제 붕어빵 반죽을 시작해보아요~

역시 붕어빵 믹스를 이용했어요

이 믹스는 붕어빵노점하시는분들이 사용하시는 제품이라고하더라구요

볼에 붕어빵믹스를 넣고 우유와 물을 넣어 멍울이없도록 저어주시면되요

이렇게만하면 붕어빵반죽완성~~~

캠핑장에서도 부담없이 만들수있겠죠???

붕어빵틀을 약한불에서 가열한후 오일을 고루 발라주세요

붕어빵반죽을 1/2정도 채운후 가운데 커스터드크림을 짜주세요

커스터드 크림위에 나머지 반죽을 부어서 덮어준후

붕어빵틀의 뚜껑을 덮은후 약한불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요

여기에 옵션으로~~~

견과류를 넣은 팥앙금으로 만든 붕어빵하나더 소개해드릴께요

아몬드 호두 캐슈넛을 블랜더로 굵게 갈아주세요

준비한 팥앙금에 굵게다진 견과류를 넣어섞어주세요

씹히는 느낌을 살리기위해 팥배기를 추가로 넣어 섞어줍니다

굽는것은 마찬가지로 붕어빵반죽 1/2을 틀에 부은후 가운데 팥앙금을 넣고

나머지 반죽을 부어 덮은후 앞뒤로 노릇노릇 구워주시면되요~~~

노릇노릇 귀여운 붕어를 소개합니다

속에는 달콤한 초코 커스터드크림과 견과류를 넣은 팥앙금 두가지품은

우리집에서만 만날수있는 특별어 붕어랍니다

붕어빵믹스와 크리미비트를 사용해 간단하게 반죽과 속재료를 준비할수있어서

집에서 붕어빵 굽는거 하나도 어렵지않답니다

올해는 예쁜 붕어빵 집에서 구워드세요

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