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배경 및 목적
환자 사례 (61세 남성)
결과 및 관찰
전체 결론: 이 환자는 LCKD → Carnivore diet를 통해 PR 증상이 관해 상태에 도달했으며, 7년째 약물 없이 활동적 삶 유지. 탄수화물 제한이 PR 같은 난치성 자가면역 관절 질환의 대안적 접근법이 될 수 있음을 시사.
Abstract
The low-carbohydrate ketogenic diet (LCKD), developed a century ago to treat epilepsy, is now commonly used as a therapeutic intervention for obesity, type 2 diabetes and other conditions associated with insulin resistance. A growing body of literature supports the use of LCKDs for conditions associated with autoimmunity and inflammation. Here we present the case report of a 61-year-old man diagnosed with palindromic rheumatism (PR) – often a precursor to rheumatoid arthritis – whose condition was considered to be in remission after he adopted an LCKD and subsequently transitioned to an even lower-carbohydrate ‘carnivore’ diet. The patient was able to discontinue all arthritis-related medications, and currently, 7 years after initially starting the LCKD, he continues to follow a carnivore diet and reports no daily pain while remaining active in endeavours that require manual dexterity, such as woodworking and playing the guitar. Through anti-inflammatory effects and the removal of dietary irritants, dietary carbohydrate restriction may have potential therapeutic benefits for PR, a condition for which effective treatments and disease-modifying strategies remain elusive.
저탄수화물 케토제닉 식이(LCKD)는
100년 전에 간질 치료를 위해 개발되었으나,
현재는 비만, 제2형 당뇨병 및 인슐린 저항성과 관련된 다른 질환의 치료적 개입으로 널리 사용되고 있다.
자가면역 및 염증과 관련된 질환에 LCKD를 사용하는 것을 지지하는 문헌이 점점 늘어나고 있다.
본 논문에서는
팔린드로믹 류마티즘(palindromic rheumatism, PR) — 흔히 류마티스 관절염(RA)의 전구 단계로 여겨지는 질환 — 진단을 받은
61세 남성의 사례를 보고한다.
그는 LCKD를 시작한 후
더 낮은 탄수화물의 ‘Carnivore diet’으로 전환한 결과 관해 상태에 도달했다.
환자는 모든 관절염 관련 약물을 중단할 수 있었으며,
LCKD 시작 7년이 지난 현재까지 Carnivore diet를 유지하면서
일상적인 통증 없이 손재주가 필요한 활동(목공, 기타 연주 등)에 적극적으로 참여하고 있다.
항염증 효과와 식이 자극원 제거를 통해,
탄수화물 제한 식이는 효과적인 치료법과 질병 조절 전략이 부족한 PR에 잠재적 치료적 이점을 제공할 수 있다.
Keywords: palindromic rheumatism; rheumatoid arthritis; ketogenic diet; carnivore diet; low-carbohydrate diet; autoimmune disease; anti-inflammatory diet; case report.
Introduction
Palindromic rheumatism (PR) is a rare type of inflammatory arthritis characterised by intermittent episodes of erythema, pain and swelling in and around the joints. Flares are typically severe and unpredictable, with frequency varying from daily to several per year. Symptoms resolve between flares and the affected joints return to normal without lasting damage.1,2 The condition affects men and women equally, typically occurring in individuals aged 20–50 years, and about half of individuals with PR eventually develop rheumatoid arthritis (RA), which can lead to structural changes and permanent joint damage.1 Flares have been described as ‘debilitating’ and usually last only a few days but can persist as long as 2 weeks in some cases.2 Palindromic rheumatism most commonly affects the same joints as RA, including the wrists and fingers, but the shoulders and knees may also be affected.2 Unlike RA, which often affects joints bilaterally, PR flares are typically mono-articular although multiple joints may be afflicted at any given time. Palindromic rheumatism is believed to be a distinct clinical entity from RA, although autoimmunity is believed to play a significant role in PR. While not all PR patients develop RA, PR has been labelled ‘clearly a pre-RA stage for most, but not all, patients’.3
The mechanisms driving PR are poorly understood, and targeted treatments are elusive. Patients with PR are often treated with disease-modifying antirheumatic drugs (DMARDs) ‘despite limited evidence and no controlled trials to support their efficacy’.2 Considering the high risk of progression to RA and the subsequent risk for debility and reduction in quality of life, there is a need to explore alternative approaches not only for managing PR symptoms but also for potentially altering the course of the condition and improving long-term outcomes. This case report aims to demonstrate the effectiveness of dietary carbohydrate restriction for reducing symptoms associated with PR and to explore the mechanisms by which this approach may be exerting its effects. Although this is a single case study, it may provide valuable insights into the potential benefits of this dietary intervention for individuals living with PR.
서론
팔린드로믹 류마티즘(PR)은
관절 및 주변 부위에 간헐적으로 발적(erythema), 통증, 부종이 발생하는 드문 염증성 관절염이다.
발작은 대개 심하고 예측하기 어렵으며,
빈도는 매일에서 연간 수회까지 다양하다.
발작 사이에는 증상이 사라지고 관절이 정상으로 회복되며 영구적 손상은 남지 않는다.¹,²
이 질환은 남녀에게 동등하게 발생하며,
주로 20~50세에 나타난다.
