팟타이, 미고랭, 나시고랭, 무엇이 다를까?
태국, 인도네시아 등 동남아시아 음식을 즐기다 보면 팟타이, 미고랭, 나시고랭이라는 이름을 자주 접하게 됩니다. 비슷한듯하면서도 다른 이 세 가지 음식, 어떤 차이점이 있는지 궁금하지 않으신가요? 각 음식의 특징을 과 함께 알아볼까요?
팟타이 (Pad Thai)
- 국적: 태국
- 주재료: 쌀국수, 새우, 계란, 숙주나물, 땅콩, 라임
- 맛: 새콤달콤한 맛이 특징이며, 땅콩의 고소함과 라임의 상큼함이 어우러져 풍부한 풍미를 자랑합니다.
- 특징: 얇고 납작한 쌀국수를 사용하며, 달콤한 팟타이 소스로 볶아냅니다. 새콤한 맛을 더하기 위해 라임을 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.
미고랭 (Mie Goreng)
- 국적: 인도네시아
- 주재료: 노란색 면, 닭고기, 채소, 달걀, 땅콩
- 맛: 짭짤하고 감칠맛이 넘치는 맛으로, 다양한 향신료가 사용되어 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 특징: 볶음면 요리로, 얇은 노란색 면을 사용합니다. 닭고기 외에도 새우, 소고기 등 다양한 종류의 고기를 넣어 먹기도 합니다.
나시고랭 (Nasi Goreng)
- 국적: 인도네시아
- 주재료: 밥, 닭고기, 채소, 달걀, 땅콩
- 맛: 짭짤하고 고소한 맛이 특징이며, 다양한 향신료가 사용되어 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 특징: 볶음밥 요리로, 미고랭과 비슷한 재료를 사용하지만 밥을 주재료로 합니다.
세 가지 음식의 차이점 요약
결론적으로, 팟타이, 미고랭, 나시고랭은 모두 볶음 요리이지만 사용하는 주재료와 맛이 다릅니다. 팟타이는 새콤달콤한 맛이 특징이며, 미고랭과 나시고랭은 짭짤하고 감칠맛이 넘치는 것이 특징입니다. 각 음식의 특징을 알고 취향에 맞는 음식을 선택하여 맛있는 식사를 즐겨보세요!