삼양라면의 아픈 역사

[솔산유집]

삼양라면의 아픈 역사

 

  60년대 중반,,
세상에 한국보다 더 배고픈 나라는 없었다.
오죽하면 그 당시에 북한이 남한보다 더 잘 살았었으니까.. 한국의 기아 문제는 해결의 기미조차 보이지 않고
이제는 개인의 자급이나 구호는 물론, 국가 정책으로도
서민들의 배고픔을 해결할 방법이 없었다.

보다못한 삼양식품 전중융 사장은 결국 기업 차원에서

한국민의 배고픔 문제를 해결하기 위해

일본의 `묘조라면' 사장을 직접 찾아가 

궁핍한 한국의 식생활을 호소하며 기술 이전을 부탁했다.

물론 거절 당했고,, 전중융 사장의 수개월에 걸친 호소에

결국 감동한 `묘조라면' 사장은 노하우 전부를 이전해주었다.



삼양식품은 묘조라면의 기술을 이전받아

삼양라면이라는 라면회사를 설립한 후

당시 한국인들에게 가장 부족했던 단백질 보충을 위해

소고기를 원료로 한 스프로 국물을 만들고,,

꼬들꼬들한 면을 만들기 위해,,

일본에서 쓰던 식물성 저가 팜유가 아닌,,

값비싼 소 우지로 면을 튀겼다.
당시 식물성 팜유를 쓰던 일본조차

원가 상승때문에 시도하지 못했던 이 우지는..

미국 패스트푸드점이나 식당에서 사용하던 고급 기름이다.
물론 가정용이나 고급 식당에서 팔리던 1등급 우지보다는 

낮은 등급이었지만,, 그건 소고기의 등급에 따른 문제였다



이렇게 해서 탄생한게 그 유명한 삼양라면..

대한민국 최초의 라면이었다.

이 라면은,,

허기진 서민들과,, 배고픈 어린이들,,

그리고 끼니 챙기기 힘든 노동자들의 배를 

든든하게 채워주었고,,

심지어 해외에 수출되어 외국의 배고픔 문제와 

국가경제에 매우 큰 기여를 했다.

  
박정희대통령조차 삼양식품의 인간존중 경영책을 

보고 배웠다는 일화는 유명하다.

박정희가 유일하게 믿고 세무조사를 하지 않았던 기업은..

유한양행과 삼양라면 뿐이었다.
지금도 그런 인간중심의 인사정책은 아직까지 적용되고 있다.

국민 영양을 위해 고가 원료인 소고기 재료만 고수하고,,

서민들 주머니 사정때문에 너무나 저가에 팔았기때문에

삼양라면은 5년간 적자를 면치 못했다.
하지만 절대 가격을 올리지 않았고

당시 라면 한 그릇은 10원이였던 점.....
  


삼양의 재정이 5년 후 흑자로 돌아서고 시장이 커지자

조선일보, 동방유량, 롯데(농심), 럭키(엘지)가 라면사업에

뛰어들었지만 가격과 품질 면에서 게임이 되지 않았다.
삼양과 동등한 원료로 같은 가격의 라면을 만드는 것은

거의 불가능했고,, 그러면서도 흑자를 보는 것은 기적에 가까웠다.
삼양은 이윤이 아닌 서민의 배고픔 해결을 1 순위로 삼았기 때문이다.
삼양식품의 저가가격에 다들 가격도 못 올려보고 적자로 

허덕이다 망한 이유가 그것이며,, 식물성 저가 팜유를 

써서 근근히 연명하던 타 라면사들의 면발은 맛도 없고

꼬들꼬들한 느낌도 없었다.



삼양라면은 그렇게

이 나라의 대표 인스턴트 식품으로 자리 잡았다.
시간은 그렇게 흘러,, 80년대 말,, 
라면에도 다양성과 고급화를 바라는 소리가 나오고,,

빙그레, 야쿠르트, 오뚜기까지 라면 사업에 뒤늦게 합류했고

심지어 전두환 마누라인 이순자까지도 `청보식품'이라는

라면 회사를 만들었다.
시장이 다양해지고 배고픔마저 잊은 국민들에게 이제 서서히

순하고 담백한 맛의 삼양라면의 맛에 싫증내기 시작했고

뇌기능 저하의 치명적 화학 조미료인 MSG를 퍼붓어

매운맛, 짠맛, 단맛만 자극적으로 강조한 라면에 

혀가 마비되기 시작했다.
라면 시장은 그야말로 전쟁터였다.