PR 환자의 약 절반은
결국 구조적 변화와 영구적 관절 손상을 초래할 수 있는 류마티스 관절염(RA)으로 진행한다.¹
발작은
‘무력하게 만드는’ 것으로 묘사되며
보통 며칠 지속되지만 일부에서는 2주까지 지속되기도 한다.²
PR은 RA와 동일한 관절(손목, 손가락, 어깨, 무릎 등)을 주로 침범하지만,
RA와 달리 양측성보다는 단측성(mono-articular)인 경우가 많다.
PR은 RA와 별개의 임상적 실체로 여겨지지만,
자가면역이 중요한 역할을 한다.
모든 PR 환자가 RA로 진행하는 것은 아니지만,
PR은 “대부분의 환자에게 명확한 pre-RA 단계”로 평가된다.³
PR의 발병 기전은 잘 알려지지 않았으며, 표적 치료도 부족하다. PR 환자들은 종종 “증거가 제한적이고 대조군 연구가 없는” 상황에서도 DMARDs(질병 조절 항류마티스 약물)를 처방받는다.² PR에서 RA로의 진행 위험과 그로 인한 기능 저하·삶의 질 저하를 고려할 때, 증상 관리뿐만 아니라 질환 경과를 변화시킬 수 있는 대안적 접근이 필요하다.
본 사례 보고는 식이 탄수화물 제한이 PR 증상을 줄이는 효과를 보여주고, 그 기전을 탐구하는 것을 목적으로 한다.
단일 사례 연구이지만,
PR 환자들에게 이 식이 개입의 잠재적 이점을 제공할 수 있는 귀중한 통찰을 줄 수 있다.
Case presentation
This case involves a 61-year-old man with a prior diagnosis of De Quervain’s tenosynovitis who presented in November 2014 with PR and a history of labs showing positive rheumatoid factor (RF), which increases the risk for conversion of PR to RA.4 The information for this case report is derived from his medical records and interviews with the investigators. (He has given informed consent for the release of his personal and medical information.) The joint pain was primarily in the hands, wrists, shoulders, knees and ankles. The PR continued to progress over the following year and was unresponsive to naproxen and hydroxychloroquine. The patient reported daily pain described as ‘debilitating’ and was prescribed methotrexate in addition to having a standing order for a prednisone taper for occasional flares. By October 2016, the patient continued to take methotrexate and hydroxychloroquine as prescribed plus an over-the-counter antihistamine and ibuprofen to help with pain relief and to facilitate sleep. He reported his joint symptoms as mostly well controlled with this regimen, with pain flares commonly occurring after intense physical exertion, such as home improvement projects. The patient self-reports that before medication, flares would cause pain at a level of 7–8 (out of 10), which was reduced to 4–5 with medication.
Consistent with what is typically observed in PR, the patient showed no evidence of biological indicators of inflammation (such as elevated C-reactive protein [CRP] or erythrocyte sedimentation rate [ESR] – these remained normal with the exception of one instance of elevated high-sensitivity CRP in 2014) although some researchers suggest that these may be elevated during a flare but are not captured in blood tests between flares.3 Also consistent with PR, imaging studies revealed no articular damage or degenerative changes, and visualised soft tissues were unremarkable.
In addition to his rheumatologic concerns, the patient had experienced weight fluctuations over the years, from a self-reported low weight of 73 kg (160 lbs) upon his separation from military service to a high of 113 kg (250 lbs). Medical records indicate a low weight of 98 kg (216 lbs) in July 2014 and a high weight of 110 kg (243 lbs) in October 2015.
Prompted by his weight fluctuations as well as by the positive effects experienced by a family member who had adopted a ketogenic diet for its purported mental health benefits, the patient began a low-carbohydrate ketogenic diet (LCKD) in October 2017. His rheumatologist had previously recommended a Mediterranean diet, but the patient was disinclined to follow this dietary pattern, owing to his dislike for many of the foundational foods.
The patient’s LCKD included eggs, pork, beef, poultry, high-fat dairy foods, nuts and low-carbohydrate vegetables, such as broccoli, asparagus and cucumbers. Following this approach, the patient lost 36 kg (80 lbs) in less than a year and reported a dramatic improvement in symptoms although not complete resolution. By July 2018, desiring to discontinue all PR-related prescription medications, he transitioned to a ‘carnivore diet’, having learned about it from an orthopaedic surgeon with an influential social media presence. (We should note that the patient made the dietary changes reported here without recommendation by a medical or dietetics professional and without medical supervision outside of his standard physician visits.) So-called ‘carnivore’ diets may be considered a subset of LCKDs, as they exclude all major sources of dietary carbohydrate, even the non-starchy vegetables, nuts and low-sugar fruits typically permitted on an LCKD. Carnivore diets exclude all foods from the plant kingdom, though some adherents make exceptions for seasonings, coffee, tea and low-carbohydrate alcoholic beverages. The patient’s carnivore diet consisted primarily of beef, with moderate amounts of pork and poultry and occasional use of black pepper and a homemade mayonnaise consisting of eggs, vinegar, mustard and medium-chain triglyceride (MCT) oil, as well as occasional intake of luncheon meats, which included plant-derived seasonings. All dairy foods were excluded except butter.
