<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club' target='_blank'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class='txc-image ' /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 라부마셀프 <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FEFF335B51A77526' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text">오늘 스키야키가 너무 먹고 싶은데<br />나가서 마땅히 사먹을 곳도 없고 사먹으면 비싸서 <br />집에서 스키야키를 해먹어 보았음<br /><br />아무 생각 없이 해먹었는데 자개에서 콧멍 가라고 해서 와서 사진 자료 별로 없음 주의 ㅠ <br /><br /><br /><br /><br />재료: <br />소고기 샤브샤브용 <br />(살치살, 불고기용 고기, 차돌박이 등) <br />청경채 / 배추 <br />버섯 <br />숙주 <br />두부 <br />외에 자기가 넣고 싶은 재료 아무거나 <br />달걀 인원 수 만큼 <br /><br /><br />육수:<br />가쓰오부시 <br />해물 다시다<br />간장 <br />설탕 <br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AD134A5B51AAF923' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />내가 넣어 먹은 재료!<br />고기는 소고기가 제일 괜찮고 나머지 야채나 다른 재료들은 자기가 넣고 싶은거 넣어서 먹으면 돼 <br /><br />냉장고 처리용으로 진짜 좋은게 야채 오래 두면<br />못 먹잖아 ㅋㅋ 그럴때 고기만 싸게 사서 해먹으면 돼서<br />넘 조타 <br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99164C465B51AAF513' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br />아마 스키야키에는 잘 안 들어가겠지만<br />중국식 훠궈에 많이 들어가는 피쉬볼 진짜 강추<br />인터넷에서 사서 냉동실에 넣어 놓고 볶아 먹어도 되고<br />샤브샤브 할 때 넣어 먹어도 되고 일단 고기보다 싸서 고기 많이 안 사도 되니까 비용 절감되고 좋음 <br /><br />https://m.smartstore.naver.com/frfoodmarket/products/754122648<br /><br />홍보 절대 아님 <br />네이버에 검색 해보니 여기가 피쉬볼 종류 제일 많은 거 같아서 링크 가져옴!<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995ED13A5B51A7702F' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />스키야키 소스 만드는 방법 <br />냄비에 간장과 설탕을 1:1 비율로 넣고 끓인다 (끝)<br /><br />진짜 간단하지? 집에 쯔유 있으면 쯔유3:간장1 섞어도 돼! 나는 개인적으로 쯔유를 너무 좋아해서 항상 있기 때문에 소스에 쯔유 넣어서 만들었어 <br /><br />쯔유 : 가쓰오부시 다시마 등으로 우린 육수+설탕이 들어간 간장 <br /><br />식재료 마트에 가서 일본 스키야키 소스 사려고 했는데 양도 적은게 엄청 비싸더라 성분 보니까 간장, 설탕, 가쓰오부시, 미역추출물 이런거라서 그냥 쯔유+간장 하면 똑같길래 안 샀음 <br /><br /><br /><br /><br />육수 만드는 방법<br />라면 2-3인분 정도 끓일 수 있는 냄비에다 물 3/4 정도 넣고 가쓰오부시 한 주먹 + 해물다시다 1스푼 (없으면 안 넣어도 돼) 넣고 끓이기. 끝. <br /><br />여기에 다시마나 육수용 멸치를 넣어줘도 좋아!<br /><br /><br />이제 안에 내용물을 걸러 낸 육수랑 끓인 스키야키 소스를 섞어서 한번 더 끓여줘 너무 짜면 물 넣어서 짠 정도만 조절 해주고 스키야키 육수는 원래 다른 샤브샤브보다 좀 단편이어야 해<br /><br /><br /><br />먹는 방법<br />스키야키는 무조건 부르스타에 전골냄비 올려서 끓이면서 먹어야 제맛. 나는 코팅되어 있는 전기냄비에 해먹었음. <br /><br />여기서부터 움짤은 전부 다 텀블러에서 퍼온거야! 내가 해먹을 때 사진을 안 찍어놔서 텀블러 가서 퍼왔어<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F1943A5B51A7551C' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />1. 전골 냄비에 설탕을 뿌리고 달궈준 후 설탕이 녹으면 고기를 육수 없이 얹어 구워준다. 이때 스키야키육수를 국자로 퍼서 고기에 뿌려준다.<br /><br />고기가 익으면 날달걀 풀어준 것에 찍어서 먹는다.