스크랩 ★설요리이벵★ 달고기 생선커틀렛(가스)

[김영모(서울)]

완성된 맛난 달고기 생선가스입니다~^^

준비물과 달고기(문 병어)생선인데요
허브소금 뿌린 뒤에야 사진 생각났네요
달고기 포뜬 사진을 못찍었어요~
병어 종류인데 옆에 큰 동그란 점이 달이 뜬 거 같아 달고기라 한대네요

먼저 부침가루( 튀김가루,밀가루도 상관없어요)를 쟁반에 펴서
허브소금 뿌려 둔 달고기에 바릅니다

달걀을 풀어서 부침가루 바른 달고기를 담궜다가 건져서

빵가루를 골고루 묻혀주고

기름에 튀겨줍니다.
전 기름이 싫어서 많이 사용하지않고 조금씩 보충해가며 익혔네요

이렇게 접시에 담아서 타르타르소스에 찍어서
생선커틀렛 좋아하는 손주들에게 먹이고 싸주었네요

[서순심(서울)]

맛있는것 하셨군요 아이들 어른다좋아하는거죠 전아이들땜에 등심돈가스를 자주합니다

[김영모(서울)]

네~ 손주들이 아주 좋아해서 만들었어요
돈커틀렛(돈가스)도 좋아하지만 생선이 더 단백해서요.

[맹명희]

커틀렛이 맞는 이름인데 언제 어찌하다가 돈가스, 생선가스로 변했는지 모르겠습니다 ..
바르게 올려주셔서 감사합니다..

[김영모(서울)]

항상 감사합니다

[곽은영(횡성)]

맛나게 보여서 군침돌아요 ㅎ

[김영모(서울)]

관심 고맙습니다
어른들도 타르타르소스에 찍어먹으면 정말 단백하니맛있어요
호텔에서 이 달고기생선으로 요리한다더라구요

[김진철(대구달서구)]

맛나게 드시고 건강하세요

[김영모(서울)]

고맙습니다
비누 잘 쓰고 있어요~~

[김진철(대구달서구)]

고맙습니다