Medical records from November 2018 indicate that the patient had decreased his methotrexate dosage from weekly to every other week and experienced joint stiffness only if he went longer than 3 weeks without taking it. He reported being ‘very happy with his progress’ and stated that joint pain, sleep, mood and energy had all improved while following the diet and that he was able to perform tasks and hobbies he enjoyed but had to curtail prior to developing arthritis.
Medical records from May 2019 indicate the patient was experiencing no active swelling, warmth, erythema or morning joint stiffness. He reported eating mainly red meat and walking 6 miles 4–5 days per week. Noted in his records is a Clinical Disease Activity Index (CDAI) score of zero, indicating remission of arthritis.5 He discontinued all related prescription medications that year and has maintained a near-carnivore diet since then. In addition to weight loss and remission of PR, the patient reported that within a week of adopting the LCKD, the heartburn for which he had previously used omeprazole had also resolved.
The patient attests to having been strictly compliant on the ketogenic diet. After switching to a carnivore diet and discontinuing medication, if he strayed from the diet, he experienced recurrences of joint pain, which were mild but served as motivation to return to strict adherence. He reported no adverse effects from either the ketogenic or the carnivore diet, apart from loose stools during the first 2 weeks of the carnivore diet. He denies experiencing even the adaptation symptoms that may accompany the first few weeks of a ketogenic diet, such as headaches, muscle cramps or constipation. While on the ketogenic diet, he consistently registered blood ketone concentrations of 1.5 mmol/L – 2.5 mmol/L, whereas on the carnivore diet, they were typically ≤ 0.5 mmol/L. (Low ketone concentrations are not uncommon on a carnivore diet, potentially owing to the antiketogenic nature of protein.) The subject did not track caloric intake, nor aimed to follow precisely calculated percentages of calories from carbohydrate, fat and protein (commonly referred to as ‘macros’).
His current diet includes eggs, pork, beef, poultry, high-fat dairy foods, homemade mayonnaise, occasional luncheon meats and a commercially available electrolyte supplement. He reports no daily pain, and only occasional discomfort in both hands, specifically with stenosing tenosynovitis (‘trigger finger’) affecting the middle finger of each hand. He remains active in pursuits that require manual dexterity, such as woodworking, resistance training and playing the guitar. Owing to the dietary restriction required, ketogenic and carnivore diets may be difficult to maintain over the long term. The patient profiled here reports that after he remained pain-free for extended periods, he experimented with reintroducing higher carbohydrate foods, but he could do so for only a few days before the pain recurred. He reports that the potential for pain resurgence leads him to adhere strictly, and that he finds the diet to be sustainable when compared to the possibility of returning to a chronic disease state.
본 사례는
2014년 11월 PR 진단을 받은 61세 남성으로,
이전에 De Quervain 건초염 진단을 받은 적이 있다.
류마티스 인자(RF) 양성 병력이 있어
PR에서 RA로의 전환 위험이 높았다.⁴
본 보고의 정보는 의무 기록과 연구자 인터뷰에서 유래했으며, 환자는 개인·의료 정보 공개에 동의했다.
관절 통증은 주로 손, 손목, 어깨, 무릎, 발목에 발생했다.
이후 1년 동안 PR은 진행되었고 naproxen과 hydroxychloroquine에 반응하지 않았다.
환자는 매일 ‘무력하게 만드는’ 통증을 호소했으며, methotrexate가 추가되었고 발작 시 prednisone taper가 처방되었다.
2016년 10월까지
methotrexate와 hydroxychloroquine을 지속 복용하면서
OTC 항히스타민제와 ibuprofen을 추가로 사용했다.
이 요법으로 관절 증상이 대부분 잘 조절되었으나,
집 수리 같은 격렬한 신체 활동 후에 통증 발작이 자주 발생했다.
환자 스스로 보고하기로는 약물 전 발작 시 통증이 7~8점(10점 만점)이었으나 약물로 4~5점으로 감소했다.
PR에서 흔히 관찰되듯, 환자는 생물학적 염증 지표(CRP, ESR)가 거의 정상이었다
(2014년 한 차례 hs-CRP 상승 제외).³
영상 검사에서도 관절 손상이나 퇴행성 변화는 없었다.
류마티스 문제 외에 환자는 군 제대 후 73kg에서 최대 113kg까지 체중 변동이 있었다.
2014년 7월 98kg, 2015년 10월 110kg이었다.
체중 변동과 가족 구성원의 케토제닉 식이(정신 건강 효과) 경험에 자극받아 2017년 10월 LCKD를 시작했다.
류마티스 전문의는 지중해 식이를 권고했으나 환자는 이를 선호하지 않았다.
LCKD 내용:
계란, 돼지고기, 소고기, 가금류, 고지방 유제품, 견과류, 브로콜리·아스파라거스·오이 등 저탄수 채소.
이 식이로 1년도 안 되어 36kg 감량되었고 증상이 극적으로 개선되었으나 완전 소실은 아니었다.
2018년 7월,
모든 PR 약물 중단을 희망하며 Carnivore diet으로 전환했다(정형외과 의사의 소셜미디어 영향).
(환자는 의료 전문가의 권고나 감독 없이 자발적으로 변경했다.)
Carnivore diet는 LCKD의 하위 범주로,
모든 주요 탄수화물원을 배제하며 식물성 식품을 거의 완전히 제외한다.
