식감 깡패! 아스파라거스 베이컨 말이 레시피
아삭아삭한 아스파라거스와 짭짤한 베이컨의 환상적인 조합!
눈으로 즐기고 입으로 행복해지는 아스파라거스 베이컨 말이 레시피를 소개합니다.
재료:
- 아스파라거스: 200g
- 베이컨: 10줄
- 소금, 후추: 약간
- 올리브 오일: 적당량
만드는 법:
- 아스파라거스 손질:
- 밑동을 자르고 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻어줍니다.
- 데치기:
- 끓는 물에 소금을 약간 넣고 아스파라거스를 2분 정도 데쳐줍니다.
- 찬물에 헹궈 물기를 제거해줍니다.
- 말기:
- 베이컨 위에 아스파라거스를 올리고 돌돌 말아줍니다.
- 굽기:
- 예열된 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 말아놓은 아스파라거스를 노릇하게 구워줍니다.
- 소금과 후추로 간을 해줍니다.
꿀팁:
- 아스파라거스를 데칠 때 굵은 소금을 넣으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
- 베이컨 대신 슬라이스 햄을 사용해도 맛있습니다.
- 구울 때 마늘 슬라이스를 함께 넣으면 풍미를 더할 수 있습니다.
다양한 변형 레시피:
- 치즈 추가: 모짜렐라 치즈를 넣어 구우면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 매콤하게: 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.
- 달콤하게: 꿀이나 메이플 시럽을 뿌려 달콤하게 즐길 수 있습니다.
어떤 음식과 잘 어울릴까요?
아스파라거스 베이컨 말이는 샐러드, 파스타, 볶음밥 등 다양한 요리와 잘 어울립니다. 특히 와인이나 맥주와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
지금 바로 만들어 맛있는 아스파라거스 요리를 즐겨보세요!
아스파라거스 베이컨 요리 레시피 집밥 온더테이블
이 더 필요하시면 언제든지 요청해주세요!