<br /><br />기름기가 별로 없는 고기 쓰는 여시들은 고기 얹어 굽기 전에 버터를 한 숟가락 정도 넣어주면 좋아<br /><br />난 준비한 고기 1/3 정도를 이렇게 먹었어<br />진짜 개 존맛이니까 꼭 이렇게 먹어보길<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A12D3F5B51A75A37' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998D95445B51A75F21' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997B2F3F5B51A76202' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99771A3B5B51A76619' class='txc-image already_attached_image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FAE5395B51A76D2D' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />2. 고기를 다 먹은 전골 냄비에 육수를 붓고 준비한 다른 재료들과 고기를 넣어 샤브 샤브 처럼 끓여 먹는다 <br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A6DF345B51A7791C' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />육수가 넘치듯이 넣지말고 움짤처럼 바닥만 살짝 찰랑하게 넣거나 나 처럼 재료 반 정도 잠기게 해서 먹는게 포인트 <br /><br /><br /><br /><br /><br />스키야키와 어울리는 존맛 소스 <br />1. 날달걀 푼것 <br /><br />2. 참기름 + 다진마늘 + 송송썬파 + 후추. 이거 진짜 존맛탱이니까 제발 해먹어 주라... 보통 훠궈에서 많이 먹는 소스인데 이거 진짜 넘 맛있다구 ㅠ<br /><br />3. 스리라차 핫소스 <br /><br />4. 스키야키소스 + 와사비 많이<br /><br /><br /><br /><br /><br />다 먹고 면 넣어서 끓인 후에 날달걀에 찍어 먹거나 밥 넣어서 죽 쒀먹거나 쌀국수 넣어서 먹어도 맛있음<br /><br /><br />진짜 요리랄게 없이 재료 준비와 손질만 하면 금방 해먹을 수 있고 냉장고 처리반용으로 강추 ㅋㅋ <br /><br /><br />자취여시들 친구들 놀러 오면 꼭 해줘 개 쉬운데 요리사 소리듣는 음식 중 하나라구 생각함 ㅎㅂㅎ <br /><br /><br /><br />이번에도 잘 모르겠는게 있으면 댓글로 물어봐줘~~<br /></p>
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오오오 땡큐 ㅜㅠ 어디서 시켜야하나 막막했는데 ㅜㅜ 거맙
저 링크에 어묵들 6800에 파는데 지마켓에선 5900원씩임!
⭐️이 댓글을 봐주세요 여새덜⭐️
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안야 안야
우와 맛나것다ㅠ추루챱 나도 해먹어볼래 고마워!
헐 여시지우지마 꼭 해먹을예정
헠헠 삭제하면 안돼...!!!
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흰자도!! 노른자만 하면 양이 넘모 작아요,,
???????와 대박이다 여샤 쩔어 고마워 !!!
저런 동영상 사진은 어떻게만들어? 화질쩐다대박
ㅠㅠ 와진짜맛잇어보영
육수안하구맹물하면뱔롤까?
응 ㅠㅠ 육수 중요... 맹물로 하면 불고기 맛 날듯...
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내가 쓴 냄비는
http://naver.me/5YJZkpTP
이거야!! 여기서 산건 아니지만 네이버 치니까 여기 밖에 없는 거 같네
일본 달걀은 날로 먹어도 그 식중독 위험물질이 없는걸 따로 파는데 한국은 그런게 따로 없으니까 요즘 계절에는 완전 싱싱한 계란을 조심해서 먹어야 할거 같엉
Free range 계란 추천,,
여시야 고마워!! 꼭 해먹어야겠다
꼭해먹겠어!!
흑 꼭 지우지 말아조ㅜㅜ
아니 시발...비쥬얼 무슨일이야 미쳐ㅑ따 ㅠㅠㅠㅠㅠ
이거해먹어야지..날풀리면 넘듭다 ㅠㅠ
나 해먹엇어ㅠㅠㅠㅠ 존맛이야 여시 고마워 ㅠㅠㅠ 정신없어서 사진은 못찍게되더라...*
피쉬볼 산 여시 있어??? 왜 나만 못찾냐고... ㅜㅠ... 어디서 사냐고... ㅜㅠ
헐대박 집에서 저런비주얼이??? 띠용 존맛이겠다
이거 무슨맛이야??ㅜㅜ궁금해.. 샤브샤브같은 맛인가
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저거는 사케야? 개부럽다
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라인 카메라!!
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예스.... 절대 국물 먹으면 안대 당뇨 지름길...
악 진짜 해먹어야지,,,,,
오늘먹었는데 존맛 온가족 대만조쿠 참기름다진마늘후추파송송개존맛 요리과정 별로 안복잡하고 맛은 진짜 있음
헉헉 나 꼭 해먹어볼거야ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 고기만 사면 된다 고마워 여시 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
세상ㅇㅔ..
세상에..... 해먹어야지
레시피 찾고있었는데 고마워!!
너무맛있겠다 침고여