새콤달콤 비빔국수 초간단 레시피-채소비빔국수

<DIV class=section_subject><STRONG class="sub_tit fc_em"><A class=fc_em href="http://media.daum.net/life/food/cooking">요리</A> <SPAN class=ico_link></SPAN></STRONG> <H3 class=tit_subject><A href="http://media.daum.net/life/food/photo/newsview?newsId=20140731172614783">새콤달콤 비빔국수 초간단 레시피-채소비빔국수</A> </H3><SPAN class=info_data><SPAN class=data><FONT color=#999999 size=2>레몬트리</FONT></SPAN> <SPAN class=txt_bar><FONT color=#dcdcdc size=2>|</FONT></SPAN> <SPAN class=data><FONT color=#999999 size=2>입력</FONT></SPAN> <SPAN class="num ff_tahoma"><FONT color=#adadad size=2>2014.07.31 17:26</FONT></SPAN> <SPAN class=modify_date><SPAN class=txt_bar><FONT color=#dcdcdc size=2>|</FONT></SPAN> <SPAN class=data><FONT color=#999999 size=2>수정</FONT></SPAN> <SPAN class="num ff_tahoma"><FONT color=#adadad size=2>2014.08.04 09:29</FONT></SPAN> </SPAN></SPAN></DIV> <DIV class=wrap_toolbar role=application jQuery18004122048764807941="7"><SPAN class=info> <DIV class=news_article_Clip jQuery18004122048764807941="11"><BUTTON class="btn_life btn_favicon" type=submit>즐겨찾기 추가</BUTTON></DIV> <DIV id=mediaSocialShareContainer class="news_view_sns no_more"> <DIV class="sns_comm sns_comm_s"> <DIV class="share_sns share_sns_type4"> <DIV class=frame_sns><A class="link_sns link_cmt" href="http://media.daum.net/life/food/photo/newsview?rMode=list&cSortKey=depth&allComment=T&newsId=20140731172614783" data-handler="comment">댓글<STRONG><FONT color=#1c7bda>7</FONT></STRONG></A><A class=link_sns href="http://media.daum.net/life/food/photo/newsview?newsId=20140731172614783#none" data-handler="mypeople"><SPAN class="img_g ico_sns_mp"></SPAN>마이피플</A> <A class=link_sns href="http://media.daum.net/life/food/photo/newsview?newsId=20140731172614783#none" data-handler="twitter"><SPAN class="img_g ico_sns_twi"></SPAN>트위터</A> <A class=link_sns href="http://media.daum.net/life/food/photo/newsview?newsId=20140731172614783#none" data-handler="facebook"><SPAN class="img_g 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class=menu title=스크랩하기 type=submit>스크랩하기</BUTTON> <DIV class=layer_scrap><BUTTON id=toBlog class="link_scrap toBlog" type=submit><SPAN class="txt_scrap txt_blog">내 블로그로</SPAN></BUTTON><BUTTON id=toCafe class="link_scrap toCafe" type=submit><SPAN class="txt_scrap txt_cafe">내 카페로</SPAN></BUTTON> </DIV></LI> <LI class=customer><A class=menu title=고객센터 href="http://cs.daum.net/mail/form/63.html" target=_blank>고객센터 이동</A> </LI></UL></DIV> <DIV class=section_content> <DIV style="FONT-SIZE: 17px" class="content font_type_3" jQuery18004122048764807941="9"> <DIV class=news_article_content> <DIV style="WIDTH: 600px" class=image> <P class=img><IMG alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201408/04/lemontree/20140804092913415.jpg" width=600 height=500></P></DIV><FONT color=#ba5e42><STRONG class=heading2>채소비빔국수<BR>재료</STRONG><BR><BR></FONT>소면 2인분, 오이 1개, 부추 1/2줌, 파프리카 1/2개, 국간장·소금·깨소금·식용유 약간씩, 양념장(간장 3큰술, 고춧가루·맛술 1½큰술씩, 송송 썬 대파·깨소금·참기름 약간씩)<BR><BR> <DIV style="WIDTH: 600px" class=image> <P class=img><IMG alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201408/04/lemontree/20140804092913432.jpg" width=600 height=200></P></DIV><FONT color=#ba5e42><STRONG class=heading2>1 면 삶기</STRONG><BR><BR></FONT>끓는 물에 소금을 약간 넣고 소면을 삶은 뒤 찬물에 건져 물기를 뺀다. 날씨가 더운 여름철에는 얼음물에 담가 헹구면 면이 붇지 않고 탱탱하다.<BR><BR><FONT color=#ba5e42><STRONG class=heading2>2 채소 볶기</STRONG><BR><BR></FONT>오이는 반으로 갈라 씨를 뺀 후 어슷하게 썰어 소금에 절이고 파프리카는 채 썰어 각각 팬에 식용유를 두르고 볶은 후 식힌다. 오이 씨에는 수분이 많기 때문에 제거하고 볶아야 물이 생기지 않는다. 또 오이나 파프리카는 센 불에서 빨리 볶아서 식혀야 아삭아삭하고 색이 변하지 않는다. 부추는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 국간장, 참기름, 깨소금을 넣어 무친다.<BR><BR><FONT color=#ba5e42><STRONG class=heading2>3 양념장 만들기</STRONG><BR><BR></FONT>양념장 재료를 골고루 섞는다. 대파나 실파를 양념장에 넣을 때는 미리 넣어두지 말고 먹기 전에 양념장에 넣으면 신선한 파 향을 느낄 수 있다. 준비한 채소를 국수에 올리고 양념장을 곁들여 먹는다.<BR><BR><STRONG class=heading2><A href="http://live.joins.com/news/article/article.aspx?total_id=15395620" target=new><FONT color=#ef7813>새콤달콤 비빔국수 초간단 레시피-김치비빔국수</FONT></A></STRONG><BR><BR><STRONG class=heading2><A href="http://live.joins.com/news/article/article.aspx?total_id=15407171" target=new><FONT color=#ef7813>새콤달콤 비빔국수 초간단 레시피-채소비빔국수</FONT></A></STRONG><BR><BR><STRONG class=heading2><A href="http://live.joins.com/news/article/article.aspx?total_id=15418647" target=new><FONT color=#ef7813>새콤달콤 비빔국수 초간단 레시피-메밀비빔국수</FONT></A></STRONG><BR><BR><STRONG class=heading2><A href="http://live.joins.com/news/article/article.aspx?total_id=15436422" target=new><FONT color=#ef7813>새콤달콤 비빔국수 초간단 레시피-골뱅이비빔국수</FONT></A></STRONG><BR><BR><FONT color=#ba5e42><STRONG class=heading2>기획_오영제 기자 사진_양성모(JEON Studio)<BR>레몬트리 2014 7월호</STRONG><BR><BR></FONT>< 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 레몬트리. 무단전재-재배포금지 ><BR><BR></DIV></DIV></DIV>