음식 은근 매워 보이는 상하이의 라쟝미엔.gif

[슈팅라이크종수]

영상 설명에는 辣酱面라고 나와있던데

정식메뉴명칭인지는 잘모르겠네요.

근데 유튜버 양반은 아침 첫끼로 이걸먹네....ㄷㄷ

[그로구]

헐 존맛일듯...

[RESCENE정원이]

와 미쳤다 ㄷㄷㄷ

[John Aldridge]

저 집은 아니지만 베이징이나 칭따오에서 라장면 먹어봤는데 진짜 맛있고 엄청 매움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[John Aldridge]

향신료 좋아하면 중국은 진짜 음식 천국.. 물가가 좀 올라서 아쉬울뿐

[령채]

엥... 라장면은 맵나여??
중국가서 면요리 마라 있는 거 먹어봤을때 먹을만 했는뎅....
훠궈는 입만대고 죽을뻔했지만...

[John Aldridge]

라가 맵다는 뜻이라.. 엄청 매웠어요. 저는 두 집 다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
하이디라오 같은데서 제일 맵게 먹는데 그거보다 매운 느낌.
그래도 면요리라 먹을만합니다.

[령채]

충칭소면이나 곱창면 같은 건 그냥 마라 곁들이는 수준이라 덜 매웠나보네요.
사실 맵찔이라도 마라 조금 넣은 건 괜찮은데 화자오? 씹히는 게 장벽이었던...

[슈팅라이크종수]

영상에서는 그릇에 소금, MSG, 매운소스를 넣고 거기에 소고기 육수를 붓던데..
바이두에 나온 라조면 설명을 보니 매운소스에 들어가는게 대략 두반장, 춘장, 고추기름, 화자오 같은 것들인 모양이에요.
매우면서 살짝 단맛이 나는 요리라는 바이두 설명도 있구요.

[John Aldridge]

맞아요. 그래도 악간 구수하고 단맛도 있어서 맛나더라고요. 맵기만하진 않은데 쨍해요. ㅋㅋㅋㅋ

[마일즈 모랄레스]

하 중국놀러가고싶다 ㅠ

[금요일]

대박...

[프랭크 램파드]

와 개맛있겠다

[똘똘한친구]

깨끗한 재료로 썼을까...

[PEAKY BLINDERS]

어제 상하이 갔다가 귀국 했는데 음식 다 맛있더라구요! 저건 못 먹어봤네ㅠㅠ