구제주 인제에 신상 한우 맛집 다녀왔어요! [인화동한우]

어제 모임겸 요즘 뜨고있다는 인제에 있는 인화동한우에 다녀왔어요! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/32661dd611e258723bede15c0442063198826b43' class='txc-image already_attached_image' />일단 가게 분위기가 재즈가 흘러나오는데다가 넘 친절... 처음 주문한건 업진살이였어요! 세가지 부위가 있는데 사장님께 설명 듣고 하나씩 다 맛보는걸로! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/94b9089dc2d3dc7b750730e9319e86d118de091d' class='txc-image already_attached_image' />솥뚜껑같은 재질의 무쇠에 구워먹는 집이에요 구워주지는 않지만 일하시는 분이 계속 돌아다니며 야채도 더 놔주시고 불을 봐주세요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/75a811d4a70c6b2c6afc393e148975ccb2940b7e' class='txc-image already_attached_image' />업진살 살살 녹는다아... <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/2d8f48483475917263f81b19e3cec19d12b4a10f' class='txc-image already_attached_image' />이건 채끝인데요 사장님이 암소를 쓴다고 말해주셨어요 생와사비를 올려서 명이나물에 싸먹으면 맛있다고 했는데 진짜 꿀맛... <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/5360a3ff09803755f56654f2225e5778bdef602c' class='txc-image already_attached_image' />이건 살치에요! 사장님이 고기는 전부 대구 경북지방에서 공수한다고 하셨어요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/baa843841eca15c7f69211f2f28019a4bf49dc55' class='txc-image already_attached_image' />마블링이 정말 예술이였어요... <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/d7edb97ea3155805d62f46a73d5dc79a7a0c5a69' class='txc-image already_attached_image' />소금만 콕 찍어 먹어도, 파김치에 돌돌 싸먹어도 입안에서 사르르.. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/fba5f33ecbb13c88c05b6f92e4c0084f6fd12e93' class='txc-image already_attached_image' />보리된장찌개? 라고 고기를 다 먹은 무쇠에 그대로 올려주시는 찌개인데 생각보다 푸짐한 비쥬얼에 놀랐어요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/843d262bcf5db7daf8b940b5548914d251d893ee' class='txc-image already_attached_image' />칼칼한게 소주를 부르는 맛... 덕분에 어제 과음했답니다 여기 육사시미도 있는데 육사시미도 대구경북에서 공수한 암소를 쓴다고 하더라구요 다음에는 육사시미를 꼭... <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1OGzn/553e1c80b49542e402872bca0a139f8737de1857' class='txc-image already_attached_image' />