식사대용 호박죽

[이영순(무향)]

가을에
친구가 농사지어 보내준
늙은호박을 단호박과 반반섞어
깍둑썰어 냉동에 두었다 꺼냈습니다

늙은호박이 주황빛이나며
달달합니다

이 콩도 친구가
맛나다며
떡 해먹으라고 쯤 주었어요
밤콩인듯~
콩도 넉넉히 삶았습니다

깎둑썰어 냉동보관했던 호박과
고구마를 섞어 푹 끓였습니다
좀 더 감칠맛이 나라고요

찹쌀가루를 버물버물해 후루룩 넣고
잘 삶은 고소한 콩도 넣고 섞었습니다
소금과 설탕은 취향껏 넣으면 되겠죠

혼자있는 딸아이
식사대용으로
소량씩 담아 진공해서 냉동해 두고
데워 먹으면 좋답니다
운동삼아 이렇게 움직여 봤습니다

[오두애(김포)]

호박죽에 고구마도넣어 더 맛있겠습니다
요즘은 잘드시며
건강을 지키세요

[이영순(무향)]

그래야겠죠
면역 빵빵하게 채워야하니요

[박재미(영주)]

맛있게 끓이셨네요~~~^^

[이영순(무향)]

옛날사람이라 그럴까요
오래된 음식들이 좋으니요
소화도 잘되고 암튼 좋습니다 ㅎ

[김영옥( 새털구름)]

노오란색이 너무이쁘고
고구마의 구수함과
줄콩굵직한것 넣으셨으니
씹는맛도 굿 .
많이 드시고 건강챙기세요.
무향님 복도 많이 받으세요.^^

[이영순(무향)]

아~ ,줄콩였군요
역시 저 콩이 강화산이거든요 ㅎ
강화 친구가 준거예요
구름님도 건강하시길요

[서은주(행복)]

위에 부담 없이 먹을 수 있는 맛있는 영양죽이로군요.

[이영순(무향)]

딸래미 밥이예요
혼자 가끔 먹을게 없을때
꺼내 먹기 좋다고 자주 해달라해서요
기름진 음식을 싫어해요

[맹명희]

맛있겠습니다.

[김진철(대구달서구)]

맛난 호박죽 만드느라
수고 많이 하셨내요

[강민희(제주벌꿀)]

호박도 냉동보관 하면 되는거군요
좋은 정보 감사해요

[이복구(전북)]

호박죽 쑤려던 참인데
고구마 넣는군요.
정보 감사해요.