◁응모▷ 풍미넘치는 두종류 바스크치즈케이크

[고이]

오랜만에 구웠어요
요즘은 따로 배우지 않아도
워낙 도움받을 방법이 많으니
조금만 검색하면 좋은 레시피가 사방에 널렸어요

이번에는 같은 듯 살짝 다른, 밀가루없는 레시피 두가지 버전에 도전했어요

우선, 제과제빵 유투버로 유명한
쟈도르님 레시피입니다
재료:
크림치즈 350g, 설탕 80g, 계란 85g, 생크림 110g
딱 네가지.. 설명대로 잘 섞어 구우면 끝~~~
동네에서 이정도 바치케 한판에 42000원😱

두번째는, 홈베이킹 공부하기 좋은 유투브채널
소담한베이킹 레시피로 도전했어요
재료:
크림치즈 350g 설탕 85g 소금 1g
달걀 110g 생크림 230g 바닐라익스트랙트 5g
순서대로 넣고 섞으면 반죽 완성

굽는 시간을 늘려 윗면색을 내주었어요
탄듯하게 구우면 먹을 때 풍미가 더 좋다고 하네요

식기 전에 눌러보다가 와르르 무너짐요😂

차갑게 식혀야 맛볼 수 있어
대기중입니다.ㅎㅎ
날로 가격인상되는 두쫀쿠 대신해
홈메이드 바치케 두 판 구워두니
든든하고 기분 좋아요

날도 춥고 길은 미끄럽고…
덕분에 외출 못한 주말 하루가
이렇게 저물어 갑니다^^

[레가토]

바치케 이런거 첨 듣고
첨 봅니다.
고이님 정도 기본이 있어야 가능한 일이겠지요.
덕분에 온가족 행복한 하루 되겠습니다.

[고이]

아~~~주 기초만 배워서 막가파식으로
도전합니다😂 요즘은 좋은 레시피가 너무 많아서 선택하기 어려울 정도에요.

[산골지기]

오우 바스크 잘 구우셨네요.
진한 치즈 향기가 풍기는듯 합니다.

[고이]

오랜만에 오븐 가동했더니 온가족이 기다리네요.ㅋㅋ

[새털구름]

저는 할줄모르니
쳐다보구
군침만요

울딸은
베이커리 아주 잘합니다.
엄마 안닮은 딸 ㅎ

[고이]

베이킹 안하셔도 이미 많은 요리를 다 잘 하시잖아요^^ 많은 양도 뚝딱뚝딱 해내시는 게 부러워요.

[꽃잠]

우와
처음 보는 치즈케이크인데
맛있게 잘 구우셨네욤^^*

[고이]

오래전 티라미수 케이크와 함께 꽤 유행했던 디저트라 지금은 디저트카페에서도 판매하지 않는 곳이 많은거 같아요.