스크랩 5분이면 완성되는 아기 새송이버섯 볶음

[haha]

새로 오픈한 마트에서 아기 새송이 버섯을 한봉지 천원 하던걸 두봉지 천원하지 뭡니까?

그것도 선착순으로요~ㅎㅎ 냉큼 달려가 왕건이다 하며 두봉지를 천원에 사왔네요.

들깨가루 한숟가락 듬뿍넣고 볶았는데 아이입에서

"엄마 버섯 너무 맛있다~" 하는 소리가 나오네요~

 재료 너무 간단하고 준비부터 완성까지 5분이면 끝~ 너무 쉬워요.

어르신 반찬에 아이들 반찬에 너무 훌륭한듯해요.

물어 씻어둔 아기 새송이 버섯이에요

재료 : 아기새송이버섯 한국대접. 구운소금 반숟가락. 현미유. 다진마늘. 멸치가루 반숟가락. 맛술약간. 들깨가루 1숟가락듬뿍.대파

사실 과정 사진 찍을게 없었어요. 그냥 물에 살살 씻은 아기 새송이 버섯을 팬에 먼저 살짝 볶다가

수분이 생기기 시작할때 현미유 한숟가락반 넣어주고 달달 볶다가 다진마늘넣고

멸칫가루 반숟가락과 맛술 조금 넣어주고 달달달~~

마지막에 들깨가루 한숟가락 듬뿍 넣어주고 파 넣고 끝이에요.

시골에서 가져온 파를 대충 손질하여 대충 잘라서 냉장고에 넣어뒀던거라 파 모양이 지맘대로네요~ㅎㅎ

파를 넣고 바로 불을 껐어요.

팬에 남아있는 열로 충분히 익고 파 색깔이 살아 있어야 반찬색도 이뿌거든요.

아기 새송이와버섯과 들깨가루의 만남.. 환상궁합인듯합니당.

남은 버섯은 주말에 시댁에 갈때 볶아가야겠어요~~

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