아르헨티나
세계 5위의 와인 생산대국이고 과거 스페인의 영향을 받아서 많은 양의 와인을 마시고 있다.
그러나 아직 국제시장에서의 지명도는 약한 편이다.
주요 산지는 안데스 산맥 기슭에 있는 멘도사 주와 산후안 지역이다.
유명한 와인 공장으로는 아르헨티나에서 가장 큰 회사인 페날플로르를 위시하여 아르날도 에차르트, 로페스, 아그리콜라, 페코비타사 등이 있다.
칠레
매혹적인 맑은 기후, 이상적인 토양조건, 병충해없는 포도밭 등 조건이 좋아 품질이 좋은 와인을 생산한다.
칠레에서 생산되는 포도품종도 다양하다.
백포도 품종으로는 쏘비뇽 블랑, 세미용, 삐노블랑, 샤르도네, 트레비아노, 리슬링, 트라미너와 로카 블랑카(Loca Blanca)로 알려져있는 품종들이 가장 많이 재배되고 있다.
적포도 품종으로는 까베르네 쏘비뇽, 까베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도, 멜롯, 그리고 삐노 르와가 재배된다.
칠레에서는 모든 타입의 와인이 생산되고 있지만, 레드 및 화이트 테이블 와인 이외의 와인 소비는 많지 않다.
클럽, 레스토랑, 호텔 및 고급식품점에서 흔히 볼 수 있는 고급 와인들은 전통적인 와인병에 담겨 판매된다. 가끔 빈티지가 표시되고, 프랑스나 독일 와인 이름과 닮은 이들 와인은 까베르네(Cabernet) 보르고나(Borgona:버건디), 뽀마르(Pommard), 삐노(Pinot), 리스링(Riesling), 라인(Rhine), 샤블리(Chablis), 쏘비뇽(Sauvignon), 세미용(Semillon), 쏘떼르느(Sauternes) 등의 상표를 가지고 있다.
- 북부의 아타카마(Atacama)지방, 코퀸보 지역 : 알콜함유량이 높으며, 대부분 스위트한 알콜 강화 와인이다.
- 아콩카구아에서 탈카(Talca)까지의 중부 지방 : 칠레 최고급 테이블 와인 생산지
- 마울레(Maule)에서 비오-비오(Bio-Bio)까지의 남부지방 : 벌크와인생산지
오스트리아
와인 생산량은 세계 16위이나 1인당 소비량은 세계 7위를 차지하고 있다.
4/5가 화이트 와인이고 나머지는 레드와인, 로제와인이다.
주요 포도 재배 지역으로는 비엔나, 바하우, 부르겐란트 등이 있다.
헝가리
헝가리는 오랜 전통을 지닌 와인 생산국이었으나 제2차 세계대전 후 공산화되면서 지역적 특성이 없어지고 품질 관리 또한 제대로 이루어지지 못했다.
중요 포도재배 지역으로는 토카이, 에거, 벌라톤 등이 있으며
토카이 지역은 저장 기간이 가장 긴 와인 중 하나로 세계적으로 유명한 토카이를 생산한다. 토카이는 귀부병에 걸린 포도로 만든 단맛의 화이트와인으로 엷은 황금색을 띤다.
에거지역에는 레드와인으로 황소의 머리가 라벨에 그려진 에그리 비카베르(Egri Bikaver)가 유명하다. 와인의 색깔이 황소의 핏빛처럼 선명하다고 해서 'Bull's Blood'란 별칭을 갖고 있다.