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<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/125B89355148112B26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_125B89355148112B26B0CE"/></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #4673ff" color=#ffffff>올드훼션드 또는 올드패션이라 부르는 케익 도넛이예요</FONT></STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">흔하게 먹는.. ㅎㅎ</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전에 넘 먹고팠는데 버터도 없고.. 넛맥도 없고..</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그래서 누구 말 믿고 핫케익 가루로 만들어선 걍 핫케익 맛이라 상당히 실망했지요</SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>오늘은 제대로!</STRONG> 만들어 봤어요</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">제과제빵 실기시험에 나오는 배합표보고 양 반정도로 줄여서요 </SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">더불어 고구마 사온거 알이 굵직하길래 세개로 맛탕해먹고 오늘 요거 튀긴다고</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">약간 굵직하게 썰어<STRONG> 고구마채 </STRONG>튀김도 했지요</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>튀김옷 안입는 아이니까 채썰어 찬물에 담궜다 전분 빼고 설탕물 달달하게 만들어</STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>한시간 정도 담궜다 튀겨주면 더 맛있답니다 ^^</STRONG></SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#5d5d5d><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">케익도넛 재료: 계란 180g (저는 걍</SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt"> 큰거 3개 180 쬐금 안되더라고요)</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">, 중력분400g, 소금4g, 설탕200g, </SPAN></FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#5d5d5d><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">버터 70g, 분유 18g, </SPAN></STRONG><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">베이킹파우더 13g, </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">바닐라 파우더 1g 또는 오일 서너방울, 넛맥 1g, </SPAN></STRONG></FONT></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/204CC533514810E029" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_204CC533514810E029DF2C"/></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25742D33514810E217" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_25742D33514810E217D058"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>계란을 중탕으로 풀어줄껀데요 볼에 뜨건물을 받아주시고 계란 풀 빈 볼을 올려서 뎁혀주세요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>요기에 계란을 넣고 알끈 제거 후 잘 풀어줍니다.(핸드 믹서 놔두고 손거품기로 하느라 팔 빠질뻔..)</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>계란 잘 풀어주셔야 해요 </FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>그런담 설탕과 소금을 두세번 나눠 넣으며 섞어줍니다</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>열심히 열심히 저어주세요 팔 많이 아프도록~ 그러다 보면 계란에 잔 거품이 생기면서</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>미색으로 변할꺼예요 요게 왼쪽 사진입니다</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>바닐라가 오일이면 요때 넣어주세요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>버터를 렌지에 녹이든 중탕으로 녹이든 물처럼 완전히 녹여 볼에 섞어주셍요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>거품이 죽지 않게 가볍고 재빠르게 섞어줍니다 요게 오른쪽 사진. </FONT></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/194D7133514810E42C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_194D7133514810E42C87EF"/></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/025A8633514810E623" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_025A8633514810E6237D98"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>중력분, 넛맥, 분유, B.P한꺼번에 체쳐서 볼에 넣고 주걱으로 크게크게 밑에서부터 떠서위로 뒤집듯</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>섞어줍니다 바닐라가 파우더면 요때 같이 넣어주세요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>넛맥은 향신료예요 육두구라고 하죠.. 튀길때 소량 넣으면 느끼한 맛을 잡아줘요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>생선 구울때 밀가루 입히면서 요서 아주아주 쪼금 섞어주면 좋아요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>진하기때문에 많이 넣으면 비위상합니다 </FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>오른쪽 사진처럼 날가루 없을정도만 섞어주세요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>아마 반죽..질척할껍니다..</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; FONT-SIZE: 11pt">
