스크랩 초코 머핀

[Envy]

*재료

버터100g , 달걀2개 , 우유5Ts(75g) , 코코아가루3Ts (45g) , 아몬드가루3Ts(45g) , 박력분135g 베이킹파우더1/2ts(2g) , 물엿2Ts(30g) , 초코칩40g , 설탕3Ts(45g)(단거좋아하시는분은 더 넣어도 좋을듯)



*만드는 방법

1. 실온에 두어 버터를 말랑하게 만들어 주신 다음에 설탕을 2~3번 나누어 넣고 설탕이 녹도록 크림화 시켜줍니다.

2. 물엿도 나누어 넣고 섞어줍니다.

3. 계란도 멍울을 풀어 2~3번정도 나누어 넣고 분리되지 않도록 섞어줍니다.

4. 가루들을 체쳐 가루가 날리지 않도록 잘 섞어주세요.

5. 질기를 봐가면서 우유를 넣어주시고 초코칩만 섞어 주시면 됩니다.

6. 머핀틀에 유산지 컵을 깔고 컵의 80%정도만 채워 줍니다.




* 굽는 방법

예열된 190℃에서 20~25분 정도 구워줍니다.







* TIP

기호에 따라서 견과류를 조금 넣어주셔도 좋아요^^





* 출처

네이버 홈베이킹아이비 카페

[퉁소소리]

쵸코머핀 위에 하얀 생크림 얹으면 디따 이쁠거 같아요.....