찹쌀떡(모찌) 만들기

찹쌀떡 만들기 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201C87374D0617C81D" class="txc-image" width="369" height="278" style="WIDTH: 369px; FLOAT: none; HEIGHT: 278px; CLEAR: none" actualwidth="518" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_201C87374D0617C81D8395"/>   재료: 찹쌀가루 8컵, 물 8TS, 설탕 8TS. 소금약간, 팥앙금 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141E6B344D06179D4E" class="txc-image" width="308" style="WIDTH: 308px; FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" height="236" id="A_141E6B344D06179D4EC1EA"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132150344D0617A031" class="txc-image" width="307" height="239" style="WIDTH: 307px; FLOAT: none; HEIGHT: 239px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_132150344D0617A0311995"/>     만들기:   1. 찹쌀가루를 물, 설탕, 소금을 넣고 손으로 살살 비벼준 후 체에 내린다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201D8C344D0617A254" class="txc-image" width="302" style="WIDTH: 302px; FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" height="238" id="A_201D8C344D0617A2540EB9"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141FC4344D0617A548" class="txc-image" width="299" height="237" style="WIDTH: 299px; FLOAT: none; HEIGHT: 237px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_141FC4344D0617A548EFE0"/>   2. 김이 오른 찜통에 면보자기를 깔고 찹쌀가루를 손으로 쥐어 덩어리를 만든 후 20여분을 쪄준다.  (찹쌀은 이렇게 안쳐야 고루 익는다) 젓가락으로 찔러 하얀 가루가 묻어나오지 않으면 O.K ! 찜통의 김이 새지 않게 젖은 신문지로 이렇게 둘러주면 간단하게 O.K !   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/162449344D0617A817" class="txc-image" width="223" height="207" style="WIDTH: 223px; FLOAT: none; HEIGHT: 207px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_162449344D0617A817417A"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/162308344D0617AB2F" class="txc-image" width="234" height="207" style="WIDTH: 234px; FLOAT: none; HEIGHT: 207px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_162308344D0617AB2FF777"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112508344D0617AD14" class="txc-image" width="226" height="207" style="WIDTH: 226px; FLOAT: none; HEIGHT: 207px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_112508344D0617AD142EBE"/>   3. 팥앙금을 준비한다. (전 시중에서 파는 팥앙금을 이용했답니다.)  4.잘쪄진 가루를 꺼내어 방망이로 찧어주면 찰기가 생겨 더 쫀득거린다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191F21354D0617B10C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" width="420" id="A_191F21354D0617B10C5190"/>   5. 전분가루를 쟁반에 고루 뿌려 놓고 만들기 시작.... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/111679354D0617B348" class="txc-image" width="340" style="WIDTH: 340px; FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" height="259" id="A_111679354D0617B3483B9C"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17195D354D0617BE44" class="txc-image" width="328" height="259" style="WIDTH: 328px; FLOAT: none; HEIGHT: 259px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_17195D354D0617BE447A61"/>   6. 한김 식은 반죽을 적당한 크기로 떼어내어 동그랗게 펼친 후 앙금을 넣고 오무린다. 반죽이 손에 달라붙지 않게 물을 묻혀가며 만드는 것이 요령!!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19166A354D0617B664" class="txc-image" width="228" height="195" style="WIDTH: 228px; FLOAT: none; HEIGHT: 195px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_19166A354D0617B66456B6"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1116EA354D0617B959" class="txc-image" width="219" height="196" style="WIDTH: 219px; FLOAT: none; HEIGHT: 196px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1116EA354D0617B95972CC"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1119FC354D0617BB2A" class="txc-image" width="228" height="195" style="WIDTH: 228px; FLOAT: none; HEIGHT: 195px; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1119FC354D0617BB2A44EB"/> 들쭉날쭉 만들고 있는 울 딸내미....그래도 좋다, 빨리만 만들어 다오...^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141D44354D0617C128" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" width="420" id="A_141D44354D0617C128A02B"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181703374D0617C54F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" width="420" id="A_181703374D0617C54F0067"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201C87374D0617C81D" class="txc-image" width="562" style="WIDTH: 562px; FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="518" border="0" hspace="1" vspace="1" height="403" id="A_201C87374D0617C81D8395"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1216AF374D0617CB4B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" width="420" id="A_1216AF374D0617CB4B3C1E"/>   7.한꺼번에 많이 만들어 냉동실에 넣어두었다가 먹기 전 실온에서 해동을 시키면 금방 한 것 같은 느낌으로 먹을 수 있다.