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<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club' target='_blank'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class='txc-image ' /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 동완동완해<br /><br /><br /><br /><br /><br />여시들 오늘도 왔다네 왔다네 나의 감자요리가 왔다네!<br /><br /><br /><br /><br />초간단 감자요리 1탄 감자채 치즈전 모바일 주소<br />http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/242923?svc=cafeapp<br /><br />초간단 감자요리 2탄 이모모찌 모바일 주소<br />http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/242976?svc=cafeapp<br /><br />초간단 감자요리 3탄 후라이팬 감자피자 모바일 주소<br />http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/243038?svc=cafeapp<br /><br /><br /><br /><br />오늘은 국물 요리 어디에나 넣어 먹을수 있는 옹심이를 만들거야!<br /><br /><br /><br /><br />옹심이를 미리 만들어서 냉동실에 넣어두면 수제비, 칼국수, 미역국, 라면, 김치찌개 등등 어디에나 넣어 먹을수 있어~<br /><br />겉은 쫀득 안은 사각한 식감도 좋고 맛도 아주 좋아!<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997BB6485B488D400A' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">난 불앞에 오래 있기 싫어서 오늘은 일반 시판 육수 사다가 대충 있는 야채 넣고 옹심이만 넣고 끓였어!<br /><br />시댁이 속초라 종종 가면 먹는데 간단해보여서 집에서도 만들어볼수 있을것 같아 집에서 도전해봤는데 역시나 생각했던거 이상으로 쉽더라고ㅎㅎㅎㅎ<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E69B4A5B488D401A' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">옹심이 필수재료 : 감자, 감자전분, 소금<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999EB0455B488D4119' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">감자는 믹서기에 물 살짝 넣고 갈아줘도 좋은데 사실 식감은 강판에 갈은게 제일 맛있어! 난 혼자먹을 소량을 할거라 강판에 갈았어~<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997F674D5B488D411B' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">그다음 밑에 물 받을 그릇을 두고 체에 걸러줘!<br />면보에 넣고 꽉 짜주는것도 좋은 방법이야<br /><br />나는 그냥 체반에 손으로 꾹꾹 눌러가며 걸러줬어~<br />물기를 최대한으로 빼주는게 좋고<br /><br />🙅‍♀️나온 물은 절대 절대 버리지마🙅‍♀️<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99130B4B5B488D4131' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">이렇게 준비가 되었다면 물은 가만히 그냥 둬!<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9922B4435B488D4234' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">한참 두다보면 어느새 물이 좀 맑아져 있는게 보일거야<br />밑에 전분이 잘 가라앉은거니까 윗물은 따라내주고 밑에 전분 앙금만 남기자<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B3AC4C5B488D4206' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">이렇게 앙금만 남긴 그릇에<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9931A74E5B488D4201' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">아까 물기를 뺀 건더기를 넣고 소금을 조금 넣어서 반죽해줘<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991872455B488D4323' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">반죽하다가 물기가 너무 많다 싶으면 감자전분 조금 넣자~<br /><br />많이 넣으면 특유의 사각거리는 식감이 없어지고 무르게 쫀득거리는 식감이 많아지니 너무 많이는 넣지말고!<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99832C475B488D4315' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">그런다음 이렇게 적당히 한입크기로 모양을 잡아줘!<br /><br />이런 쟁반이나 도마에 떨어트려 놓고 비닐 덮어 냉동실에 잠깐 얼린후 모아서 봉투마다 한번 먹을만큼씩 소분해서 냉동실에 넣어두면 언제든 꺼내 먹을수 있어!<br /><br />꼭 따로 떨어트려서 좀 얼린 후 같이 넣어줘! 한번에 그냥 넣어버리면 다 들러붙어서 다음에 쓸때 힘들어~<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C9744D5B488D442A' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">난 위에서 말했듯 시판 육수 사다가 있는 채소 대강 채썰어넣고 옹심이 넣어서 끓였어<br /><br />처음엔 이렇게 갈변된 분홍색에 가라앉아있지만<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996AC1465B488D442E' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">어느정도 익으면 투명한듯 하얗게 되면서 위로 동동 뜰거야!<br />그러면 완성!<br /><br />국물에 계란 풀어줘도 아주 맛있어~ 난 집에 계란이 다 떨어져서 못넣었음ㅠㅠ<br /><br />그릇에 담고 참기름 살짝 둘러주고 깨소금과 김가루 넣어주면 👍<br /><br /><br /><br /><br /><br />수제비나 칼국수 할때 넣어도 좋고 미역국이나 김치찌개, 라면에 넣어도 맛있어<br /><br /><br /><br />나는 걸죽한 국물이 좋아서 그냥 바로 넣고 끓였지만 국물이 걸쭉해지는게 싫다면 따로 물에 데쳐서 익힌후 넣어주면 될거같아!<br /><br /><br /><br /><br /><br />좋아 난 오늘 이걸로 또 감자 3개 해치움!<br /><br /><br /><br /><br />그럼 나는 또 다른 감자요리로 다시 돌아올게~<br /><br /><br /><br /><br /><br />문제시 감자박사 학위 취득함<br /><br /><br /><br />5탄 초간단 명란젓 감자샐러드 모바일 주소<br />http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/243238?svc=cafeapp<br /></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
감자가 제철인데 초간단 감자요리 안먹을거야? ＜4탄＞
동완동완해
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조회 24,809
18.07.13 20:44
댓글 115
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여시 레시피 보고 감자 사다가 수제비 옹심이 만들어 먹었어~ 너무 쫀득쫀듯하고 쫄깃하나 맛있더라!! 진짜 천상의 맛이었어 ㅠㅠ 가족들도 다 맛있다구 좋아하시더라 진짜 고마워!!😍
감자철이라서 왔어용~^\\\\\^♥
생각보다 난이도가 있는 음식인가봐ㅠㅠ 나도 전분을 너무 많이넣었나보다 흑흑... 맛있는레시피 고마워!!
와해먹어야겠다!!시아버지가 감자10키로주셨어ㅜ
나 감자 처도린데 여시 넘 사랑해..ㅎㅎ
만들어볼거야
여샤 덕분에 옹심이 쉽게 만들어 먹었어~~~~ 레시피 고마워!!
섣부른 도전은 하지말아야하는거였어
짜란! 감자죽~~
덕분에 정말 맛있게 만들어먹었다 고마워!!
내일 만들어서 엄마랑 호로록 해야겠다! 여시 알려줘서 고마워!💚
미쳤네 옹심이 환장하는데 햇감자 존버합니다..
이거내일해먹어야지 고마워❤️
대박 옹심이쉽네 도전합니다
옹심이 해먹을래 ㅠㅠ 고마워 여시!
짱이다 고마워!!