다음주전망 : 채소류는 내림세, 과일·축산물은 보합세, 수산물은 오름세
이번주 동향 : 채소·축산물은 내림세, 과일·수산물은 보합세
☞ 돼지고기·배추김치·쇠고기 원산지 위반 많아
품목별 원산지 적발 순위
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내 용 |
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○ 13년 설 명절 농식품 원산지 표시 위반 건수
- 돼지고기 202, 배추김치 182, 쇠고기 176건 등
○ 원산지 거짓표시 유형
- 미국산 쇠고기를 국내산 한우로 위장판매
- 수입돼지고기로 제조한 갈비를 국내산으로 판매
- 중국산 배추김치를 포장갈이 하여 국내산으로 판매
- 중국산 땅콩 등을 혼합 제조한 한과를 국내산으로 판매
- 수입산 육류·김치 등으로 조리한 음식을 국내산으로 판매 |
☞ 대형유통업체 농수축산물 할인행사!
- 이마트 : 배추(1,980원/1포기), 대파(2,380원/1단), 깐마늘(6,480원/1kg), 새송이버섯(2,580원/2봉) 등
- 롯데마트 : 오렌지(10,000원/10개), 호두(6,500원/400g), 한우사골(850원/100g), 오징어(1,400원/1마리) 등
- 홈플러스 : 양배추(2,780원/1포기), 감자(3,500원/1.6kg), 땅콩(1,540원/100g), 명태(1,000원/1마리) 등
유래 : 발의 모양이 대나무의 마디와 같이 이어져 있다고 하여 이름이 붙여짐
선별 방법 : 다리가 활발하게 움직이고 배부분을 눌러 보았을 때 단단한 것
삶는 방법 : 삶을 때는 죽은 것을 이용, 살아 있으면 몸을 비틀면서 다리가 떨어짐
가격 : 소매가격 : 약 50,000원/1kg, 60kcal/100g
효능 : 껍질에 많이 든 키틴은 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤 수치를 낮춘다
기타 : 대게는 등껍질이 황색, 배는 흰색, 붉은대게(홍게)는 온몸이 붉은 색