쑥

[미션]

#약초

♥쑥

양지바른 곳에서 높이 1 m 정도로 자라는 여러해살이풀. 전체가 거미줄 같은 털로 덮여 있고 땅속줄기가 옆으로 벋으며 자란다. 줄기에 잎은 어긋나게 달리며, 줄기잎은 타원형이고 깃처럼 깊게 갈라진다. 꽃은 한 여름부터 가을까지 원추꽃차례로 핀다. 꽃송이는 여러 개의 꽃이 총포 안에 쌓여 있다. 어린 순을 식용하고 성숙한 것은 약용한다. 유사 식물로 참쑥, 사철쑥, 제비쑥, 산쑥 등이 있다.

▶️ 분포

전국 낮은 지역에 분포한다. 공터, 길가, 경작지 주변 등 양지바른 빈 곳에 무리지어 자란다.
한국, 일본, 중국에 분포한다.

▶️ 쓰임새

동서양을 막론하고 식용이나 약용으로 오래 전부터 사용하였다. 어린 순은 나물이나 떡으로 만들어 먹으며, 쑥뜸으로 병을 다스린다. 쑥 향은 모기와 파리를 쫓는데 쓴다.주된 재배 지역은 거문도, 강화도 등이다.

쑥을 허브로 사용한 커피나 라테, 케이크, 두부 등 다양한 요리가 개발되고 있다.



▶️ 생김새

이른 봄 땅속줄기의 마디에서 싹이 나와 곧추 자라서 큰 것은 1 m 정도에 달한다. 줄기에 세로로 난 줄이 있다. 잎은 줄기에 어긋나게 달리며 밑 부분에 헛턱잎이 있다. 잎은 길이 6~12 cm, 폭 4~8 cm 정도이며 깊게 갈라져 2~4쌍의 열편을 만든다. 꽃필 때 밑 부분의 잎은 시든다. 꽃송이는 길이 2.5~4 mm, 지름 1.5~2 mm 정도이며 꽃자루가 거의 없다. 포편은 길이 1~2 mm 정도이며 주로 4줄로 배열한다. 통꽃은 짙은 홍자색이다. 열매는 수과로 길이 1.5 mm, 폭 0.5 mm 정도이다.4)꽃송이는 7-9 월 줄기와 가지 끝에 원추꽃차례로 다닥다닥 달린
꽃송이는 길이 3-4 mm, 폭 2 mm 정도.
줄기에는 능선이 있고 거미줄 같은 털로 덮여 있다.
잎은 깊게 갈라져 2-4 쌍의 갈래조각을 만든다.
양면에 털이 있는데, 뒷면에 더 많으며 거미줄 같이 엉켜있다.

▶️ 종류

국화과 식물로 학명은 Artemisia princeps Pamp. 흔하게 보이는 유사 식물은 참쑥, 사철쑥, 제비쑥, 산쑥, 뺑쑥 등이다.2)

▶️ 쑥의 효능

봄에 제일 먼저 볼수있는 약재중 한가지가 쑥입니다
쑥에는짙은엽록소성분과 지네올,세스커텔펜 등의 정유성분,비타민A.B1.B2.C.철분,칼슘,
칼륨,인등의미네랄등이 들어있습니다
지혈,위장병,해수,천식,기관지염,설사,이뇨
요통,신경통,냉병,진정 등의 약으로 사용되고 있습니다

또한 기혈을 따뜻하게 해서 냉습과 냉통을 제거하고 지혈과 진통,임산부하혈,복통 을 치료할수 있습니다
그리고 코피가 그치지않을때 쑥을태운재를
콧구멍에 넣으면 됩니다

쑥은 콜레스롤을 제거해주고 노페물을 제거해 주고 혈압도 낯춰줍니다

피를 맑게 해주고 혈액순환을 도와 고혈압과 동맥경화
예방에도 좋다고 합니다

쑥의 섬유질이 쾌변을 도우며 수분대사를 조절해 묽은 변일때도 좋으며
쑥의 탄닌 성분으로 세포노화
방지에도 좋습니다

쑥은 바닷가 쑥이 좋다고 합니다
5월 단오전후의 쑥이 효능이
아주 높다고 합니다

▶️ 약술 재료

쑥300그램
담금주30도 36리터
설탕100그램
쑥과 술은 1:3비율로 하며 설탕은 기호에 따라 넣지 않아도 됩니다~

▶️ 쑥 담금주 담그는 방법

1 씻어서 물기를 말립니다

2 술에 설탕을 완전히 녹입니다

3 쑥을 넣고 30도이상 술을 붓고
깨끗한 돌로 눌러주면 좋습니다

4 3개월후 쑥을 건져내고 걸러서 보관ᆞ복용해도 됩니다~
쑥은 3개월 숙성함 쑥의성분이
완전히 우러 납니다

⭕쑥술은 양주처럼 향과 맛이 톡특합니다
쑥양이 너무많아도 안되고 크기가
너무 자란것도 좋지 않습니다

🚫주의
시력이 약한사람은 복용을 하지않는것이 좋습니다.

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