달걀 삶기 전에 미리 꺼내두기
냉장고에 있던 달걀을 끓는 물에 바
로 넣으면 온도 차 때문에 껍데기에 쉽
게 금이 간다. 잔시 실온에 두었다가 삶
아야 매끈한 삶은 달걀을 만들 수 있다.
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