환자는 주로 소고기, 적당량의 돼지고기·가금류를 먹었고,
후추, 계란·식초·머스타드·MCT 오일로 만든 홈메이드 마요네즈,
가끔 점심용 육가공품(식물성 조미료 포함)을 사용했다.
유제품은 버터만 허용했다.
2018년 11월 기록:
methotrexate를 주 1회에서 격주로 줄였고, 3주 이상 복용하지 않으면 관절 경직이 있었다.
“진행 상황에 매우 만족”하며 관절통, 수면, 기분, 에너지가 모두 개선되었고 이전에 포기했던 취미 활동을 재개할 수 있었다고 보고했다.
2019년 5월 기록:
부종·발적·아침 경직 없음. 주로 붉은 육류 섭취와 주 4~5회 6마일 산책. CDAI 점수 0점(관해).
그 해 모든 처방 약물을 중단하고 near-carnivore diet를 유지했다.
LCKD 시작 1주 만에
omeprazole로 치료하던 역류성 식도염도 해결되었다.
환자는 LCKD를 엄격히 준수했다고 증언했다.
Carnivore diet 전환 후 약물 중단 시 식이를 어기면 mild 통증이 재발하여 엄격 준수의 동기가 되었다.
Ketogenic이나 Carnivore diet에서 심각한 부작용은 없었고, Carnivore 초기 2주간 묽은 변만 있었다.
Ketogenic 적응 증상(두통, 근육 경련, 변비)도 없었다.
Ketone 수치: LCKD 시 1.5~2.5 mmol/L, Carnivore 시 보통 ≤0.5 mmol/L (단백질의 항케톤 효과).
칼로리나 매크로 비율은 추적하지 않았다.
현재 식이:
계란, 돼지고기, 소고기, 가금류, 고지방 유제품, 홈메이드 마요네즈, 가끔 육가공품, 전해질 보충제.
일상 통증 없음. 양쪽 중지 ‘방아쇠 수지(trigger finger)’로 가끔 불편함. 목공, 저항 운동, 기타 연주 등 손재주 활동 지속.
Ketogenic/Carnivore diet는
장기 유지 어려울 수 있으나,
환자는 통증 없는 기간 후 탄수화물을 재도입하면 며칠 만에 통증이 재발해 엄격 준수 중이며,
만성 질환으로 돌아가는 것보다 지속 가능하다고 보고했다.
Discussion
Low-carbohydrate ketogenic diets are perhaps most widely used for weight loss, but a growing body of research supports their efficacy for putting type 2 diabetes into remission as well as for improving or putting into remission metabolic syndrome, polycystic ovarian syndrome (PCOS) and non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD).6,7,8,9,10,11,12 While long thought to be potentially harmful for cardiovascular function, emerging research suggests that dietary carbohydrate restriction is beneficial for cardiovascular health via the lowering of blood glucose and insulin levels, facilitating weight loss, improving hypertension, improving atherogenic dyslipidaemia (i.e. lowering the triglyceride-to-high-density lipoprotein (HDL) ratio and shifting low-density lipoprotein (LDL) particle size from more atherogenic pattern B to less atherogenic pattern A) and through anti-inflammatory effects.13,14,15,16 Additionally, emerging research in the field of metabolic psychiatry indicates that adherence to an LCKD has the potential to result in ‘unprecedented mental health improvements’ in those with major depressive disorder, bipolar disorder and schizoaffective disorder.17
Looking more specifically at the anti-inflammatory effects of dietary carbohydrate restriction, which may have played a role in the patient’s symptom improvement, LCKDs have been shown to put inflammatory conditions such as Crohn’s disease and colitis into remission, as well as reducing the pain associated with lipoedema and improving inflammatory conditions such as acne, psoriasis and hidradenitis suppurativa.18,19,20,21,22 Mechanistically, carbohydrate restriction-driven decreases in insulin and increases in glucagon and blood ketone concentration (beta-hydroxybutyrate) are associated with reduced secretion of pro-inflammatory cytokines and increased secretion of anti-inflammatory compounds.23
The patient in this case report experienced remission of PR from a change in diet that led to substantial weight loss, opening the mechanistic question of ‘Was it the diet or was it the weight loss?’ For example, a reduction in adipose tissue (weight loss) may lead to a reduction in inflammatory cytokines. We are not aware of any other case of remission of PR from either diet change or weight loss using another treatment. Clinicians who advise patients regarding carbohydrate-restricted diets frequently encounter patients who report improvements in joint pain quickly after adopting the diet, long before significant weight loss has occurred. Moreover, while the patient reported PR flares affecting his knees and ankles, the most severely affected joints were in the hands and wrists, and compared to joints in the lower body, it is unlikely that these would be substantially affected by weight loss.
