공덕 돈까스 카츠오우
요즘 견우가 진료하는 마포에
맛집이 정말 많아졌습니다.
그만큼 많이 성장했기 때문인 거 같습니다.
날도 그렇고 배도 고프고
고기도 생각나서
공덕 돈까스를 찾았습니다.
"카츠오우"
공덕 돈까스 카츠오우
카츠오우 영업시간
혼석보다는 다인석 위주의 구성입니다.
카츠오우 위치, 주소, 전화번호, 연락처
메뉴, 가격
히레(안심), 로스(등심)
양배추 샐러드
미소 된장
그리고 맘마
반찬과 소스
공덕 돈까스 히레(안심)
살코기의 두께가 상당합니다.
육식러들이 좋아할 비주얼이 맞습니다.
한입 쏘옥 크기로 잘라져 있어
편하게 즐길 수 있습니다.
별다른 잡내가 나지 않으면서
야들야들 부드러운 식감을 하고 있습니다.
아무래도 담백한 부위다 보니
그냥 먹기보다는
소스 등을 활용하는 게 좋습니다.
밥과 그냥 먹기보다는
단무지 등을 더해서 간을 하면
더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
조금 느끼하다 싶을 때
알싸한 겨자의 도움을 받는 것도 좋습니다.
아주 매콤한 정도는 아니어서
기분 좋게 즐길 수 있습니다.
공덕 돈까스 로스(등심)
고기와 비계의 구성이 마음에 듭니다.
최근의 트렌드는 가브리살이 더해진
특등심을 서브하는 게 특징인데
그런 변신도 있었으면 합니다.
별다른 잡내가 나지 않으면서
어느 정도 씹는 식감이 있습니다.
조금 느끼하다 싶다면
소금을 비계 위에 살짝 뿌려
소스로 대신해도 좋습니다.
소금장이 더해지면
느끼한 맛을 잡아주기에
단백질 본연의 맛을 더욱 진하게
느낄 수 있습니다.
그래도 조금 아쉽다 싶으면
겨자를 활용해도 굿~!
무난하게 먹기에는
데미그라스 소스가 좋습니다.
분위기 무난한 곳에서
다양한 카츠류와 더불어
든든한 한 끼 혹은 가벼운 한잔을
생각하는 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
공덕 돈까스 카츠오우
견우
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21.09.17 16:47
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