• Daum
  • |
  • 카페
  • |
  • 테이블
  • |
  • 메일
  • |
  • 카페앱 설치
 
카페정보
카페 프로필 이미지
일상탈출여행카페 : 국내여행 해외여행
카페 가입하기
 
 
 
카페 게시글
• 인맥만들기 친목모임 스크랩 나의일상 매운 닭볶음과 당면 떡볶이
깡패~!! 추천 0 조회 321 07.08.20 16:39 댓글 45
게시글 본문내용
매운 닭볶음과 당면 떡볶이
나의 평가
아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!
난이도
시간
1시간
분량
5~6인분
재료

닭고기 1,800g, 소주 1국자.

 

닭고기 양념: 맛술 120g, 고추장 200g, 고추가루 50g, 후추가루 약간, 생수 350g.

 

마늘 2큰술.

 

떡사리. 당면 적당량. 소세지.

 

양파 4개, 대파 3뿌리, 풋고추 10개, 홍고추 3개.

나만의 요리방법

★날이 더워서 수분섭취 너무 많으시죠?

이럴 땐 가끔씩 매운 맛이 그립더라구요.^^

땀이 쏙 빠지도록 매우면서 영양보충도 되고...

아들 둘이 모두 매운맛으로 결정했답니다.

남은 양념에다가 떡 사리와 당면을 무쳐 먹으니 또한 별미네요.

 

시작할까요? ^^

닭은 토막으로 준비하세요. 1,800g이네요.

깨끗이 씻어서 준비하세요.

잡냄새를 없애는 방법입니다.

물 1리터에 소주 1큰 국자를 넣고 닭과 함께 끓이세요.

10분 정도 끓이시면 닭의 표면은 거의 익습니다.

차거운 물로 깨끗이 ?어주세요

.이렇게 하시면, 닭 비린내가 전혀 나지않습니다.

이때 저는 껍질도 되도록이면 제거합니다.

보기에도 깨끗해 보이시죠?

양파등 야채는 듬성듬성 썰어주세요.

고추는 씨를 제거하지 않았습니다.

당면도 살짝 삶아서 준비하시고, 떡 사리와 소세지는 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
위의 양념 배합대로 준비하세요.

마늘 2큰술 넣으셔서 닭고기를 재워주세요.

바로 조리하시면 됩니다.

바글바글 ?여주세요.

미리 익혀진 닭고기라서 10분정도만 끓이시면 됩니다.

야채도 넣으시고 뚜껑을 덮어 7~8분 정도 뜸을 들이세요.
매콤한 맛이 풍겨 나오죠?
먹음직스럽게 담아 내세요.
닭고기를 건져낸 양념에 떡 사리와 당면, 소세지를 넣고 비벼가며 한소큼 끓여주세요.
떡볶이 맛이 정말 좋아요.
오늘 저녁 땀 한번 빼 보실래요? ^^
나만의 팁
 
다음검색
댓글
  • 07.08.20 16:45

    첫댓글 진따로 언뉘가 할줄 아세요~?ㅋㅋ 맛나게? ㅎ그림의떡 사절~ㅋㅋ 입에 너어~도 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ^^*

  • 작성자 07.08.20 16:48

    나두 입에 넣어 주는 것만 먹눈데..... 어쩌지...? ~ㅎ

  • 작성자 07.08.20 16:46

    오늘같이 더운 날씨에 저녁준비하다보면^^ 온몸이 땀범벅이 되기 십상이죠...? 영양많고 간편한 단품요리로 건강도 챙기시고^^ 조금은 수고로움도 덜 수 있을 것 같아 스크랩해왔습니다~ㅎ 식사후 과일이나 빙수를 드시면 금상첨화겠죠...? 즐거운 오후시간 되세여~~~ㅎ

  • 07.08.21 18:03

    그럴줄 알았지만 혹시나 햇드니~ 형부가 다 해~ ?ㅋㅋ

  • 작성자 07.08.21 14:53

    ~!!~

  • 삭제된 댓글 입니다.

  • 07.08.20 16:55

    낙지를 갈아?같이구나~ 음~전문 용어~ ㅎ

  • 작성자 07.08.20 16:56

    혼자면 어때요...? 맛있게 만들어서 시원한 맥주하고 드세요~ 아님... 옆집과 나누어 먹으면^^ 어느 비내리는 날 부침개로 되돌아 올 지도.....~ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 07.08.20 17:13

