&lt;감자고로케 / 참치카레고로케&gt;~

2011. 7. 1...   [고소한 참치넣고 카레향 솔솔~풍기는 감자고로케 만들기]     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/115E6E3A4E0D1B0B34" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="520" width="520" />   어제 낮에 아이들간식으로 챙겼던 미니 감자고로케~ 올려볼께요...   아이들 먹기 좋으라고.. 한입크기로 만들어 봤답니다...^^   맛도 고소하고... 어제 간식은 인기가 많았어요... <x-IMG id=http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_36.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_36.gif">     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/181E643A4E0D1B0B05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="520" width="520" />   비가 오다 잠시 멈추는듯 하더니.. 그때부터 날씨가 엄청 눅눅하고 더워지기 시작하는거예요... ㅡ.ㅡ'   때마침... 불앞에서 튀김하다가 돌아가시는줄~~~ㅠㅠ      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/135C613A4E0D1B0838" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="520" width="520" /> 참치와 감자를 거의 동량으로 사용했구요... 짜투리 카레가루를 넣어줬더니... 맛이 그만입니다...^^     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1521CE3A4E0D1B0A02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="520" width="520" />   엄청시리 많이 튀겼는데... 옆에서 아이들이 하나두개씩 집어 먹다보니... 달랑 몇개 않남았더라구요..   먹을때 주의해야해요~ 맛있다고 낼름 한입에 넣으면.. 입안을 홀랑 델수 있어요...ㅠㅠ   우선, 한김 식힌후 시식을~~~ ㅎㅎ        <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/131E5D3A4E0D1B0805" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="520" width="520" /> 튀김류를 좋아하는지라... 다른집에 비하면 자주 해먹는 편인데... 이제 찜통더위가 무서워질때이니... 튀김은 잠시 접어야 할까요?... ㅋㅋ             <돌하우스's Recipe> -------------------------------------------- <고소한 참치넣고 감자고로케만드는법~>   <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_6.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_6.png" width=44 height=31> 감자(중)1개, 양파(대)1/2개, 카레1스푼반, 참치통조림, 후춧가루약간, 설탕(깍아서1스푼), 소금(1찻스푼), 마요네즈(1스푼), 통깨(1스푼)...   (어른밥수저, 찻스푼 계량~)   <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_7.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_7.png" width=41 height=52>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1922BF3A4E0D1B0E01" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1166FD3A4E0D1B0734" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /> 카레가루는 1스푼반을 준비하시고.. 양파는 큰걸로 1/2개를 채썰어서 소금에 10분정도 절였다가 물기를 꼬옥~짜서 준비해 놓습니다...   참치캔은 하나분량을 전부 사용했어요... 국물을 쪼옥~따라내고... 한번더 꼬옥짜서 준비하시면 되구요...^^        <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/200AF5344E0D1B0E05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/170A49344E0D1B0E06" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /> 감자는 삶은후에.. 뜨거울때 먼저 으깨놓고,... 분량의 양파, 참치, 카레가루, 소금(1찻스푼)을 넣어주고~~~        <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/126457344E0D1B0E2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110815344E0D1B0C08" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /> 설탕(깍아서1스푼), 마요네즈(1스푼), 통깨(1스푼), 후춧가루약간을 넣어서... 버무려 줍니다...   후춧가루는 생략하셔두 되구요...(매운걸 잘 못먹는 아이들은 후춧가루소량도 싫어하더라구요..)          <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/124C98344E0D1B0D39" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/190DD8344E0D1B0C02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" />  그런다음.. 작은크기로 동글납작하게 빗어서.. 밀가루 → 계란 → 빵가루..순으로 옷을 입혀서 튀겨주시면 되지요...^^     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/170920344E0D1B0C07" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="250" width="250" />  이렇게...^^   약불에서 은근히 튀기면 기름을 엄청 먹어요...ㅠㅠ 이미, 안의 재료들은 다 익은상태이므로... 굳이 오래 튀기실 필요는 없습니다... 기름이 달궈진 상태에서.. 중불로 불조절을 하시고 노릇노릇하게만 튀겨내시면 되지요...^^   기름의 온도는... 빵가루를 넣어봤을때.. 파르르~하면서 떠오를때가 가장 적당함다...^^         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/195ED83A4E0D1B092E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="520" width="520" />  자아~~~ 완성입니다... <x-IMG id=http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_32.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_32.gif">   아이들 기호에 맞게.. 머스타드소스, 케찹등을 곁들이시면 좋아요...^^     오늘.. 이곳 날씨는 그리 화창하진 않치만.. 비가 그쳐서 좋습니다... 오후엔 눈부신 햇살을 볼수있는 금요일이 되었음 좋겠어요...^^   오늘하루... 좋은 컨디션으로 보내시길 바래 봅니다...^^    <DIV style="FONT-FAMILY: 994268_10; 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