백종원 LA 갈비 재는 법: 맛있게 굽는 방법까지
백종원 씨의 LA 갈비 레시피는 간단하면서도 깊은 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 양념이 어우러져 누구나 좋아하는 메뉴죠. 이 글에서는 백종원 씨의 LA 갈비 재는 법과 맛있게 굽는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.
준비물
- LA 갈비 1kg
- 양파 1개
- 사과 1/2개
- 마늘 3쪽
- 생강 10g
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 4큰술
- 참기름 2큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 식용유
재는 방법
- LA 갈비는 흐르는 물에 씻어 핏물을 빼고, 물기를 제거합니다.
- 양파, 사과, 마늘, 생강은 굵게 다져줍니다.
- 다진 재료, 고춧가루, 설탕, 간장, 참기름, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- LA 갈비를 양념장에 넣고 골고루 버무려 30분 이상 재웁니다.
굽는 방법
- 오븐을 200℃로 예열합니다.
- LA 갈비를 베이킹 시트에 넓게 펼쳐 놓고 식용유를 약간 뿌려줍니다.
- 오븐에 20~30분 정도 굽거나, 갈비가 익을 때까지 굽습니다.
팁
- LA 갈비는 재울 때 양념장을 골고루 버무려야 맛있게 익습니다.
- 오븐에 굽기 전에 식용유를 뿌려주면 갈비가 덜 눌러붙고 바삭하게 익습니다.
- 오븐 대신 구이망이나 팬을 이용해서도 굽습니다.
- 취향에 따라 양념장에 파, 깻잎, 고추장 등을 추가해도 좋습니다.
후기
백종원 씨의 LA 갈비 레시피대로 만들어 보니 정말 맛있었습니다. 갈비는 쫄깃하고 양념은 달콤짭짤하게 잘 어울렸습니다. 오븐에 굽는 방법도 간편하고 편리했습니다. 집에서 간단하게 맛있는 LA 갈비를 만들고 싶으시다면 백종원 씨의 레시피를 추천합니다.
[1] LA 갈비 재료 준비
[2] LA 갈비 양념장 만들기
[3] LA 갈비 굽기
[4] 완성된 LA 갈비
주의사항
- 위 레시피는 백종원 씨의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 실제 레시피와 다를 수 있습니다.
- LA 갈비는 칼로리가 높으므로 과다 섭취는 피하시기 바랍니다.
- 굽는 시간은 오븐 성능에 따라 다를 수 있으므로, 직접 확인しながら 익혀주세요.
마무리
백종원 씨의 LA 갈비 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 좋은 레시피입니다. 위에 소개된 레시피를参考に 집에서도 맛있는 LA 갈비를 만들어 보세요.