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꿀 배밭의 향기
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카페 게시글
▒각종차 술 먹거리▒▒ 스크랩 탁월한 효능을 갖고있는 가장 착한가격의 먹거리 닭발과 닭똥집 볶음.
로마병정 추천 0 조회 705 14.05.15 18:47 댓글 1
게시글 본문내용

 

 

 

 

폭 다려 먹으면 갖고있는 효능을 다 흡수 시키겠지만  

아무리 약이라도 부담없이 먹을수 있을때나 도움이 되겠거니 

그래서 애들까지 먹을수 있는 볶음을 만듭니다.

 

쌈직한 가격에 비해 월등한 효능

그 가격으로 해서 제대로 대접을 못받지 싶네요 ...^^

 

 

깨끗이 씻어서 맹물에 한시간여를 담가

핏물을 빼 줍니다.

 

 

 

된장과 커피 통후추 월계수잎 그리고 양파와 파뿌리

와글 바글 끓을때 닭발을 넣어 줍니다.

 

 

 

먼저 넣은 닭발이 팔 팔 끓을 때

닭똥집을 넣고 다시 와그르르 끓으면 2 ~ 3분 후 끕니다.

 

 

 

흐르는 물에 여러번 씻어

쪼옥 물이 삐도록 바구니에 받칩니다.

 

 

 

소주도 듬뿍 다진 마늘도 듬뿍 간장과 생강가루와 후추가루를 뿌리고 

우선 닭발을 익힙니다.

 

 

 

식재료가 끓으면서 익어가는 동안 양념 준비합니다.

다진마늘 생강 고추가루 깨소금 풋고추 표고 새송이 대파

 

 

 

위재료에 참기름 듬뿍 넣고 골고루 섞어 숙성 

대파 흰대궁은 어슷 썰고 잎은 뎅강 뎅강 자르고  

 

 

 

말캉 말캉 뜯기 좋을 만큼 폭 익은 재료에 

숙성된 양념 넣어 골고루 섞어줍니다.

 

 

 

싱거운 간은 다시 진간장으로 보충하고

풋고추가 익을 정도만 더 끓이고 마무리

 

 

 

원재료 보다 버섯과 시퍼런 파닢이 더 맛나다데요

쭐깃 쭐깃 부드러우면서 매콤 가격 버금가는 맛입니다

 

 

 

 

닭발의 효능

 

1/신경통, 관절염에 좋다.
   (피부나 관절을 구성하는 콜라겐이나 콘드로이친 성분이 다량함유 되어 있기 때문입니다)


2/당뇨및 정력강화에 좋다.
   (성분중 아연이 혈당조절, 당뇨와 정력강화, 면역기능강화, 등에 많은 도움을 줍니다)

3/면역증진및 항암효과에 좋다.
   (키틴, 키토산은 혈액응고의 촉진을 통한 지혈효과와 면역증진 효과 및 항암 효능을 가지고 있습니다)


4/두뇌개발에 좋다.
   (함유된 DHA, EPA 등의 성분이 두뇌개발에 도움을 주고 어린이 성장발육을 촉진합니다)

5/피부미용및 무릎관절통에 좋습니다.
   (피부미용과 무릎관절통을 예방하는 콜라겐 성분이 풍부하여 다이어트에도 효과가 있습니다)

6/동맥경화, 심장병예방에 좋다.
   (리놀렌산은 항암효과, 동맥경화, 심장병 예방, 혈당 조절, 면역기능 강화에 좋습니다)

   (몸을 따뜻하게 해주므로 추위를 많이 타는 분에게도 좋습니다)

 

 
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댓글
  • 15.04.22 13:00

    첫댓글 예술입니다
    언니표 닭발 똥집도 맛나~^^

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