    부침개만 되돌아온다면 나눠먹지 않으리~~~ㅋㅋ막걸리랑2종셋트메뉴로 되돌아와야만 나눠먹을겨~~~ㅎㅎㅎ

  • 07.08.20 16:56

    와~ 요리는 통~자신이 없지만 함 해볼께여~ 근데 깡패님이 직접 맹글어 주심 맛있겠는데 ㅎㅎㅎ

  • 07.08.21 00:51

    와우 강추 아싸 젓가락 즐 쪼아 ㅋㅋ 벙개 언제 칠랍니까? 깡패니임 ~ 룰루

  • 07.08.21 10:27

    부담 팍!! ㅋㅋㅋ~~

  • 작성자 07.08.21 14:54

    에고고~~ 지금 이 발언..... 후회하실텐데.....~^^*

  • 07.08.20 17:15

    언니!! 오후이시간 이런걸 올리면 어쩌란 말인가요ㅠㅠ점심도 부실하게 먹어서리 안그래도 배고파미치는구만 이거본순간 뛰쳐나가고 시픈 내맘을 어쩔거냐구요 ~~~ㅋㅋㅋ게다가 내가젤로 조아하는 떡볶이 ~~~오늘저녘 내젓가락은 청양고추왕창떡볶이여~~남편!저녘 사먹고 들어오삼~~~

  • 작성자 07.08.21 14:55

    저녁메뉴로 만들어 먹으라니깐~!! 남편하고 오손도손....~ㅎ

  • 07.08.20 17:04

    혹시나했두만 역시구만 남들그만 현혹시키구 한번 맹글어봐요 어디서 맨날 먹는그림만 퍼오까?이구 사람괴롭게 맹그네?

  • 작성자 07.08.21 14:55

    삼님 요리 잘하신다면서요...? 만들어서 드세여~

  • 07.08.20 17:20

    괜시리 입맛만 다시게 하넹,,....배가 살짝 고픈 시간인데.....완죤 고문이당

  • 작성자 07.08.21 14:56

    ㅎㅎㅎ 고의는 아니었어요.... 걍~ 일부러.......~^^*

  • 07.08.20 17:29

    솔솔~ 허기도 돋아나고...꿀꺼덕~~~, 너무 하신거 아녜요? ㅋ

  • 작성자 07.08.21 14:57

    그러게요... 음식하나 올리니^^ 고문기술자 되네요~ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 07.08.20 17:41

    ~먹고 잡다 깡패님! 언제 사줄껴?시간 만들께 ㅋㅋㅋ

  • 작성자 07.08.21 14:57

    중국가셔서 맛난 거 만땅 드시고 오세여~ㅎ

  • 07.08.20 17:45

    에잉...진짜루 출출한데 먹고싶네여...........ㅎㅎ

  • 작성자 07.08.21 14:58

    근데... 사실은 저도 침이 고이네요~ㅋ

  • 07.08.20 18:07

    우 ~ 와 거기에다 시원한 쌩맥 한잔 했으면 좋겠당 ㅋㅋㅋ

  • 작성자 07.08.21 14:58

    요리... 하면 바다언닌데..... 침 고여용~^^*

  • 07.08.20 22:29

    매콤한 맛... 끝내주겠당~^^

  • 작성자 07.08.21 14:59

    이열치열일꺼야... 그쟈.....? ~ㅎ

  • 07.08.21 01:56

    요즘 입맛도 없고 글타구 밥맛은 더욱 없구...예전엔 꽤 주부다운 주부였는데 요즘엔 날나리 하숙생만도 못하니 원...그나저나 정말 땡기네~~~^^

  • 작성자 07.08.21 15:01

    사루비아는 야무진 주부였을 것 같애~ 난 아직도 날나리주부라서..... 끄응~~

  • 07.08.21 08:59

    ~ 하기는 싫코 무진장 먹고는 싶은디~ 어쪄죠? 깡패행님~~~ ^^ ㅋㅋㅋ

  • 작성자 07.08.21 15:02

    ~!! 내맘이 그맘이라니까아~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 07.08.21 11:26

    입가에 군침이!!! ㅎㅎㅎ 깡패언니~ 이것두 접수합니다..깡패님이 선보일 요리항목에 ㅎㅎㅎ

  • 작성자 07.08.21 15:02

    헐~ 어쩌란마랴.........

  • 07.08.21 12:35

    난 왜 아무생각이 없는건지.......

  • 작성자 07.08.21 15:03

    고문당하고 힘들어 하시는 것보다 아무생각없는게 더 낫겠는걸요...? ~ㅎ

  • 07.08.21 12:59

    갑자기 소주 생각이....

  • 작성자 07.08.21 15:03

    에구에구... 울 곰아저씨는 맨날 소주생각만 난대~~~^^*

  • 07.08.21 13:58

    묵고십다.. 맹글어놓고 저나주셈

  • 작성자 07.08.21 15:04

    ~~오기에 운공님 미역국을 더하면 찰떡궁합인데..... 연락주삼~ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 07.08.21 18:34

    사이버 요리쟁이...^^

  • 07.08.22 22:04

    ㅍㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ마~~앗~씀돠 ㅋㅋ

  • 작성자 07.08.22 23:04

    삼이가 대신...? 빙고~!!

  • 07.08.23 16:53

    매콤한게 정말 맛있겠다...........ㅎ

최신목록