지하철
서면역 9번,11번 출구에서
3분여
거리에 위치한
참치의
신선함을 맛 볼수 있는
"서면참치"
프리미엄(주방장추천)1인-\39,000*4
메카도로,오도로,빅아이로 구성되었다.
메카도로-황새치 뱃살이다...하얀색상으로
오도로
다음으로 좋아하는 부위다.
오도로-대뱃살중에서도 머리와 가장 가까운
부위로서
필자가
가장 좋아하는 부위다.
빅아이-참치 등살 부위
대방어,피조개,연어
대방어는
그냥 방어가 커서 대방어라고 하고
피조개는
조개색상이 붉은피색깔이 난다고 하여
피조개라고 부른다고 한다.
연어가 입안으로 쏙 들어 가기전에~~~
대방어도
한점하고...
연어,대방어 초밥...
연어초밥-초밥을 그닥 좋아하지 않지만
밥과
연어의 조화가 은근 어울렸던~~~
참치대가리살-어두육미라고 했던가?
뭐니뭐니해도 머릿살의 쫀득함을 느꼈다.
생굴-일인당 한점 밖에 못먹는게 아쉬웠다...
굴은 무한리필로도 먹을 수 있을만큼
좋아하는데
소주한잔 안 할 수가 없게
한다.
참치가 들어간 죽으로 먼저 속을
달래고...
새송이버섯...
살짝
도움을 주는 백김치...
심심풀이
밑반찬...
샐러드...
참치무침.
일행들이
오기전에 테이블 세팅이 되어있네요...
내부모습...
분주하게
준비중이네요...
마늘기름장에 듬뿍 찍어서 먹어 봅니다...
참치가
들어간 참치김밥...
메카도로
한점 하실래요?
해물알탕-이제부터 주님을 정식으로 맞이 하게
되었네요...
앗...추가로 나온 참치...
조개탕까지...
튀김-요놈들이 나오면 더이상은 안나온다고
생각합니다.
그래도
조금은 아쉽다고 느끼는 찰나...
산양삼이
나오네요...
산은
산이요..삼은 삼이라고
요놈
먹고 다음날이 쪼끔은 편했던~~~
좋은
음식은 늘 좋은 주님과...
끝난게
끝난게 아니다.
메로구이로 마무리를....
여기는
어디인가요?
오시는길은 이쪽으로 오세요~~~
참치로
한잔 하실래요?
01 |
상호 |
"서면참치" |
02 |
전화
번호 |
051-808-7718 |
03 |
위치 |
부산 진구 부전로96번길 13(메디컬센터
뒤) |
04 |
휴무일 |
없음 |
05 |
영업시간 |
오전 11시30 ~ 저녁/밤 11시까지 |
06 |
크레디트
카드 |
YES |
07 |
주차장 |
건물 앞 안전주차장 2시간 무료 |
08 |
비
고 |
|
첫댓글 최고의 맛집은 아니지만 최선의 서비스로 행복한 하루였습니다
서면참치의 주인장님의 정성이 보이는 훌륭한 음식이었습니다
자주 지인들과 어울려서 찾아뵙겠습니다^^
네...감사합니다.
참치가 아주 싱싱해 보이네요 ^&^
네..정성이 느껴진 곳이였어요
1/11일 방문 했는대 완전 엉망입니다
전에 있던 실장이 그만 두고 다른분이 주방에 계셨는데 칼질하는것 하고 참치 해동하는것이 완전 초보 수준 참치가 너들너들 걸래 수준 ...
그리고 전에는 참치 불고기도 주고 장뇌삼도 주더만 이번에 그것도 없고 59.000원짜리 시키고 옛날 15.000원짜리 먹는줄 알았음
써빙 하는 이모 전날 술 마이 먹었다고 있는 내내 인상 쓰고~~지~###
다시는 가고 싶지 않음 . 제말이 거짓인지 확인하고싶으면 직접 가보기 바람,