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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:48">강원도 잎명이 장아찌, 든든하게 담그는 법! 간단 비율로 초보도 쉬이 따라해봐요!</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:25">1. 잎명이 장아찌, 왜 해야 할까요?</h3><p data-sourcepos="5:1-5:15"><strong>봄의 선물, 잎명이!</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:94">잎명이는 봄철에 잠깐만 나오는 귀한 산나물입니다. 싱싱한 식감과 독특한 향, 그리고 풍부한 영양분까지 갖춘 잎명이는 장아찌로 담가 먹으면 더욱 맛있고 건강에 좋습니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:16"><strong>잎명이 장아찌의 장점:</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-14:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:55"><strong>봄의 맛을 담아</strong>: 짧은 기간만 나오는 잎명이를 장아찌로 담가 오래도록 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:53"><strong>든든한 식탁</strong>: 밥도둑 역할을 하는 잎명이 장아찌는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>건강에도 좋다</strong>: 잎명이는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:28">2. 잎명이 장아찌, 어떻게 담가야 할까요?</h3><p data-sourcepos="17:1-17:26"><strong>간단한 비율로 초보도 쉬이 따라해보세요!</strong></p><p data-sourcepos="19:1-19:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-30:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:9">잎명이 1kg</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:7">간장 4컵</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:6">물 8컵</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:7">식초 4컵</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:7">설탕 2컵</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:8">마늘 10쪽</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:8">생강 10g</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:10">고춧가루 1큰술</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">후추 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="31:1-31:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="33:1-38:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:25">잎명이를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:21">마늘과 생강을 잘게 다져 둡니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:30">냄비에 간장, 물, 식초, 설탕을 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:51">끓는 국물에 잎명이, 다진 마늘, 생강, 고춧가루, 후추를 넣고 5분간 살짝 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">불을 끄고 식힌 후 멸균 용기에 담아 뚜껑을 막고 냉장 보관합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="39:1-39:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-44:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:32">멸균 용기는 꼭 깨끗하고 건조한 것을 사용해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:39">잎명이는 손으로 뜯어 먹거나, 밥과 함께 곁들여 먹으면 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">매운 것을 좋아하는 사람은 고춧가루를 더 넣거나, 다진 고추를 넣어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:33"><strong>3. 잎명이 장아찌, 얼마나 오래 먹을 수 있을까요?</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:36"><strong>냉장 보관 시 약 1개월 정도</strong> 맛있게 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:29"><strong>4. 잎명이 장아찌, 어디서 살 수 있을까요?</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:34"><strong>온라인 쇼핑몰이나 시장</strong>에서 쉽게 구입할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:32"><strong>5. 잎명이 장아찌, 직접 만들어보는 건 어떨까요?</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:75">간단한 재료와 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있으니 직접 만들어보는 것도 좋습니다. 직접 만든 잎명이 장아찌는 더욱 맛있고 특별합니다.</p><p data-sourcepos="57:1-57:25"><strong>6. 잎명이 장아찌, 맛있게 먹는 방법</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-62:0">
<li data-sourcepos="59:1-59:32">밥과 함께 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="60:1-60:31">라면에 넣어 먹으면 독특한 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="61:1-62:0">샐러드에 넣어 먹으면 건강하고 맛있는 샐러드가 됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="63:1-63:30"><strong>7. 잎명이 장아찌, 오늘 저녁 메뉴로 어때요?</strong></p><p data-sourcepos="65:1-65:49">간단하고 맛있는 잎명이 장아찌를 오늘 저녁 메뉴로 준비해보세요. 후회하지 않으실 거예요!</p><p data-sourcepos="67:1-67:31"><strong>8. 잎명이 장아찌, 더 궁금한 점이 있으신가요?</strong></p><p data-sourcepos="69:1-69:20">댓글에 남겨주세요. 답변드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="71:1-71:8"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="73:1-73:50">
<li data-sourcepos="73:1-73:50">위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인 취향에 따라 재료와 양념을 조절할 수 있습니다.</li>
</ul></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="11:1-11:55"><strong>봄의 맛을 담아</strong>: 짧은 기간만 나오는 잎명이를 장아찌로 담가 오래도록 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:53"><strong>든든한 식탁</strong>: 밥도둑 역할을 하는 잎명이 장아찌는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>건강에도 좋다</strong>: 잎명이는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:28">2. 잎명이 장아찌, 어떻게 담가야 할까요?</h3><p data-sourcepos="17:1-17:26"><strong>간단한 비율로 초보도 쉬이 따라해보세요!</strong></p><p data-sourcepos="19:1-19:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-30:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:9">잎명이 1kg</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:7">간장 4컵</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:6">물 8컵</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:7">식초 4컵</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:7">설탕 2컵</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:8">마늘 10쪽</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:8">생강 10g</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:10">고춧가루 1큰술</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0">후추 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="31:1-31:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="33:1-38:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:25">잎명이를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:21">마늘과 생강을 잘게 다져 둡니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:30">냄비에 간장, 물, 식초, 설탕을 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:51">끓는 국물에 잎명이, 다진 마늘, 생강, 고춧가루, 후추를 넣고 5분간 살짝 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">불을 끄고 식힌 후 멸균 용기에 담아 뚜껑을 막고 냉장 보관합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="39:1-39:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-44:0">
<li data-sourcepos="41:1-41:32">멸균 용기는 꼭 깨끗하고 건조한 것을 사용해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="42:1-42:39">잎명이는 손으로 뜯어 먹거나, 밥과 함께 곁들여 먹으면 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0">매운 것을 좋아하는 사람은 고춧가루를 더 넣거나, 다진 고추를 넣어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:33"><strong>3. 잎명이 장아찌, 얼마나 오래 먹을 수 있을까요?</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:36"><strong>냉장 보관 시 약 1개월 정도</strong> 맛있게 즐길 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:29"><strong>4. 잎명이 장아찌, 어디서 살 수 있을까요?</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:34"><strong>온라인 쇼핑몰이나 시장</strong>에서 쉽게 구입할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:32"><strong>5. 잎명이 장아찌, 직접 만들어보는 건 어떨까요?</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:75">간단한 재료와 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있으니 직접 만들어보는 것도 좋습니다. 직접 만든 잎명이 장아찌는 더욱 맛있고 특별합니다.</p><p data-sourcepos="57:1-57:25"><strong>6. 잎명이 장아찌, 맛있게 먹는 방법</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-62:0">
<li data-sourcepos="59:1-59:32">밥과 함께 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="60:1-60:31">라면에 넣어 먹으면 독특한 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="61:1-62:0">샐러드에 넣어 먹으면 건강하고 맛있는 샐러드가 됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="63:1-63:30"><strong>7. 잎명이 장아찌, 오늘 저녁 메뉴로 어때요?</strong></p><p data-sourcepos="65:1-65:49">간단하고 맛있는 잎명이 장아찌를 오늘 저녁 메뉴로 준비해보세요. 후회하지 않으실 거예요!</p><p data-sourcepos="67:1-67:31"><strong>8. 잎명이 장아찌, 더 궁금한 점이 있으신가요?</strong></p><p data-sourcepos="69:1-69:20">댓글에 남겨주세요. 답변드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="71:1-71:8"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="73:1-73:50">
<li data-sourcepos="73:1-73:50">위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인 취향에 따라 재료와 양념을 조절할 수 있습니다.</li>
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