씨앗 뿌리는 시기 8월 중순 부터 9월 중순사이에 심는 이유는 추대가 늦게 올라오는 효과가 있음
1. 아욱 : 가을 아욱국은 정말로 맛있습니다.
- 곁순 수확 및 솎음수확,
2. 쑥갓 : 맛과 향이 봄 과는 완전히 다름
- 가을재배 방법 및 수확방법
- 가을 재배시에는 곁순 수확이 가능(추위에 강한 식물)
3. 김장배추
- 김장배추 모종식재후 상추 수확하는 방법처럼 재배
** 잎배추를 수확하면 겨울 초까지 잎을 수확할수 있음
- 배추의 모든 잎을 자를는 것보다는 아래에 5-7장 정도 남겨서 광합성 작용을 하도록 잎을 남기고
중심부에서 성장하는 잎을 수확합니다.
4. 상추
- 초가을에 심어서 눈 올때까지 작업이 가능함.
- 가을 상추는 서리를 맞은 이후에도 수확이 가능할정도로 추위에 강한 품종임.
- 비닐 터널을 만들면 겨울에도 수확이 가능한 품종임
9월 중 심는 품종
1. 근대
2. 시금치
한번 심고 수확가능한 여러해 살이 채소
1. 부추
2. 달래
3. 쪽파 : 겨울에 캐서 보관하지 않아도 됩니다.
4. 시금치
5. 참나물 : 짱아찌, 나물,
6. 아스파라거스
7. 명이나물
배추 벌레 걱정없이 키우는 방법
배추 심어 놓은 옆에 상추 씨앗을 뿌려서 같이 재배를 하면 두세번 적게 약을 쳐도 벌레가 덜 생김니다.