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서울시 보문동 대광중고삼거리 인근 뒷길에 위치한ᆢ
오래된 홍어전문점 "목포홍탁"ᆢ
딱 요맘쯤이면 너무 좋은 야장에 자리를 잡고ᆢ
홍어찜과 홍어회를 주문ᆢ
주문과 즉시 끓여서 나오는 황태콩나물국도ᆢ
언제나 반갑구요ᆢ
홍어회는 삵힘 정도가ᆢ
입문자도 먹을수 있을만큼의 삵힘 정도라ᆢ
매니아용으로는 다소 부족하지만ᆢ
값은 조금 지불해 삼합에 나오는ᆢ
양념범벅의 시원하게 잘 익은 김치와 함께 먹으면ᆢ
아주 맛있다는ᆢ
찜기에 올린 홍어지느러미와ᆢ
아삭한 콩나물과 향긋한 미나리가 곁들여 나오는ᆢ
아주 잘 삵힌 홍어찜ᆢ
부드러운 식감의 지느러미부위를ᆢ
아삭한 콩나물과 함께 먹으면ᆢ
암모니아향이 확 올라오면서ᆢ
입천장이 점차 훼손되는ᆢ
미성의 홍어찜ᆢ
서울시 보문동 대광고삼거리 인근 뒷길에 위치한ᆢ
노포 홍어집 "목포홍탁"ᆢ
봄/가을밤에 방문하면 야장을 만깍할수있습니다ᆢ
아당한 식당 내부ᆢ
즐겨찾는 홍어찜과 홍어무침 대신ᆢ
오늘은 첫 방문한 왕동섕의 요구로 홍어회를 주문ᆢ
사이드메뉴도 있구요ᆢ
향긋한 미나리무침과ᆢ
아삭한 청양고추와 양파부터 세팅ᆢ
주문과 즉시 냄비에서 바로 끓여서 나오는ᆢ
황태콩나물국도 여전하구요ᆢ
홍어 못드시는 지인들을 위해 주문한 해물파전은ᆢ
완전 실패ᆢㅠㅠ
김치전이 더 맛납니다!
홍어회-소(20,000)ᆢ
지느러미부분과ᆢ
몸통부위가 섞여서 나옵니다ᆢ
양념범벅의 시원하게 잘 익은 삼합용 김치도ᆢ
추가로 주문해ᆢ
김치와 향긋한 미나리무침을 곁들여 먹으면ᆢ
아주 별미라는ᆢ
홍어찜-소(20,000)ᆢ
찜냄비채 나오는ᆢ
언제봐도 완전 먹음직스런 홍어찜ᆢ
칠레산 홍어를 징허게 잘 삵힌ᆢ
부드러운 지느러미부위와ᆢ
비법양념장을 올린ᆢ
아삭한 콩나물과 향긋한 미나리도 곁들인ᆢ
암모니아향 작렬의 명품 홍어찜ᆢ
아삭한 콩나물과 향긋한 미나리와 함께ᆢ
입천장 주의의 허벌난 홍어찜ᆢ
매니아분들께 강추합니다!
목포홍탁
서울 성북구 보문로13길 7
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