While some interventional studies call for low-calorie ketogenic diets, it should be noted that multiple beneficial effects of ketogenic diets have been documented even in the absence of clinically meaningful weight loss, including reversal of metabolic syndrome, improvement in glycaemic control in type 2 diabetes and pain reduction in lipoedema.8,24,25 This suggests that caloric restriction may not be required in order to realise the metabolic and anti-inflammatory effects of a ketogenic diet. Compared to a low-fat diet, a low-carbohydrate diet (both ad libitum) induced greater improvements in multiple markers of inflammation in overweight men and women with atherogenic dyslipidaemia.26 A phase II study of ketogenic diets in relapsing multiple sclerosis showed that an LCKD resulted in significant improvements in inflammatory markers.27
Apart from remission of PR, the patient in this case report also experienced rapid resolution of heartburn. The effectiveness of carbohydrate restriction for this purpose has been established previously, including in a study in which 42 women with gastroesophageal reflux disease (GERD) had complete resolution of symptoms and discontinued all related medication usage within 10 weeks of following a low-carbohydrate diet.28,29
Safety concerns about dietary carbohydrate restriction are mostly unfounded. When implemented correctly, low-carbohydrate and ketogenic diets are nutritionally adequate and do not result in ketoacidosis (except when paired with sodium-glucose cotransporter-2 (SGLT2) inhibitor medications, which may cause euglycaemic ketoacidosis even in those not following a ketogenic diet).30,31 A recent review by Teicholz et al.32 included evidence showing that low-carbohydrate diets are replete in all essential vitamins and minerals and are safe for individuals with cardiovascular disease (CVD) and chronic kidney disease. There is concern about the potential for an elevation of low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) among those who follow low-carbohydrate diets, but a growing body of research calls into question the utility of LDL-C as a reliable, independent predictor of cardiovascular risk, particularly in the context of primary prevention and a zero coronary artery calcium score.33,34,35 Moreover, the response to carbohydrate restriction with regard to the lipid profile is variable. Most individuals who adopt an LCKD experience a decrease in LDL-C, but a small subset may experience a substantial increase. These individuals are typically lean, and the increased LDL-C occurs alongside low triglycerides and higher high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C), with this ratio being a stronger indicator of cardiovascular status compared to LDL-C.36 In fact, a study of high-risk patients determined that this ratio is ‘the single most powerful predictor of extensive coronary heart disease’ among all lipid variables examined, and the strength of this association holds even after ‘aggressive lowering’ of LDL-C.37,38 Overall, the well-recognised beneficial effects of carbohydrate restriction – weight loss, improvement of glycaemic control and insulin sensitivity, reduced inflammation and improvement of atherogenic dyslipidaemia – may reduce risk for CVD even in the context of increased LDL-C.16
It is noteworthy that the patient experienced improvement in his symptoms after adopting an LCKD but that reducing carbohydrate even further and eliminating all dietary fibre through adopting a carnivore diet resulted in further improvement, facilitating cessation of all arthritis-related medications. While LCKDs have been studied for decades, to date, there is less published research regarding the carnivore approach. In a 2020 survey of self-identified carnivore dieters with over 2000 respondents, nearly 70% reported experiencing an improvement in chronic disease and 95% reported better overall health.39 Among total respondents, 18% reported having an autoimmune condition. Among this subset, 53% reported experiencing an improvement in their condition and 36% reported total resolution. Twenty-five per cent of total respondents reported having musculoskeletal issues, with 54% and 42% reporting improvement or resolution, respectively. A meat-only diet is a subtype of an LCKD, which has substantial research to support its use.40 However, until more research has been done to determine the safety of a carnivore diet, we would not recommend its use without medical supervision.
A case series of individuals with inflammatory bowel disease showed that carbohydrate restriction resulted in significant improvements in symptoms and quality of life, with some patients reporting further improvements after transitioning from an LCKD to a fully carnivorous diet or an LCKD with only minimal plant foods.20 A more recent case report highlights the experience of a patient with obsessive-compulsive disorder (OCD) who adopted a ketogenic diet for weight loss and mental health purposes and experienced unexpected remission of ulcerative colitis within 3 weeks and clearance of psoriatic plaques after 8 weeks.41
The mechanisms primarily responsible for improvements in, or complete remission of inflammatory conditions have yet to be identified for certain. Potential explanations include maintenance of normal blood glucose and insulin levels, changes in the gut microbiome, anti-inflammatory effects of ketone bodies and the removal of dietary irritants that may be provoking an inflammatory or immune response.
