충청남도 논산시 강경읍 강경포구 강경발효젓갈축제

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충청남도 논산시 강경읍 강경포구 강경발효젓갈축제

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hanjy9713

2023.12.09. 21:41조회 0

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강경발효젓갈축제

여행 정보1)

접근성 ★★★ 주차 ★★★ 숙박 ★★ 음식점 ★★★

여행 포인트

‘젓갈 김치 담아가기’는 다양한 ‘강경젓갈’을 이용하여 직접 김치를 담그는 프로그램. 자신이 담근 김치는 포장도 해갈 수 있다. 논산평야에서 수확한 햅쌀로 지은 밥과 젓갈을 무료로 시식하는 즐거움도 누릴 수 있다.

강경포구는 예부터 염장법과 수산가공법이 발달해 온 곳으로, 50년 이상의 젓갈담그기 비법을 그대로 이어오고 있다.

강경젓갈축제의 가장 큰 매력은 갖가지 맛있는 젓갈을 맛보고, 저렴하게 마련할 수 있다는 점. 새우젓·황석어젓·갈치젓·멸치젓 등 질좋은 젓갈을 값싸게 구할 수 있다.

젓갈판매장에선 이채로운 젓갈 ‘덤’문화체험도 즐겨볼 수 있다. 정량을 담고서도 무려 네 차례나 듬뿍듬뿍 덤으로 젓갈을 담아주며 나누는 덕담은 듣기만 해도 흐뭇하다. 저울 대신 눈대중으로 담아주는데, 20%는 더 얹어주는 것이 보통이다. 푸근한 인심에 축제가 더욱 즐겁다.

젓갈 주먹밥 만들기, 왕새우잡기, 소원등 달기, 전통 연날리기 등 관광객이 참여할 수 있는 이벤트도 많다.

[네이버 지식백과] 강경발효젓갈축제 (대한민국 여행사전, 2009. 3. 20.)

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