결국 삼양라면은 시장 점유율 40퍼센트까지 내려앉았다.
하지만 시련은 그게 끝이 아니었다...
  

삼양라면이 20년간 써온 2등급 소고기 우지가 

노태우 정권 시절 `공업용 우지'로 보건사회부에 의해

검찰에 고발된 것이었다.
문제의 공업용 우지는 미국 고급 식당이나 가정,,

패스트푸드점에서 사용하는 2등급 고가 우지였지만,,
조중동을 비롯한 모든 언론사들은 이것을 마치 폐기물로 쓰는 쓰레기 오일로 

보도하였고,, 결국 라면시장 대부분을 차지하던

삼양 라면은 이 사건 직후 5퍼센트까지 매출이 감소했고,,

80년대 당시 4000여억원의 손실을 입게 되었다.
게다가 직원 80퍼센트가 실직....

160만 박스의 라면을 폐기처분하였다.
결국 라면 시장은 롯데 농심에게 전부 내주고,,

마가린과 쇼트닝 회사마저 롯데에게 내주게 된다.
그로부터 5년 후....
식용 우지가 고급 기름이고,,

미국 가정에서도 쓰이기때문에 무해하다는 법원 판결이 났지만,,
삼양라면은 이미 피범벅으로 식물인간이 된 상황이었고,,

그 기사조차 조중동을 비롯한 부패 언론에서는 언급조차 하지 않았다.
`우지파동'때는 앞 다투어 1면에 선정성 기사를 내걸고,,

무혐의가 드러나자 꼭 보도할 의무는 없다며 외면한 것이다.
지금도 사람들의 머릿속에 삼양라면 하면 떠오르는게 공업용 우지다.
언론이 그래서 무서운 것이다.
얼마전 조선일보에 광고를 철회키로 한 삼양라면에서

아주 우연의 일치로 너트가 나왔다.

조선일보는 몇날 몇일 대대적으로 보도를 하고 있지만

정작 비슷한 시기에 농심라면에서 나온 바퀴벌레는 

기사로도 내지 않고 있다.
삼양라면에 너트가 우연히 들어갔을거라 믿는다.

하필이면 지금 딱 우연히 말이다.

하지만 미안하게도 나는 삼양라면에서

너트가 아니라 공업용 자동차 엔진이 나와도

삼양라면을 먹을 것이다.
나는 자장면과 떡볶이를 먹지 않는다.

MSG 화학 조미료를 퍼넣기 때문이다.

N 사에서 나온 라면도 먹지 않는다.

타사 라면보다 MSG가 두 배 가량 높기 때문이다.
유일하게 삼양라면만 전 라면에 걸쳐 MSG를 넣지 않는다.

MSG를 넣으면,,

이런 자극적 입맛으로 버려진 라면시장에서,,

삼양라면도 금방 N 사를 따라잡고 과거의 명성을 되찾을 것이다.
하지만 삼양라면은 절대 그러지 않았다.
67년 당시 창업주 전중융 사장이 남대문 시장을 걷다가

꿀꿀이 죽이라도 얻어 먹으려고 기다리던 가난한 어린이들을

보고 그 자리에 주저 앉아 한참동안 눈물을 흘린 후

배고픔을 해결하기 위해 그 잘나가던 제일생명을 팔고

그 돈으로 일본에 구걸하여 기술을 이전받아 만든 

대한민국의 유일한 양심적 먹거리 기업이기 때문이다.
이 나라에서 번 돈을 죄다 일본으로 가져가는 

그리고 정경유착의 한가운데 서있는.. 그딴 양심불량 기업이 아닌..
 

[dols]

그래서,, 다시 일어나는 삼양을 보게되는군요...
최근에 제일 잘나가는 "나가사끼"는 정말 맛있더군요... 많이 애용해 주세요.....

[KS음주가무]

저도 양라면만 고집한지 30년 이상됐어요.라면은 역시 " 양라면 "