저탄수화물 케토제닉 식이(LCKD)는 체중 감량 목적으로 가장 널리 사용되지만,
제2형 당뇨병을 관해 상태로 유도하고 대사증후군, 다낭성난소증후군(PCOS), 비알코올성 지방간(NAFLD)의 개선 또는 관해에 효과가 있다는 연구가 점점 늘어나고 있다.⁶⁻¹²
오랫동안 심혈관 기능에 해로울 수 있다고 여겨졌으나,
최근 연구에서는 식이 탄수화물 제한이 혈당과 인슐린 수치를 낮추고, 체중 감량을 촉진하며,
고혈압 개선, 죽상동맥경화성 이상지질혈증 개선(중성지방/HDL 비율 감소, LDL 입자 크기를 더 위험한 pattern B에서 덜 위험한 pattern A로 이동), 항염증 효과 등을 통해 심혈관 건강에 유익하다는 결과가 나오고 있다.¹³⁻¹⁶
또한,
대사 정신의학 분야의 신흥 연구에 따르면
LCKD를 준수하면 주요우울장애, 양극성장애, 분열정동장애 환자에서
‘전례 없는 정신 건강 개선’을 가져올 가능성이 있다.¹⁷
환자의 증상 개선에 기여했을 가능성이 있는 식이 탄수화물 제한의 항염증 효과에 초점을 맞추면,
LCKD는 크론병과 궤양성 대장염 같은 염증성 장질환을 관해 상태로 유도하고,
지방종통(lipoedema) 관련 통증을 감소시키며,
여드름, 건선, 화농성 한선염(hidradenitis suppurativa) 같은 염증성 질환을 개선하는 것으로 나타났다.¹⁸⁻²²
기전적으로,
탄수화물 제한으로 인한 인슐린 감소, 글루카곤 증가, 혈중 케톤 농도(베타-하이드록시부티레이트) 상승은
전염증성 사이토카인 분비를 줄이고 항염증성 물질 분비를 증가시키는 것과 관련이 있다.²³
본 사례의 환자는 식이 변화로 인한 상당한 체중 감량 후 PR 관해를 경험했다. 이는 ‘식이 효과인가, 체중 감량 효과인가?’라는 기전적 질문을 제기한다. 예를 들어, 지방 조직 감소(체중 감량)는 염증성 사이토카인을 줄일 수 있다. 그러나 다른 치료를 통한 식이 변화나 체중 감량만으로 PR 관해가 보고된 사례는 알려진 바 없다. 탄수화물 제한 식이를 권고하는 임상의들은 환자들이 유의미한 체중 감량이 일어나기 훨씬 전에 관절 통증이 빠르게 개선되었다고 보고하는 경우를 자주 접한다. 또한, 환자는 무릎과 발목에도 발작이 있었으나 가장 심하게 침범된 부위는 손과 손목이었으며, 하체 관절과 달리 상지 관절은 체중 감량의 영향을 크게 받기 어려울 것이다.
일부 중재 연구에서는 저칼로리 케토제닉 식이를 강조하지만, 임상적으로 의미 있는 체중 감량 없이도 케토제닉 식이의 여러 유익한 효과가 보고되었다. 여기에는 대사증후군 역전, 제2형 당뇨병의 혈당 조절 개선, 지방종통 통증 감소 등이 포함된다.⁸,²⁴,²⁵ 이는 케토제닉 식이의 대사 및 항염증 효과를 얻기 위해 반드시 칼로리 제한이 필요한 것은 아님을 시사한다. 저지방 식이와 비교했을 때, 저탄수화물 식이(둘 다 ad libitum)는 과체중이면서 죽상동맥경화성 이상지질혈증이 있는 남녀에서 여러 염증 지표를 더 크게 개선시켰다.²⁶ 재발성 다발성경화증 환자를 대상으로 한 2상 연구에서도 LCKD가 염증 지표를 유의하게 개선했다.²⁷
PR 관해 외에, 본 사례 환자는 역류성 식도염(heartburn)도 빠르게 해결되었다. 탄수화물 제한의 이러한 효과는 이전 연구에서도 입증되었는데, 42명의 위식도 역류질환(GERD) 여성 환자에서 저탄수화물 식이 10주 만에 증상이 완전히 사라지고 관련 약물을 모두 중단한 연구가 대표적이다.²⁸,²⁹
식이 탄수화물 제한에 대한 안전성 우려는 대부분 근거가 없다. 올바르게 시행할 경우 저탄수화물 및 케토제닉 식이는 영양적으로 적절하며 케톤산증을 유발하지 않는다(SGLT2 억제제와 병용 시 예외).³⁰,³¹ Teicholz et al.의 최근 리뷰³²는 저탄수화물 식이가 모든 필수 비타민과 미네랄을 충분히 공급하며, 심혈관 질환(CVD)과 만성 신장 질환 환자에게도 안전하다는 증거를 포함하고 있다.
저탄수화물 식이 시 LDL-콜레스테롤(LDL-C) 상승 가능성에 대한 우려가 있지만, 특히 1차 예방과 관상동맥 칼슘 점수 0인 경우 LDL-C가 심혈관 위험의 신뢰할 수 있는 독립적 예측인자인지에 의문을 제기하는 연구가 늘고 있다.³³⁻³⁵ 또한, 탄수화물 제한에 대한 지질 프로필 반응은 개인차가 크다. 대부분 LCKD에서는 LDL-C가 감소하지만, 소수(주로 마른 체형)에서는 상당히 증가할 수 있다. 이 경우 낮은 중성지방과 높은 HDL-C가 동반되며, 이 비율이 LDL-C보다 심혈관 상태를 더 잘 반영한다.³⁶ 고위험 환자 연구에서 이 비율은 “광범위 관상동맥질환의 단일 가장 강력한 예측인자”로 확인되었으며, LDL-C를 적극적으로 낮춘 후에도 그 연관성은 유지되었다.³⁷,³⁸
전반적으로, 탄수화물 제한의 잘 알려진 유익(체중 감량, 혈당 조절 및 인슐린 감수성 개선, 염증 감소, 이상지질혈증 개선)은 LDL-C가 상승하더라도 CVD 위험을 낮출 수 있다.¹⁶
주목할 점은 환자가 LCKD로 증상이 개선되었으나, 탄수화물을 더 줄이고 모든 식이 섬유를 제거한 Carnivore diet로 전환한 후 더욱 큰 개선이 나타나 모든 관절염 약물 중단이 가능해졌다는 것이다. LCKD는 수십 년 동안 연구되었으나, Carnivore diet에 대한 출판된 연구는 아직 적다. 2020년 2,000명 이상의 자가 보고 Carnivore diet 실천자를 대상으로 한 설문에서, 거의 70%가 만성 질환 개선을, 95%가 전반적 건강 개선을 보고했다.³⁹ 전체 응답자 중 18%가 자가면역 질환을 가지고 있었는데, 이 중 53%가 개선, 36%가 완전 해결을 보고했다. 근골격계 문제를 가진 응답자(25%) 중 54%가 개선, 42%가 해결을 보고했다. 육류만 먹는 식이는 LCKD의 한 유형으로, 이를 지지하는 상당한 연구가 있다.⁴⁰ 그러나 Carnivore diet의 안전성을 확인하는 추가 연구가 나오기 전까지는 의료 감독 없이 권고하지 않는다.
