[봄나물] 달래의 효능과 좋은 달래 고르는 방법

[예비신부 2]

[봄나물] 달래의 효능과 좋은 달래 고르는 방법

꽃샘추위가 지나고 포근하고 따뜻한 봄이 찾아왔습니다.
"♪♬봄 봄 봄 봄 봄이 왔어요~♩♬"

봄이 되면 신체의 활동량은 겨울에 비하여 눌어나게 되고

신진대사가 활발해지면서 많은 영양소를 필요로 합니다.

에너지 대사를 높이는데 필요한 영양소가 바로 비타민입니다.

봄나물에는 비타민, 무기질 등 신진대사를 높이는데 필요한

영양소가 풍부하게 들어있어 봄철에 활기를 되찾는데 도움을 준답니다.

대표적인 봄나물에는 달래와 냉이를 비롯한 쑥 등이 있는데요

오늘은 달래의 효능과 좋은 달래 고르는 방법에 대해 알아보려고 합니다.

*달래의 효능*

1. 달래의 효능에는 특히 여성에게 좋은 음식으로 꼽히는데

한방에서는 피부미용은 물론 자궁 출혈이나 생리불순 등

부인과 질환에 효능이 좋습니다.

2. 달래에는 칼슘이 풍부해 식욕부진이나 춘곤증에 효과가 있을

뿐만아니라 육류를 먹을 때 함께 섭취하면 콜레스테롤

감소 효과도 볼 수 있습니다.

3. 달래는 알칼리성 식품으로 칼슘량이 많고 철분이 다량 포함되어

있습니다. 자궁의 이상 출혈이 발생했을 때 도움을 준답니다.

4. 달래는 신장과 비장의 기능을 돕고 음식물을 먹은 후 체했을 때

체기를 내려주는데 효능이 있으며, 소화 촉진은 물론 몸속에

정체되어 있는 어혈을 풀어줍니다.

5. 달래의 효능에는 칼륨 성분이 염분을 몸밖으로 배출시켜주어

짜게 먹는 습관을 가진 한국인에게 좋습니다.

6. 달래는 신경을 안정시켜주고 스트레스를 완화해줘

불면증 해소에 도움을 줍니다

7. 달래는 비타민과 칼슘이 풍부하여 피로회복에 좋으며

면역력 증진에 도움이 됩니다.

8.달래의 효능에는 풍부한 비타민과 무기질이 함유되 신진대사가

활발해져 봄철에 찾아오는 불청객 춘곤증을 예방하는데 효과적입니다.

9. 달래는 알싸한 맛을 내는 알리신 성분이 몸속의 냉기를 잡아주며
알리신이 소염작용을 하여 타박상, 염증 완화에도 좋습니다.

10. 달래의 효능에는 비타민C 성분이 피부 속에 있는 콜라겐의 합성을

도와 피부 속 독소를 제거하고 세포 재생을 도와 매끈하고 윤기 있는

피부를 만들어 주어 노화 방지에 도움이 됩니다.

[봄나물] 달래의 효능과 좋은 달래 고르는 방법

*좋은 달래 고르는 방법*
달래는 뿌리가 통통하고 알이 크며,

뿌리와 잎 끝이 생생한 것을 고르는 것이 좋습니다.

달래의 효능 알아보니 정말 봄나물 꼭 챙겨 먹어야겠죠!
신진대사를 활발하게 도와주는 달래 맛있게 드시고

좋은 달래 고르는 방법대로 싱싱하고 맛있는 달래로 봄철 건강 챙기세요^^