시금치 된장국, 푸릇푸릇 건강한 한 끼!
시금치 된장국 만들기, 와 함께 더욱 자세하게 알려드릴게요.
재료 준비
- 시금치: 푸릇푸릇하고 신선한 시금치를 준비해주세요.
- 된장: 구수한 맛을 내는 된장을 선택하세요.
- 두부: 부드러운 식감을 더해줄 두부를 준비하세요.
- 대파: 국물의 풍미를 더해줄 대파를 준비하세요.
- 다진 마늘: 감칠맛을 더해줄 다진 마늘을 준비하세요.
- 소금: 간을 맞추기 위한 소금을 준비하세요.
- 참기름: 고소한 풍미를 더해줄 참기름을 준비하세요.
레시피
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시금치 데치기:
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 데쳐줍니다.
- 30초~1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다.
- 너무 오래 데치면 시금치가 질겨지니 주의하세요.
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재료 손질:
- 데친 시금치는 먹기 좋은 크기로 자르고, 두부는 깍둑썰기, 대파는 어슷썰어 준비합니다.
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국 끓이기:
- 냄비에 물을 넣고 끓이다가 된장을 풀어줍니다.
- 된장이 풀어지면 다진 마늘과 두부를 넣고 끓여줍니다.
- 어느 정도 끓으면 준비한 시금치와 대파를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
- 소금으로 간을 맞추고, 마지막에 참기름을 넣어 고소한 풍미를 더해줍니다.
완성!
- 뜨끈한 시금치 된장국 한 그릇으로 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요.
- 밥과 함께 먹으면 더욱 든든합니다.
팁:
- 시금치 대신 냉동 시금치를 사용해도 됩니다.
- 아삭한 식감을 좋아한다면 시금치를 너무 오래 데치지 않는 것이 좋습니다.
- 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.
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추가 요청 시, 원하는 를 구체적으로 알려주시면 더욱 한 를 찾아드릴 수 있습니다.
예시:
- "시금치 데칠 때 사용하는 냄비 "
- "시금치 된장국에 넣는 두부 썰기 방법 "
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