참기름 간장 비빔국수, 아이도 맛있게 먹는 양념장 레시피!
참기름의 고소함과 간장의 짭짤함이 어우러진 간장 비빔국수는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴죠. 특히 아이들도 맛있게 먹을 수 있도록 매콤함을 줄이고 달콤함을 더한 양념장 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 (2인분 기준)
- 소면: 200g
- 양파: 1/2개
- 오이: 1/2개
- 계란: 2개
- 김가루: 적당량
- 통깨: 적당량
양념장
- 진간장: 3큰술
- 설탕: 2큰술
- 식초: 1큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 참기름: 2큰술
- 통깨: 1큰술
만드는 법
- 소면 삶기: 끓는 물에 소면을 넣고 봉지에 적힌 시간대로 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
- 채소 준비: 양파와 오이는 채 썰고, 계란은 지단을 부쳐 채 썰어줍니다.
- 양념장 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 비빔국수 만들기: 삶은 소면에 양념장을 넣고 버무린 후 채 썬 채소와 지단, 김가루, 통깨를 넣어 마무리합니다.
아이 간장국수 양념장 팁
- 매운 것을 싫어하는 아이라면: 고춧가루 대신 고추장을 아주 소량 넣어 살짝 매콤한 맛을 내도 좋습니다.
- 단맛을 더 좋아하는 아이라면: 설탕의 양을 조금 더 늘려도 좋습니다.
- 다양한 채소 넣기: 아이가 좋아하는 채소를 더 넣어주면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 견과류 토핑: 견과류를 넣어주면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
간단하면서도 맛있는 참기름 간장 비빔국수! 아이들과 함께 만들어 먹으면 더욱 즐거운 식사가 될 거예요.
Tip: 양념장에 배를 채 썰어 넣으면 아삭아삭한 식감과 함께 풍미를 더할 수 있습니다.
다른 레시피가 궁금하다면 언제든지 물어보세요!
을 통해 더욱 자세한 레시피를 확인해보세요!
간장비빔국수 집밥 레시피 아이간식 간단요리