미꾸라지의 효능

[금능리신용극.]

미꾸라지의 효능

미꾸라지로 만든 추어탕은 여름철 보양식으로도 인기가 많습니다. 

추어탕은 호불호가 갈리는 음식이긴 하지만 몸에 좋은 효능이 많은 음식입니다. 

추어라는 말은 가을의 물고기라는 뜻으로 조리방법이 지역마다 다르다고 하며 미꾸라지는 논이나 강에서 주로 서식을 하며 가을에 논에서 물을 뺄 때 무리지어 파닥거리는 미꾸라지들을 보실 수 있습니다.

그러면 미꾸라지의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 

1. 성인병 예방 및 뼈 건강

미꾸라지에는 콘드리이친 성분이 포함하고 있어 혈관과 장기를 깨끗하게 만들어주고 혈액순환이 잘 되도록 하는 효능이 있다고 합니다.

그리고 DHP, EPA 등 불포화지방산이 혈관내 콜레스테롤을 감소시켜 혈관건강과 혈액을 맑게

해주고 혈액순환에 도움을 주며 고혈압과 당뇨병 등 각종 성인병을 예방하는데 도움을 준다고

합니다.

그리고 미꾸라지에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 준다고 합니다. 또한 미꾸라지에 들어 있는 비타민D는 칼슘의 흡수를 도와주기 때문에 나이 드신 분들이 드시면 골다공증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 

2. 혈액 순환 및 체력 향상

미꾸라지는 불포화지방산이 풍부하고 혈관속에 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 역할을 함으로

원만하게 혈액이 고르게 흐를 수 있도록 도와준다고 합니다.

그리고 각종 비타민과 칼슘, 단백질이 들어 있는 미꾸라지는 몸에 쌓인 피로를 해소해주고 원기를 보충하여 정력향상에 도움이 된다고 합니다. 무더운 더위에 지치고 체력이 떨어졌다면 추어탕을 먹는것이 도움이 된다고 합니다. 

3. 소화기능 개선 및 눈 건강

뮤신이라는 성분을 가지고 있는 미꾸라지는 점막으로 보호해주며 위 점막이나 장 점막의 염증을 개선시키는데 좋다고 합니다. 그

 뿐만 아니라 소화기능에 도움을 준다고 합니다.

그리고 미꾸라지에는 비타민A가 풍부하게 들어 있어 눈이 침침해지고 시력이 나빠지는 것을

예방하는데 도움이 된다고 하며 밤눈이 어두운 야맹증에 좋다고 합니다.

4. 피부 미용 및 설사 완화

미꾸라지는 손으로 직접 만져보면 미끈미끈한 점액질을 느낄 수 있습니다.

이 미끈미끈한 점액질에는 콘드로이친이라는 성분이 풍부하다고 하는데요, 이 성분이 생기있고 매끄러운 피부를 만들어주며, 노화를 막아 젊음을 유지시켜 준다고 합니다.

그리고 평소에 설사가 잦은 분들에게도 미꾸라지가 좋다고 합니다.

동의보감에 나와 있는 미꾸라지 효능으로는 미꾸라지는 성질이 따뜻하고 맛이 달며, 독이 없다. 속을 보하고 설사를 멈추게 한다라고 나와 있을 정도로 설사완화에 도움이 된다고 합니다. 

5. 면역력 증가 및 기력 회복

미꾸라지에는 렉틴 성분도 함유하고 있어 암세포의 억제와 면역력을 증가시켜주기 때문에

잔병치레를 잘 하지 않게 만들어 준다고 합니다.

따라서 항암효과와 더불어 저항력을 증가시켜주는 효능이 있습니다. 

그리고 미꾸라지에는 단백질은 물론 비타민 B1, B2가 풍부하게 들어 있어 내장을 따뜻하게

만들어주고 피의 흐름을 좋게 해주기 때문에 원기를 회복시키는 데 효과적이라고 알려져

있습니다. 

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[김수지]

[레드]

그러고보니 좋아하는 추어탕 먹어본지 한참 되었네요. 조만간 먹어 봐야겠습니다. 고맙습니다.

[아담실버]

감사합니다