자취여새들아 건강 망치기 전에 제발 집에서 밥해먹어 1탄 - 요리편

[붉은색또띠아]

출처 : 여성시대 느개비,,큼큼


1탄 요리편에서는 자취하는 여새들 요리하기 너무 귀찮잖아. 그래서 최대한 귀찮지 않은, 간단하지만 건강하게 요리 해먹을 수 있는 식단으로 준비했어!

🍑 묵은지참치쌈
👉 묵은지를 물에 씻어준다
👉 씻은 묵은지에 물기를 짜내고 안에 밥과 캔참치를 넣어준다
👉 돌돌만다
👉 이거 진짜 쉬운데 꿀맛이야!!!

🍑 흰쌀밥 + 김치찌개
⭐김치찌개 꿀팁⭐
👉 멸치다시팩을 이용해서 멸치 육수를 내준다
👉 된장 1숟가락, 고추장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락에 물을 조금 부어 뭉개준다
👉 팬에 참기름을 두르고 김치, 양파를 달달 볶는다 (양파가 숨죽을 때까지)
👉 어묵, 파 제외 그 외의 재료를 함께 넣어 참기름 맛이 돌도록 달달 볶는다
👉 된장고추장고춧가루를 뭉갠 물을 부어준다
👉 멸치육수로 물높이를 조절해준다
👉 김치국물을 3숟가락 넣는다
👉 찌개가 팔팔 끓을 때 어묵, 두부, 파, 청양고추를 기호에 따라 넣는다

🍑 쌈다시마 + 계란말이
⭐ 쌈다시마
👉 마트에 가면 쌈다시마를 팩으로 팔아요!
👉 염분 제거를 위해 쌈다시마를 물에 여러번 씻어준다 (저는 세 번)
👉 물끼를 꼭 짜준다
👉 단 염분을 제거하고 나면 보관기관이 짧아지니 빨리 드세요!

⭐ 계란말이
👉 계란 3개~5개를 풀어준다
👉 소금 후추간을 한다
👉 파를 쫑쫑 썰어넣어준다 (파만 들어가도 존맛이야 여시들..)
👉 파를 섞은 계란 물을 최대한 얇게 부어 말아준다

⭐ 그나마! 건강한 초장 만들기
👉 고추장 2 + 메실청 1 + 다진마늘 1/2 + 참기름 1 + 참깨
👉 시중에 파는 초장은 설탕 덩어리에욤,, 집에서 만든 메실청을 사용하면 그나마 설탕을 조금 줄일 수 있어요

🍑 부채살 스테이크 + 버섯야채볶음
⭐ 버섯야채볶음
👉 좋아하는 야채를 손질한다
👉 버터 1 + 다진마늘 1/2 + 소금 후추 (기호에따라) 을 야채와 함께 볶아준다

🍑 계란찜 + 새송이버섯구이 + 쌈다시마
⭐ 전자렌지 3분 계란찜
👉 작은 그릇(렌지 전용)에 계란 두 개를 풀어준다
👉 파를 소량 다져서 계란 물에 넣어준다
👉 소금과 후추 간을 입맛에 맞게 한다
👉 생수를 계란물과 1 : 1 비율로 넣어준다
👉 재료가 잘 섞이도록 저어주신 후 전자렌지에서 3분이면 완성!

⭐ 새송이버섯구이
👉 올리브유를 살짝 두르고 새송이를 굽는다
👉 허브솔트로 간을 맞춘다
👉 풍미를 원한다면 참기름 한 방울 쪼록!

🍑 된장찌개 + 양배추찜 (쌈)
⭐ 된장찌개
👉 멸치 육수 팩으로 멸치 육수를 내준다
👉 버섯, 애호박, 양파, 두부, 청양고추를 손질해준다
👉 된장 2숟가락, 쌈장 1/2 숟가락, 고추장 1/2 숟가락, 고춧가루 1숟가락을 소량의 물에 잘 풀어준다
👉 멸치육수가 끓을 때 된장 물을 풀어준다
👉 나머지 재료 다 때려부어서 끓여준다

⭐ 전자렌지 5분 양배추찜
👉 양배추를 쌈싸 먹기 좋은 크기로 잘라준다
👉 전자렌지용 그릇에 양배추를 담고, 양배추의 반이 잠기도록 물을 부어준다
👉 랩을 씌우고 랩에 구멍을 뚫어준다
👉 전자렌지에서 5분 익힌다

🍑 매운양파소시지카레 + 칵테일새우튀김
⭐ 매운양파소시지카레
👉 채썬 양파를 달달 볶고, 비엔나 소시지도 함께 볶아준다
👉 양파가 갈색으로 익을 때 쯤 적당량의 물을 부어준다
👉 물이 끓기 시작할 때 고체카레인 '골든커리 매운맛'을 녹여준다
👉 고체카레가 녹을 때 한국 카레가루 매운맛을 풀어준다
👉 캡사이신 1티스푼 풀어준다
👉 마지막에 파를 썰어 넣어준다

⭐ 칵테일 새우튀김
👉 새우를 해동한다
👉 튀김반죽 1/2종이컵 + 물 1/2종이컵울 섞어 걸죽한 반죽을 만즐어준다
👉 반죽을 골고루 묻히고 가루만 따로 다시 입혀 튀겨준다

🍑 김치볶음밥
⭐ 만들기 간단한데 생각보다 맛내기 어려운 김치볶음밥
👉 기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 내준다
👉 파기름이 돌 즈음, 썰어둔 햄과 김치를 함께 볶아준다
👉 고춧가루 1스푼, 설탕 한 꼬집 (많으면 맛없음), 김치국물 3-5스푼을 넣는다
👉 달달 볶다가 불을 줄이고 밥을 넣는다
👉 밥 위에 참기름 반스푼 쪼록.. 추가해준다
👉 선택사항으로 계란 하나를 깨서 함께 볶는다 (계란을 풀어 넣으면 더 찰지고 고소해집니다만, 깔끔한 맛을 원한다면 넣지 마!)

