맛있는녀석들 우대갈비 짚불구이 소갈비 맛녀석 용산 삼각지 몽탄
맛있는 녀석들 우대갈비 맛녀석 편에
짚불구이 소갈비로 유명한
용산 삼각지 몽탄이 소개된다고 합니다.
오늘 본방에 소개되기 전부터도
오전 웨이팅으로 하루가 마감되는 곳인데
다음 주에는 어떤 변화가 생길지
상당히 기대가 됩니다.
맛있는녀석들 우대갈비 짚불구이 소갈비 맛녀석 용산 삼각지 몽탄
그전에도 유명했지만
먹방 대모 이영자 전참시에 소개되면서
서서히 전국구 맛집 반열에 오르게 됩니다.
주차 안내
이곳은 1층
이곳은 2층
가게 문을 열고 들어서면
고기를 굽는 장면이 한눈에 들어옵니다.
용산 삼각지 소갈비 몽탄 메뉴, 가격
갈비와 곁들임 메뉴로 구성됩니다.
4가지 소스와 더불어
정갈한 반찬이 등장합니다.
노각으로 만들었나 했더니
참외로 만든 피클
맛집일수록 다른 집에는 없는
자기만의 무언가를 만들던가
형상화하기 마련인데
이런 부분을 잘 하는거 같습니다.
용산 삼각지 몽탄
위치, 주소, 전화번호, 연락처
맛있는 녀석들 우대갈비 짚불구이 맛녀석
서버분이 구워주기에
편하게 먹기만하면 됩니다.
맛있는녀석들 짚불구이 우대갈비 맛녀석
아무래도 수입육이다 보니
식감은 상대적으로 편하면서도
육즙이 팡팡 터지기보다는
약간 기름진 느낌이 있습니다.
그래서 소스의 활용이 상대적으로 중요합니다.
단짠 베이스의 양념으로
느끼한 맛을 어느 정도 잡아줍니다.
고기 본연의 맛을
효과적으로 즐기는 데 있어
언제나 소금장이 기본입니다.
된장이 빠질 수 없습니다.
입안에서 톡톡 터지는
짭조름한 청어알 젓갈도 잘 어울립니다.
기름진 맛을 잡는 데 있어
와사비도 한 역할을 합니다.
중간중간 간장 등으로
변화를 주는 것도 굿~!
다양한 반찬이나 소스 등과 어울려
취향에 맞게 먹을 수 있습니다.
쫀득한 쌀떡도 있습니다.
고기를 어느 정도 먹고 나면
근막을 구워줍니다.
사실은 골막입니다.
아무래도 조금 질긴 부위다 보니
안주 삼아 먹어도 좋습니다.
고기를 남겨두면
양파볶음밥에 올려서 먹을 수 있는
호사를 누릴 수 있습니다.
상당히 힙한 분위기에서
단짠의 소갈비를 먹고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
맛있는 녀석들 우대갈비 짚불구이 소갈비 맛녀석 용산 삼각지 몽탄
견우
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21.09.17 11:20
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