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가게 주변에 있는 식육점은 다 다녀 봤는데 구할수가 없네요.
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이곳 카페에서 뒷고기 하구 뽈살 이라는 부위를 알게 되었습니다.
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뒷고기는 김해가 유명하구, 뽈살은 돼지의 볼살 이라구 들었습니다.
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지역이 전라도 인지라 정육점에 가서 물어보니
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"뒷고기 라구 돼지 잡으면서 남는 부위라고 하던데 있을까요..?"
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그런부위는 잘 모르겠다네요
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"그럼 볼살을 구할수가 있을까요..? 관자놀이살이라구 하던데...? "
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그 부위두 잘모르겠다고 하네요
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6군데 식육점에서 답이 나오질 않습니다.
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어디서 그런 이상한 부위를 알았냐고 정육점 사장님은 되려 제게 반문 합니다.
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"정육점 사장님에게 다시 자세하게 알아보고 오겠다고 하고 .."
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저는 고기 부위를 잘 모른지라 꿀먹은 벙어리가 됩니다.
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일주일간 수소문을 해봐두 도대체 알수가 없네요
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회원님들 유통 연락처를 알수가 있을까요..? 가격대 까지 알수 있으면 더욱더 좋을거 같네요...
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첫댓글 그건 돼지 머리만 손질하는데 가따로 있거든여 저두 사보지는않았는데 제가 아는분이 거기서 사오신다구 하데여 함알아보구 올려드릴께여~~
고맙습니다.ㅎㅎ