염증성 장질환 환자 대상 사례 시리즈에서는 탄수화물 제한으로 증상과 삶의 질이 크게 개선되었으며, 일부 환자는 LCKD에서 완전 Carnivore diet 또는 최소 식물성 식품 LCKD로 전환 후 추가 개선을 보고했다.²⁰ 최근 또 다른 사례 보고에서는 강박장애(OCD) 환자가 체중 감량과 정신 건강 목적으로 케토제닉 식이를 시작한 후 3주 만에 궤양성 대장염이 관해에 도달하고, 8주 만에 건선 판이 사라진 사례를 제시했다.⁴¹
염증성 질환의 개선 또는 완전 관해를 일으키는 주요 기전은 아직 명확히 밝혀지지 않았다. 가능한 설명으로는 정상 혈당·인슐린 유지, 장내 미생물총 변화, 케톤체의 항염증 효과, 염증이나 면역 반응을 유발할 수 있는 식이 자극원 제거 등이 있다.
Conclusion
We report the apparent resolution of symptoms of PR, a condition that often progresses to RA, after following therapeutic carbohydrate restriction. The patient was able to discontinue all arthritis-related medications, and the arthritis is considered to be in remission after 7 years.
우리는 치료적 탄수화물 제한을 통해 PR 증상이 관해에 도달한 사례를 보고한다.
PR은 흔히 RA로 진행하는 질환이다.
환자는 모든 관절염 관련 약물을 중단할 수 있었으며, 7년 후에도 관절염이 관해 상태이다.
방법
주요 결과
결론 (Authors' View)
2. Plant-based Diet + Intermittent Fasting + Ayurvedic Nutrition
배경
사례 제시 (Case Presentation)
결론 및 시사점
Abstract
Background
Rheumatoid arthritis (RA) is one of the most common rheumatologic diseases worldwide causing high morbidity and mortality as well as a high socioeconomic burden. Current medications offer several therapeutic options. Additionally, increasing evidence endorses the beneficial influence of certain diets on the disease activity in RA.
Case presentation
Here we present a case of a female patient with a history of 3 years of active seronegative RA under current medication with prednisolone and methotrexate. Additionally, she received dietary counselling and started a plant-based diet with RA-specific dietary recommendations from Traditional Indian Medicine and intermittent fasting. This dietary regimen included meatless vegetable-based main meals, a high amount of whole food products, home-made food from fresh, organic products, and warm servings. While implementing the dietary recommendations for three years, inflammatory parameters decreased. At a 3-years-follow-up, she was able to cease her pharmacotherapy due to a complete clinical remission of RA disease activity.
Conclusions
This case highlights the value of additional nutritional therapy in RA as well as the potential role of the gut microbiota in the pathogenesis of RA. Well-planned prospective clinical trials are warranted in this promising field of medicine.
배경 (Background)
류마티스 관절염(RA)은
전 세계적으로 가장 흔한 류마티스 질환 중 하나로,
높은 이환율과 사망률, 그리고 상당한 사회경제적 부담을 초래한다.
현재 약물 치료는 여러 치료 옵션을 제공한다.
또한, 특정 식이가 RA의 질환 활동도에 미치는 유익한 영향에 대한 증거가 점점 증가하고 있다.
사례 제시 (Case presentation)
본 논문에서는 prednisolone과 methotrexate를 복용 중인
3년간 활성 혈청 음성 seronegative RA 병력을 가진 여성 환자의 사례를 제시한다.
환자는 영양 상담을 받고,
Traditional Indian Medicine(아유르베다)의 RA 특이적 식이 권고를 반영한
plant-based diet(식물성 중심 식이)와
간헐적 단식(intermittent fasting)을 시작했다.
이 식이 요법은
육류를 제외한 채소 중심의 주식, 다량의 whole food(전곡·통곡물 등),
신선하고 유기농 재료로 만든 가정식,
따뜻한 식사로 구성되었다.
식이 권고를 3년간 실천하는 동안 염증 지표가 감소했다.
3년 추적 관찰 시, 완전 임상 관해에 도달하여 모든 약물 치료를 중단할 수 있었다.
결론 (Conclusions)
본 사례는 RA에서 영양 요법의 추가적 가치를 강조하며,
RA 발병 기전에서 장내 미생물총(gut microbiota)의 잠재적 역할을 시사한다.
이 유망한 의학 분야에서 잘 계획된 전향적 임상 연구가 필요하다.