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/01700233514810E818" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_01700233514810E8183B70"/></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>급한 맘에 과정 샷이 여기서 끝이네요 반죽 비닐에 넣어 냉장고에서 20분 휴지합니다</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>고 사이 도넛 찍을 컷터나 밀대 등 준비하세요 전 설거지도~</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>덧밀가루 팍팍 붙혀서 밀대로 밀고 커터로 찍어서 기름에 튀겨주는데요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>반죽 두께는 1센치 정도가 좋아요 넘 얇아도 튀기고 나서 볼품 없어요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#008299>원래 찍어내서 중간휴지 15분 정도 해줘야 하는데 전 바로 튀겼습니다</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>온도 180도로 올려주고 불 끈담 반죽을 넣어줍니다</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>도넛 튀길때 반죽은 윗면이다 생각하는 쪽을 바닥으로 향해서 반대로 넣어주세요</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#4174d9>글고 반죽이 위로 동동 뜨면 불 약하게 올리고 갈색빛이 돈다 싶음 그때 딱 한번만 뒤집어 줍니다</FONT></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263F4333514810E930" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_263F4333514810E93088D4"/></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">핫핫 튀겨내자마자 두번째 반죽 담그고 입으로 가져가는데</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ffa7a7>역쉬..이 질감이지요 </FONT>전에 그 핫케익 가루로 만든건..</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">요렇게 크랙이 팍팍 생겨줘야 케익도넛이죠</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">완전 식혀 먹어야 더 맛나요 살짝 온기 있을때 설탕하고 계피가루 9:1로 섞어묻혀주세요</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전 걍 담백한게 좋아 안했답니다</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">(아들과 먹을때 가루 묻혀있음..난감해요 ㅋㅋ)</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">초콜릿 녹여 반쪽만 퐁당 해줘도 좋아요</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222D1A38514810EB0A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_222D1A38514810EB0A16DD"/></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">양 생각보다 많이 나왔어요 기본 링 15개였나 16개였나..</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">하도 집어 먹어 정확히 몰겠지만..그거에 가운데 동그란거 튀겨서 아들용으로..</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">따로 작지 않은 크기의 별모양 하트모양도 여러개 튀겼답니다</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></SPAN></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아들 집에 들어오자마자 이게 무슨 냄새야~ 하면서</SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">손도 안씻고 ㅠ.ㅠ 막 집어 먹더라고요</SPAN></SPAN></P>
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요리/간식/도시락
간식
드뎌 올드훼션드(케익도넛) 만들었네요
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첫댓글 만삭 왕성한식욕기에 제가 먹고싶네요 ㅋㅋ 군침 줄줄
저 어제 몇개를 먹었는지.. 기름냄새 쩔어있다 마구먹고
그러다보니 김치꺼내서 밥먹었어요 ㅋㅋ
저는 걍 도넛츠만드는걸로 사놨네여..ㅋㅋ
애들 해달라고했는데 제가 못했어요..
비오는데 오늘 만들어놨다가 간식으로 주던지해야겠어여
오늘 꼭 해주세요^^ 날도 쌀쌀한데 따따한 도넛과 우유한잔
근데 튀기는건 참.. 어제 식용유 큰거 반통도 더쓰고..
기름 적게넣고 튀기고파도 그정도더군요
넘 적으면 타버리고 하나씩 튀기자니 오래걸리고
있는거 다 먹을때까지 다른거 만들지 말아야하는데 아들램 하원하고 새론거 찾을까 신경쓰이네요
아아앙~~
넘 맛있겠다...ㅜㅜ
화이트데이때 신랑이 사 온 크리스피 도넛 '더즌'을
단 두 번 만에 싹 해치운 저에요~~~
진짜 맛나겠다...♥
저랑 아들 크리스피 왕팬이예요 대부분 달마다
이달의 도넛있는것도 조쿠요
신랑은 어제 도넛 못먹어서 아침에 4봉지 챙겨줬더니 파는것 보다 맛나다고 하네요 ㅋ
대단하셔요^^
남편분도 직접만든거라 더욱더 맛나게 드셨겠지요!
결혼 6년차 주분데두 튀김은... 한 번도 해본적이 없어서 겁부터 덜컥!
역시 그냥 또 사달라고 졸라야될까봐요...ㅎㅎ
늦은밤인데...
크리스피 얘기하니 완전 땡기네용 ㅜㅜ
굿밤 되셔요^^