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<p class="cafe-editor-text">지난주 파이에 이어서 비슷하게 냉장휴지를 시키니까 타르트 또한 기본 반죽은 느낌이 비슷했습니다 좀더 단단한 느낌? 이었습니다<br />속에 아몬드케잌 비슷한 충전물도 밀가루없이 크림법과 아몬드가루로 그렇게 되는게 신기했습니다 아몬드가루에도 글루텐이 있는걸까요?<br />번외로 에그타르트를 시도해보았는데 노른자비율이 너무 적어서 제품성이 떨어진다고 가르쳐주셔서 좋은 공부가 되었습니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ddyn/a391dae2c87a220865886f1bb1157c5fd47db6fb' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ddyn/3d1334b3309750afcd25ee414549e2653660524b' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ddyn/e27ca6e51722baa23e1f2f81d0ae3e8328263326' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Ddyn/8cb4471e088428e744deee68d8b03ff539b54a1b' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
19실무제과제빵싦습
1학년2반 반상윤 조진한 이혜진 타르트
19 반상윤
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19.11.22 17:16
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