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<P> <FONT color=#ff0000>맘대로 막 만든 카라멜 앙금쿠키</FONT></P>
<P><FONT color=#ff0000> </FONT><FONT color=#7820b9>카라멜 크림이랑 앙금이 복잡한 냉장고를 점령하고</FONT></P>
<P><FONT color=#7820b9> 있어서 처치해버렸습니다...</FONT></P>
<P><FONT color=#7820b9></FONT> </P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/14_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7ff168479" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=left> <FONT color=#7820b9>** 재 료 ** 단위=g</FONT></P>
<P><FONT color=#7820b9> </FONT></P>
<P><FONT color=#7820b9> (쿠키)실온의 버터 70 / 설탕 50/ 계란 1개 /생크림 20/아몬드가루50</FONT></P>
<P><FONT color=#7820b9> 박력분 150 + 전분 10+bp1t+ bs 1t = 두번체쳐두기</FONT></P>
<P><FONT color=#7820b9> (속재료)백앙금 70+카라멜크림 40+아몬드가루 20</FONT></P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/11_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7fea2a82f" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=left><FONT color=#3a32c3>1) 실온의 버터 휘핑하기</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 2)설탕 2-3회 나누어 넣으며 휘핑하기</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 3)계란 넣고 1분간 휘핑하기</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 4)생크림 넣고 휘핑하기</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 5)아몬드 가루 체쳐서 넣어 섞기</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 6) 체친가루 한번더 체치면서 넣어 고무주걱으로 칼로자르듯이 섞어</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 날가루가 보이지 않을정도로 해서 뭉친다
<DIV class=autosourcing-stub></DIV></FONT>
<P></P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/6_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7feadbd3e" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=left><FONT color=#3a32c3> 7)비닐팩에 담아 냉장고에서 1시간정도 휴지 시킨다</FONT></P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/2_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7feba58f0" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left><FONT color=#3a32c3> 8) 카라멜과 백앙금 섞기</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 9)아몬드 가루 넣어 골고루 섞어주기 </FONT>
<DIV class=autosourcing-stub><FONT color=#3a32c3></FONT></DIV>
<P></P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/11_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7fee01530" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left><FONT color=#3a32c3> 9) 1시간 정도 휴지시킨 반죽 꺼내서 적당량으로 분할한다 (25-30그램)</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 10)분할한 반죽을 납작하게 밀어 카라멜앙금 크림을 적당량 넣는다</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 11)스크래퍼로 살짝씩 눌러준다..(생략해도됨)</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 12)170-180도로 예열된 오븐에서 20분정도 구워준다 </FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> </FONT><FONT color=#ff0000>오븐의 온도와 시간은 각자 오븐과 상의하세요 !!</FONT></P>
<P><FONT color=#ff0000> 오븐에 넣은사진은 흔들려서 패쓰~합니다</FONT></P>
<P><FONT color=#ff0000></FONT> </P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/2_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7fecd1819" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=left><FONT color=#ff0000> 다 구워졌습니당..</FONT></P>
<P><FONT color=#ff0000> 살짝 살짝 터지기도 했네요</FONT></P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/16_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7fef24e52" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/9_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7ff0451f1" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/14_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7ff278256" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/5_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7ff49765f" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/13_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7ff645dac" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/15_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7fff3ab10" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left><FONT color=#951015>고소한 냄새가 나시나용??</FONT> </P>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/10_cafe_2008_09_01_14_41_48bb8000816bb" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left><FONT color=#951015>언뜻보면 마가레뜨 같기도 하네요</FONT></P>
<P><FONT color=#951015> </FONT></P>
<P><FONT color=#951015> 속앙금을 마가레뜨 용으로 바꾸면 마가레뜨가 될거 같아요
<DIV class=autosourcing-stub></DIV></FONT>
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<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/6_cafe_2008_09_01_14_41_48bb800baed3d" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left> <FONT color=#3a32c3>담엔 마가레뜨도 해봐야 겠어요</FONT></P>
<P><FONT color=#3a32c3> 상진이가 가끔 사달라고 하거든요</FONT></P>
<P align=left><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds83/9_cafe_2008_09_01_14_41_48bb7ff37f39e" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/></P>
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<P align=left> <FONT color=#ff0000>속앙금을 좀 더 넣어줘도 될듯하네요</FONT></P>
<P align=left><FONT color=#7820b9> 상진이도 잘먹었는데..효민이가..앙금좀 더 있으면 </FONT></P>
<P><FONT color=#7820b9> 좋겠다고.....지 입엔 덜달다 이말이죠. 흥!!</FONT></P>
<P><FONT color=#7820b9> 살찐다 가스나야~~~해버렸씁니다.</FONT></P>
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카페 게시글
쿠키 레시피
카라멜 앙금 쿠키~
o0콜라0o
추천 0
조회 311
08.09.01 14:45
댓글 7
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첫댓글 와우~ 언빌리버블~ 충분히 달아 보이는데효~ 아 보고만 있어도 달콤하여라....
위즈돌이님...생각보다 달지 않아요~울집에 뚱보가 많아서.ㅋㅋㅋ 안달게 합니다.ㅋㅋ
꺄~ 정말 어쩜 저리 맛난 색깔이~~ 저도 앙금빵 무지 좋아라 하는데.. 살찔까봐.. 잘 못먹어요~~ㅎㅎㅎ 앙금빵 저도 따라해봐야겠어요~^^
ㅎㅎ 이런 풍성한 쿠키를 만들어 먹을수 있다는건 보는것만으로도 풍성해지네요~ 마음이...ㅎㅎ
와우 감동의 물결이 한번 해봐야겠어요.ㅋㅋ
와우 ~~~~~~맛있겠다
와우~~~ 집에서도 저런게 가능하다니~~~ 왕초보는 놀랄뿐입니다.~~~부럽네요.