🍑 두부부침 + 김치양파볶음
⭐ 두부부침
👉 계란 2개를 풀어 계란물을 만들어준다
👉 후추만으로 간을 한다
👉 두부에 계란물을 입혀 구워준다

⭐ 김치양파볶음
👉 올리브유에 김치와 양파를 볶아준다
👉 마지막에 참기름 1티스푼 추가!

🍑 닭가슴살 카레 볶음밥
👉 넣을 야채를 손질해준다
👉 야채와 닭가슴살을 올리브유에 볶아준다
👉 야채와 닭가슴살이 익으면 밥을 넣고 계란을 하나 풀어서 다시 볶는다
👉 계란도 다 익으면 카레가루를 한 스푼 넣어 함께 볶는다

🍑 떡볶이
⭐ 집에서 맛내기 진짜 힘든 떡볶이
👉 떡을 물에 불려준다
👉 뜨거운 물에 비엔나 소시지와 어묵을 담궈 기름기를 빼준다
👉 양파, 파, 양배추를 손질해준다
👉 뜨겁게 달군 웍에 버터 1티스푼을 녹여준다
👉 녹은 버터에 양파, 비엔나 소시지를 함께 볶아준다
👉 양파가 조금 숨이 죽을 때 물 종이컵 1컵 + 반컵을 부어준다
👉 양념소스 : 고추장 3, 고춧가루2, 후추 1, 고형카레 1, 다진마늘 1, 꿀 혹은 올리고당 2 숟가락 (저는 당뇨 때문에 설탕을 거의 쓰지 않아서 꿀과 올리고당을 사용했어여! 여시들 입맛에 너무 안달면 설탕 1스푼 추가! + 캡사이신 세 방울
👉 끓는 물에 나머지 재료를 모두 넣어주고 잘 익을 때까지 저어줍니다

🍑 무밥
👉 무를 채썰어준다
👉 잘 씻은 쌀 위에 무 채를 넣어준다
👉 밥솥이 알아서 다 해준다

⭐ 무밥에 제격인 양념장
👉 간장 2 + 참기름1 + 고춧가루 1+ 다진마늘 1/2





여시들이 원한다면...2탄에선 이것보다 훨싼 간단하게 끼니 챙길 수 있는, 간단하지만 든든한 간편식 + 샐러드 식단 가지고 올게!!

자취하는 여시즐 부디 밥 잘챙겨먹길 바라😊😊❤



문제시...어쩌지..?

[tltmf]

고마워ㅠㅠㅠ

[The rabbit]

넘나 맛깔스러워 보이는 것,,, 올려줘서 고마워!!! 나도 따라해봐야지 ㅎㅎ

[냥냥퍼펖펀치]

ㅜㅜㅜ다 따라해볼래

[오진규]

오랜만에 해먹으려고 검색하다가 발견,,넘 고마워ㅠㅠ

[무채색 식물]

대박👏👏👏 하나씩 뽀갠다!! 고마워, 여시!!!

[껍데기먹고싶다]

헉헉 ㅜㅜ 나도 다 따라해볼게 고마워!!

[흠흠충]

침나어ㅏ....

[돈낸하]

좋다 고마워 ㅜ

[긍정맨]

여샤 진짜 고마워 ...

[치즈브라우니]

고마워ㅠㅠㅠ

[정리정돈]

김치쌈 진짜 맛있겠다ㅜㅠㅠ 고마워

[그때는 맞고 지금은 포커다]

갓 자취 시작한 대왕 연어 왔습니다... 하나씩 도장깨볼게 고마워ㅠㅠ!!

[아아시러]

대박.. 연어하다 왔어.. 재료 거의다 있는거다.. 꼭 해먹을게ㅜㅜㅜ지우지말아줘ㅜㅜㅜ 그리고 혹시 2탄도 있어..?

[나한]

개이득 ㅠㅠ 고마워요

[살인 한번이면 참을인 세번을 면한다]

여샤 자취생 밥한끼뚝딱이야 넘 고마유ㅓ ㅠㅜ

[초스틱]

와... 묵은참치쌈 첫요리부터 대박 감탄이다 고마워!!!

[운동해보라보라]

와 대박이다 따라해볼게 고마워여샤

[럽리럽리히]

짱이다,,,,

[봄가을됴아]

대박이자나…

[데이식스마이데이]

최고자나..

[냥냐옹이]

진짜 고마워....

[솨랑]

짱이당 고마워!

[아이잇닉네임]

와 최고