세상에 우연은 결코 없다고 합니다
저의 경우도 누군가의 스쳐지나가는 말한마디가 저의 마지막 사업으로 연결될줄은 꿈에도 몰랐습니다
전혀 관심이 없던 커피,오로지 커피라면 믹스된 커피가 전부인줄 알고 왜 쓴커피를 저렇게 마셔대는지
이해하기 어려웠던 그런 사람이었습니다
그렇치만 그냥 지나치면 그만이었을 누군가의 커피사업에 대한 한마디의 말이 새롭게 귀에 들어온것은
커피에 대한 상식보다는 인테리어를 멋있게 하고 폼을 내며 커피를 뽑아내는 나의 모습도 나의 마지막 여정을
같이 할수 있는 사업이 되면 근사하지 안을까 하는 조금은 엉뚱한 생각에서 시작을 하게 되었습니다
그때부터 바리스타학원에서 커피를 접하면서 그동안 몰랐던 광범위한 커피에 대한 지식을 알게 되면서
너무나 매력있고 재미가 있다는 생각을 하게 됐고 사업을 연관시켜 보자는 결심을 하게 되었습니다
그래서 처음부터 소개받은 라오스커피를 조금은 우습게 알고 세계 각지의 커피들과 비교하며 나름대로
고민한끝에 일단 무료시음장을 열고 시장의 판단을 보고자 했지만 여러명의 의견이 나라가 중요한것이 아니라
우리나라 사람들의 입맛에 과연 우리콩이 맛있다는 평가를 받을수만 있다면 지명도와 가격을 떠나 일단
카페를 열고 싱글 오리진으로 우리 라오스의 유기농,무농약커피로 일단 평가를 받아보고자 위치도 약간은
안좋은 모험스런 도전을 하게 되었습니다
지금은 주변의 프랜차이즈업체들과 당당히 경쟁하며 맛에서 만큼은 우리가 최고라는 말을 많이 들으면서
묵묵히 최선을 다 하고 있습니다
아직 초창기지만 소문듣고 온 카페들에게 도매로 원두판매도 싸게 공급하고 있습니다
아직 커피를 결정하지 못했거나 현재 브랜딩을 쓰고 있지만 맛에서 자신을 하지 못하신분은
언제든 연락주시면 달려가겠습니다
경쟁력있는 가격과 뛰어난 맛으로 자신있게 권합니다
댓글을 달아 주세요 010 9931 2804
첫댓글 저랑 비슷한 생각이였군요 초보자입니다 커피의 매력에 제개성을 담아 보고싶습니다..발전하세요
고맙습니다
라오스 커피 맛이 좋아요
생두가 사고싶었는데
제게는 좋은 정보네요
고맙습니다