고추장 오징어 버섯찌개

<DIV> <DIV id=user_contents class="user_contents scroll" title="♡ 장애인사랑방♡ " name="user_contents"> <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/111CF2355084307001"> 시어머님 손맛 길들여진 남편위해 끓여본  고추장 오징어 버섯찌개   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170F4E0E4CAB9EA62A0802 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170F4E0E4CAB9EA62A" width=400 actualwidth="400" isset="true" id="A_170F4E0E4CAB9EA62A0802"/>       엊그제 밤 늦게 '일요일 일요일 밤에-오늘을 즐겨라'(이하 오즐)를 시청하던 중 김 현철의 오즐빵 사연을 듣던 남편이 가을엔 빵보다 찌개 가 좋다고 하네요.    <IMG style="WIDTH: 348px; FLOAT: none; HEIGHT: 264px; CLEAR: none" id=A_2075A4144CAB7B8F1CE4CB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2075A4144CAB7B8F1C" width=400 height=256 actualwidth="400" id="A_2075A4144CAB7B8F1CE4CB"/><IMG style="WIDTH: 311px; FLOAT: none; HEIGHT: 261px; CLEAR: none" id=A_18547A114CAB7C3223005E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18547A114CAB7C3223" width=400 height=261 actualwidth="400" id="A_18547A114CAB7C3223005E"/>   "어릴 적 '엄마가 오징어 먹으면 죽는다'고 해 오징어를 대학교에 입학해서 처음 먹었다"는  김현철이 속한 '명인'팀은 실제 오징어 크림 스파게티를 넣은 오징어 모양의 빵을 만들어 맛과 모양 면에서 우수한 평가를 받았는데 그 오징어를 보고는 남편 특유의 어머니에 대한 추억이 발동한 듯 했습니다.    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_20547A114CAB7C2F175557 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20547A114CAB7C2F17" width=400 actualwidth="400" id="A_20547A114CAB7C2F175557"/>   동해안에서만 나는줄 알았던 오징어가 서해안 대천 앞바다에서도 잡히기 시작했고 가을 추수철쯤이면 시어머님께서는 쫄깃한 버섯에 숭덩 숭덩 두부를 썰어넣고 걸죽하게 고추장을 풀어 오징어 찌개를 끓여 내시곤 했답니다.   <IMG style="WIDTH: 307px; FLOAT: none; HEIGHT: 255px; CLEAR: none" id=A_11547A114CAB7C2F1B7232 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11547A114CAB7C2F1B" width=400 height=251 actualwidth="400" id="A_11547A114CAB7C2F1B7232"/><IMG style="WIDTH: 322px; FLOAT: none; HEIGHT: 255px; CLEAR: none" id=A_20547A114CAB7C2F1A1D78 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20547A114CAB7C2F1A" width=400 height=247 actualwidth="400" id="A_20547A114CAB7C2F1A1D78"/>   콩나물 국 하나를 먹더라도 꼭 고추장을 한스푼 풀어 먹어야 직성이 풀리는 남편! 찌개 역시 된장이 아닌 고추장으로 얼큰하게 끓여내야 맛있다고 하니 고추장 풀어 넣고 걸죽하게 담아낸 시어머니표 오징어 찌개! 그 맛의 세계로 떠나보겠습니다.   <IMG style="WIDTH: 308px; FLOAT: none; HEIGHT: 263px; CLEAR: none" id=A_1875A4144CAB7B8F1A97BC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1875A4144CAB7B8F1A" width=400 height=254 actualwidth="400" id="A_1875A4144CAB7B8F1A97BC"/><IMG style="WIDTH: 351px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1975A4144CAB7B8F1BC8FF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1975A4144CAB7B8F1B" width=400 height=261 actualwidth="400" id="A_1975A4144CAB7B8F1BC8FF"/>    재료   <IMG style="WIDTH: 325px; FLOAT: none; HEIGHT: 236px; CLEAR: none" id=A_1675A4144CAB7B8C0C2DE1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1675A4144CAB7B8C0C" width=400 height=258 actualwidth="400" id="A_1675A4144CAB7B8C0C2DE1"/><IMG style="WIDTH: 340px; FLOAT: none; HEIGHT: 234px; CLEAR: none" id=A_1375A4144CAB7B8B0A9C10 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1375A4144CAB7B8B0A" width=400 height=252 actualwidth="400" id="A_1375A4144CAB7B8B0A9C10"/>   오징어2마리,두부1/2모,양파(소)2개,느타리버섯 한줌, 꼬마 새송이버섯4개,청고추2개 홍고추1개, 대파1대 쑥갓 약간, 멸치육수5컵   만들기   <IMG style="WIDTH: 299px; FLOAT: none; HEIGHT: 238px; CLEAR: none" id=A_1575A4144CAB7B8B09F1D0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1575A4144CAB7B8B09" width=400 height=262 actualwidth="400" id="A_1575A4144CAB7B8B09F1D0"/> <IMG style="WIDTH: 317px; FLOAT: none; HEIGHT: 241px; CLEAR: none" id=A_1475A4144CAB7B8B0B545D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1475A4144CAB7B8B0B" width=400 height=258 actualwidth="400" id="A_1475A4144CAB7B8B0B545D"/>   1. 