점심시간 피해서 보통 2시이후 하음차(下飮茶) 타임 저렴한 것 아시죠
홍콩 안내책 몇권 읽어 봤는데 약간은 현지 사정과 아니면 저 생각과 조금 틀린점이 있어 몇자 적어 봅니다
메뉴는 웬만큼 아시거나 정보 찾으실수 있을테고..
로컬에 제법 큰 딤섬집을 찾아 갑니다
- 우리가 서울서 롯데호텔,신라호텔...유명 맛집이 꼭 그런데 있거나,우리가 그런데만 이용하는것 아니쟎아요
조던이나,노스포인트,심지어 툥춍도 인근에 현지인 들 많이 가는데 있어요
영어지원이 어려워도 크게 신경 쓸 필요 없습니다
종업원은 영어 못해도 사진이 있거나,메뉴판에 영어 설명 많이 있죠...
음꺼이 잉만 차이단 하면 영문 메뉴 갔다 줄겁니다..아님 원래 혼용되어 있거나
음꺼이 차이단 하면 되겠죠..
골라서 니거,니거 하면 되죠(디스 원,디스원,)
먼저 차를 주문 합니다
보통 4가지
녹차 壽眉 수이마이..용정은 서호용정차를 최고로 치는데 있을리 없음 사람 숫자당 10원내외 받음
반 발효 혹은 녹차 유사 - 철관음 (鐵觀音)띠꾼얌 - 전 몇 번 먹었는데 별로 녹차와 차이를 못 느껴 개인적으로 주로 시킴
발효차 - 보이차(보레이)
쟈스민 (향차) - 香片 형핀
기호대로 하나 골라서 시키고.2가지 시켜도 괜챦은 곳도 있음, 시간을 벌고 메뉴를 천천히 고릅니다
같이간 사람들이 통일 안돼면 차 렁꼬 딱 음딱아( 영어는 다 아실테고)
(차 두가지 시켜도 되냐 안돼냐 - 종업원대답 -딱 오케이,음딱 노우)
관광안내 책자와 저의 틀린생각
차넣은 주전자 뜨거운물만 꽌수이 들어있는 주전자 2가지 갖다 주는데(보통 찻 주전자는 주둥이 부분에 다른 표시)
조금 있다가 - 찻잎에 붙은 불순물 불려서 버리려고 흔들어 .식사용 종지(컵,자은 밥그릇 모양)-접시는 버리는 것에 주로 사용
수저를 씻습니다.
뜨거운 물을 차 주전자에 붓고 물주전자 뚜떵을 열러두면 알아서 붓는데 가끔 바쁜척 안 갖다 주면 음꺼이 꽌수이 하면 됩니다
춘권.팀판(甘앞에 입구 口 추가- 달다는뜻, 품 品) 종류는 나중에 별도로 시킴니다 꼭 한꺼번에 왕창 시킬 필요 없습니다
하까우(鰕餃-새우만두 )까우쵸이(구한자가 없네 부추..蔡).....
- 기름에 튀긴것(춘권) 단것은 식사시 풍미 해침(팀판)..
종류는 자세히 보시면 알겠지만 소,중,대.특 이 있고 가끔은 정(頂)이 있는데 올라갈수록 비싸고 주문서 메뉴판에 금액이 적혀 있는데 하음차시간 가격도 별도로 적혀 있습니다
일일이 한가지씩 올때마다 우리측 주문표에도 콩만한 도장 찍습니다 가끔은 빠뜨리는 수도 있어요
시키것 안 오면 음꺼이 니거(요거) 메이도(未到) 하시면 확인해 줍니다..
이때 결정 적인것 "라찌우 시야우" 하면 지틴지우(조그만 고추) 간장에 넣은것 갖다주면 그기에 찍어 먹으면 한결 맛있습니다
깨끗한 종류부터 중간중간 차 마시고 나중에 양념듬뿍 ,기름많은것 먹는것이 요령입니다
식사용 면 종류나,탕,챠오판(볶음밥- 양주<일반적.가게이름 붙히거 하기도 함>,성주<싱가폴식>,복건<장난으로 팍킨챠오판,빡껀..축축함>) ..
라이통(例湯- 오늘의 국)- 오랫동안 끓여서 맛있는 경우가 대부분....먹고 팀판은 나중에 디저트로 먹습니다
코즈웨이베이 도향 도(한자 없네- 벼화 질그릇도)香- 소고 뒤 윈저 하우스 7층인가...갔는데 데리고간 사람들에게 미안할 정도로 계산이 작게 나오던데요...여기는 영어 오케이고 침사추이 항생 은행 바로 옆에 등 도 있죠
침샤추이 킴벌리로드 킴벌리 36인가 하는 빌딩에 2층에(코너건물이고 항생은행가는 내리막길쪽에 입구 있음,1층에 미심(美 心 마이삼)식당 있어요 엘리베이터 2층 譚 魚 頭(교거 간자로 쓰여있음)도 8120-0033 괜챦습니다 다 10% 서비스 차지 있고요..
稻香 한글에는 있네요
와인가져가도 되고,인근에서 술가져가도 됩니다 -별도로 추가비용 받는데도 있음
한국식당은 꼭 받아요 서라벌 100원,다른데는 300원 받는데도 있다네요..
akt
첫댓글 오 소중한 정보 감사해요
딤섬 완전 좋아하는데 두군데 밖에 몰랏엇거든요^^
함 가보세요ㅡㅡ괜챦습니다..
요즘 자신감이 붙어서 딤섬가게에 출입합니다. 도움이 많이 되었어요. 고맙습니다^^
잘모르시면 ...담에 저 데리고 가셔도 ㅎㅎㅎㅎㅎ 괜챦은데....
감사합니다. 겨울에 침사초이 가는데 말씀하신 딤섬집 찾아가봐야겠네요.
예...........
첫 번 우린 차는 버려야 하는 건가봐요. 우린 다 마셨는데 ㅠㅠ