3. Fasting Therapy of Chinese Medicine (한의학 단식 + TCM)
사례 내용
결과
결론 및 시사점
4. Autoimmune Protocol (AIP) Diet (제거-재도입 식이)
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC13049695/
연구 배경
연구 방법
주요 결과
결론
1. AIP 식이의 기본 원칙
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5. Vitamin D + Omega-3 + Lifestyle (영양 보충 + 운동/마음치료 연계)
연구 배경 및 목적
류마티스 관절염(RA) 환자에서 비타민 D 결핍이 흔하며,
관찰 연구에서는 보충이 질환 활성도를 낮춘다는 보고가 있었습니다.
본 연구는
무작위 대조군 시험(RCT)만을 대상으로 한 체계적 고찰 + 용량-반응 메타분석을 통해
비타민 D 보충의 염증 지표와 임상 결과에 대한 효과를 평가했습니다.
방법
주요 결과
결론 (저자)
비타민 D 보충은 RA 환자에서 통증 완화와 질환 활성도(DAS28) 개선에 소규모지만 유의한 효과를 보였으나, 염증 지표(CRP, ESR)나 기능(HAQ)에는 일관된 효과가 없었습니다. 고용량이 CRP 개선에 더 유리할 수 있으나, 전체적으로 효과는 이질적이고 제한적입니다. confounding factor를 고려한 추가 연구가 필요합니다.
전체 범위
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연구 개요
주요 결과
Vitamin D 사용 특징 (논문 기반)
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연구 배경 및 목적
류마티스 관절염(RA) 치료에서
기존 DMARDs/생물학적 제제의 부작용과 비용 문제를 보완하기 위해,
천연 phytopharmacaca(계피·강황·생강·마늘)를 보조 요법으로 사용하는 RCT들을 종합 분석했습니다.
이들 허브는 항염증·항산화·면역 조절 효과가 알려져 있습니다.
방법
주요 결과
결론 (저자)
Cinnamon, Turmeric, Ginger, Garlic 등의 phytopharmacaca는 RA 관리에서 안전하고 효과적인 adjuvant로 활용 가능하며, 특히 강황이 가장 유망합니다. 기존 치료와 병용 시 증상 완화·염증 감소에 도움.
1. 강황 (Turmeric / Curcumin)
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연구 유형
주요 결과
결론 (저자)
PUFAs, Probiotics, TGP, AIDs 등이 RA에 일부 benefit을 보일 수 있으나, 증거 질이 낮아 주의 필요. 약물 치료 보조로 활용 가능하나, 대체 불가. 고품질 연구 추가 요구.
| Total Glucosides of Paeony (TGP, 백작약 총글루코시드) 상세 설명 1. 개요
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연구 배경
주요 방법
핵심 결과
결론
TGP는 microglia pyroptosis 억제를 통해 CINP를 개선하며, 이는 KAT2A-p38 pathway inhibition + succinylation 억제라는 새로운 기전에 의함. CINP 치료의 잠재적 신약 후보로 제시.
https://link.springer.com/article/10.1007/s11033-024-10041-6
연구 배경
주요 내용 (Review)
결론 (저자)
TGP는 IgAVN 치료에서 안전하고 다중 경로를 타겟하는 promising natural medicine.
추가 기전 연구와 고품질 임상시험이 필요하며, 새로운 치료 전략으로 발전 가능.
(A) Wnt/β-catenin signaling pathway 조절
(B) Programmed cell death (세포사멸) 조절
(C) Oxidative stress & Inflammation 조절
(D) Vascular repair (혈관修复) 역할
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9768345/
연구 개요
주요 결과
결론 (저자)
TGP는 SLE 치료에서 효과적이고 비교적 안전한 adjuvant로, disease activity 감소와 steroid-sparing 효과가 확인됨.
TGP는
작약 뿌리에서 추출된 총 글루코시드 혼합물로,
아래 4가지 주요 성분으로 구성됩니다.
모두
monoterpene glucoside 계열입니다.
(A) Paeoniflorin (패오니플로린)
(B) Albiflorin (알비플로린)
(C) Benzoylpaeoniflorin (벤조일패오니플로린)
(D) Paeonin (패오닌)
TGP 전체 특징
TGP는
작약(Paeonia lactiflora) 뿌리에서 추출·정제된 표준화된 총 글루코시드 혼합물입니다.
중국에서 의약품(예: Pafulin)으로 승인된 제품으로,
아래는 일반적인 산업·연구용 제조 공정 (문헌 기반)입니다.
실제 생산은 GMP 기준으로 엄격히 관리됩니다.
1. 원료 준비 (Raw Material)
2. 추출 과정 (Extraction)
3. 정제·분리 과정 (Purification)
4. 건조 및 제형화 (Drying & Formulation)
연구 배경
방법
주요 결과
결론
경구 Selenium 보충은 RA 환자의 통증·증상 관리에 보조적 효과가 있음. 저비용·안전한 adjuvant로 활용 가능하나, 더 많은 대규모 연구 필요.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12536746/
연구 배경
주요 내용 및 결과
연구 개요
주요 내용
결론
환경 독소·중금속은 자가면역 질환의 중요 환경 요인. 특히 여성에서 Estrogen과의 상호작용이 취약성을 높임. 예방·관리 전략 (노출 최소화, 해독 지원) 필요.
배경
주요 내용
결론
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