멸치와 다시마를 넣어 육수를 끓인다. 2. 쑥갓은 찬물에 담가 놓는다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1775A4144CAB7B8C0DDBEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1775A4144CAB7B8C0D" width=400 actualwidth="400" id="A_1775A4144CAB7B8C0DDBEC"/>   3. 두부는 먹기좋은 크기로 도톰하게 썰고 양파 새송이버섯은 굵직하게 채썬다. 4. 대파와 고추는 어슷썬다. 5. 느타리 버섯은 먹기좋게 가닥을 떼어놓는다.(데친것이 있어 사용)   <IMG style="WIDTH: 300px; FLOAT: none; HEIGHT: 234px; CLEAR: none" id=A_1875A4144CAB7B8C0EBACE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1875A4144CAB7B8C0E" width=400 height=255 actualwidth="400" id="A_1875A4144CAB7B8C0EBACE"/><IMG style="WIDTH: 330px; FLOAT: none; HEIGHT: 236px; CLEAR: none" id=A_1975A4144CAB7B8C0F0126 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1975A4144CAB7B8C0F" width=400 height=261 actualwidth="400" id="A_1975A4144CAB7B8C0F0126"/>   6. 오징어는 동그랗게 링으로 썬다.  7.양념장을 만든다.(간장2큰술, 고춧가루2~3큰술, 참기름1큰술 생강가루 약간 다진마늘 1큰술,청주1큰술,고추장2큰술   <IMG style="WIDTH: 327px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1975A4144CAB7B8D10C198 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1975A4144CAB7B8D10" width=400 height=238 actualwidth="400" id="A_1975A4144CAB7B8D10C198"/><IMG style="WIDTH: 341px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2075A4144CAB7B8D110C8F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2075A4144CAB7B8D11" width=400 height=241 actualwidth="400" id="A_2075A4144CAB7B8D110C8F"/>   8.냄비에 오징어 채소, 버섯등을 담는다.   <IMG style="WIDTH: 307px; FLOAT: none; HEIGHT: 234px; CLEAR: none" id=A_1175A4144CAB7B8D12CB06 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1175A4144CAB7B8D12" width=400 height=254 actualwidth="400" id="A_1175A4144CAB7B8D12CB06"/><IMG style="WIDTH: 311px; FLOAT: none; HEIGHT: 235px; CLEAR: none" id=A_1275A4144CAB7B8D13E5F0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1275A4144CAB7B8D13" width=400 height=263 actualwidth="400" id="A_1275A4144CAB7B8D13E5F0"/>   8. 양념장을 올리고 육수 5컵정도를 부어 끓인다. 9.간은 소금으로 한다. (고추장이 싫으면 고춧가루만 넣어서 하세요.) 더 얼큰하게 드시고 싶으시면  청앙고추를 조금 넣어보세요.           <IMG style="WIDTH: 307px; FLOAT: none; HEIGHT: 230px; CLEAR: none" id=A_1375A4144CAB7B8D146BA6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1375A4144CAB7B8D14" width=400 height=257 actualwidth="400" id="A_1375A4144CAB7B8D146BA6"/><IMG style="WIDTH: 315px; FLOAT: none; HEIGHT: 230px; CLEAR: none" id=A_1575A4144CAB7B8E15EE2B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1575A4144CAB7B8E15" width=400 height=263 actualwidth="400" id="A_1575A4144CAB7B8E15EE2B"/>   10. 불순물을 떠낸다.   <IMG style="WIDTH: 324px; FLOAT: none; HEIGHT: 253px; CLEAR: none" id=A_1675A4144CAB7B8E164B46 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1675A4144CAB7B8E16" width=400 height=233 actualwidth="400" id="A_1675A4144CAB7B8E164B46"/><IMG style="WIDTH: 343px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1775A4144CAB7B8E17B07B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1775A4144CAB7B8E17" width=400 height=255 actualwidth="400" id="A_1775A4144CAB7B8E17B07B"/>     11. 마지막에 쑥갓을 넣어 준다.   <IMG style="WIDTH: 301px; FLOAT: none; HEIGHT: 239px; CLEAR: none" id=A_1875A4144CAB7B8E182321 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1875A4144CAB7B8E18" width=400 height=261 actualwidth="400" id="A_1875A4144CAB7B8E182321"/><IMG style="WIDTH: 325px; FLOAT: none; HEIGHT: 240px; CLEAR: none" id=A_1975A4144CAB7B8E195D3F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1975A4144CAB7B8E19" width=400 height=255 actualwidth="400" id="A_1975A4144CAB7B8E195D3F"/>       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_12547A114CAB7C2F19AF6D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12547A114CAB7C2F19" width=400 actualwidth="400" id="A_12547A114CAB7C2F19AF6D"/>   완성입니다.       허하면 보하고 실하면 사하라  (단백질은 보하고 나쁜 콜레스테롤은 억제한다.) <IMG style="WIDTH: 282px; FLOAT: none; HEIGHT: 232px; CLEAR: none" id=A_11547A114CAB7C301C4564 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11547A114CAB7C301C" width=400 height=255 actualwidth="400" id="A_11547A114CAB7C301C4564"/><IMG style="WIDTH: 303px; FLOAT: none; HEIGHT: 238px; CLEAR: none" id=A_15547A114CAB7C311F50FE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15547A114CAB7C311F" width=400 height=251 actualwidth="400" id="A_15547A114CAB7C311F50FE"/>   오징어는 식품 중 단백질이 제일 많은데 특히 쇠고기의 3배나 되는 질좋은 단백질이 많으나 콜레스테롤의 상승을 억제하는 타우린이 많기 때문에  고콜레스테롤인 사람이 많이 먹어도 해가 없다고 합니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_12547A114CAB7C301D19ED class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12547A114CAB7C301D" width=400 actualwidth="400" id="A_12547A114CAB7C301D19ED"/>   피를 보충하는 작용이 있기 때문에 빈혈이 있거나 무월경. 폐경기의 여성에게는   기를 보충하고 정렬과 젊음을 소생케 하니 정말 좋은  먹거리 인것 같습니다.   <IMG style="WIDTH: 330px; FLOAT: none; HEIGHT: 241px; CLEAR: none" id=A_14547A114CAB7C31209A1A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14547A114CAB7C3120" width=400 height=252 actualwidth="400" id="A_14547A114CAB7C31209A1A"/><IMG style="WIDTH: 322px; FLOAT: none; HEIGHT: 242px; CLEAR: none" id=A_16547A114CAB7C3221860A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16547A114CAB7C3221" width=400 height=261 actualwidth="400" id="A_16547A114CAB7C3221860A"/>   내가 친정 엄마에 대한 애틋한 마음을 갖듯 남편 역시 고향에 계신 어머님에 대한 애틋함은 나이를 먹을수록 깊어만 가는듯 싶습니다.    <IMG style="WIDTH: 336px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_17547A114CAB7C3222F578 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17547A114CAB7C3222" width=400 height=255 actualwidth="400" id="A_17547A114CAB7C3222F578"/><IMG style="WIDTH: 327px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_19547A114CAB7C32248D51 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19547A114CAB7C3224" width=400 height=253 actualwidth="400" id="A_19547A114CAB7C32248D51"/>   어머님에 대한 추억이 담긴 오징어 고추장 찌개, 찬바람이 불어와 을씨년스런 가을의 아침! 보기만 해도 매콤 하시죠? 청양고추 한 두개 더 썰어넣어야 될것 같네요.   <DIV> <EMBED style="WIDTH: 361px; HEIGHT: 32px" height=32 type=application/x-shockwave-flash width=361 src=http://lsk9988.com.ne.kr/9988/cafebangmun.swf wmode="transparent" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>   <IMG style="WIDTH: 116px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3569 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2011FF3450D2784B07" width=116 height=103 actualwidth="176" id="A_2011FF3450D2784B0769B5"/> <STYLE>.comment {BACKGROUND-COLOR:ffff9c; color:A020F0}; .comment_pos {BACKGROUND-COLOR: 9cff00; color:ff4a7b}; .recomment {BACKGROUND-COLOR:FFC0CB; color:0000FF}; .recomment_pos {BACKGROUND-COLOR:00FFFF; color:#D50A01 }; </STYLE> </DIV></DIV></DIV>