Rusty Nail

Scotch Whisky(스카치 위스키) 1⅓ oz Drambuie(드람브이) 2/3 oz * Build(빌드) * Old Fashioned Glass(올드 패션 글라스) (칵테일 2002 중에서) Rusty Nail Whisky(위스키) 1/2 oz or 2/3 oz Drambuie(드램부이) 1/2 oz or 1/3 oz * 올드 패숀드 글라스에, 온 더 록스 스타일로 딸아붓고, 교반하여 만들어 낸다. <말의 연유> Rusty Nail이라는 것은 녹슬은 못이라는 뜻이나, 속된말로 "낡아빠진 음용물" 이란 뜻도 있는 것이다. Whisky나, Drambuie는 다같이 영국에서는 오랜 역사를 갖는 술이다. 이와같이 오래된 술을 두가지를 사용한 칵테일이라는데서는 , 즉 역설적으로 붙여진 이름이 아닌가 하고 생각되는 것이다. (최신 양주학원론 각론편 중에서) Rusty Nail Scotch Whisky(스카치 위스키) 40 ml Drambuie(드램브이) 20 ml * 1. cubed ice 2, 3개를 넣은 old fashioned glass에 scotch whisky, drambuie의 순으로 재료를 넣는다. 2. bar spoon으로 가볍게 젓는다. # 지명도 : B, 달기 : 중간, 알코올 도수 : 강함 (칵테일 베스트 100 중에서) Rusty Nail 1½ oz Scotch 1/2 oz Drambuie * 얼음과 함께 old fashioned glass에 넣고 잘 저어준다. (실무 칵테일 백과중에서) Rusty Nail 1 oz Scotch 1 oz Drambuie * old fashioned glass에 얼음과 함께 넣고 잘 저어준다. (lemon 한 쪽을 넣어주기도 한다.) (Official Cocktail Recipes From I.B.A 1987 중에서) Rusty Nail 1 measure Scotch Whisky 1 measure Drambuie * Pour the whisky onto ice cubes in a whisky tumbler. Float the Drambuie on top by pouring it over the back of a teaspoon onto the whisky. (COCKTAIL 중에서) RUSTY NAIL 1 shot Scotch whisky 1/2 shot Drambuie * Stir. * Small Rocks or Old-Fashioned Glass. (THE PERFECT COCKTAIL 중에서) Rusty Nail 1 oz. Scotch 1/4 oz. Drambuie * Serve in old-fashioned glass over ice. (Seagram's BARTENDING GUIDE 중에서) Rusty Nail 2 oz. scotch 1 oz. Drambuie * 1. Fill a rocks glass with ice 2. Add scotch and Drambuie 3. Stir (THE COMPLETE BARTENDER 중에서) rusty nail 30 ml whisky 30 ml Drambuie * Add both ingredients to a glass filled with ice and muddle with a barspoon. Garnish with a zest of orange. (cool cocktails 중에서) Rusty Nail * Equal measure of Scotch and Drambuie mixed with ice and strained into a small glass, or poured over crushed ice. (SPIRITS & LIQUEURS COOKBOOK 중에서) Rusty Nail(러스티 네일) 재료 Scotch Whisky 1 oz Drambuie 1/4 oz 기법 : Build + Float Glass : Old Fashioned Glass 장식 : 없음 만들기 ① 올드패션글라스를 준비하고 글라스에 큐브드 아이스를 넣는다. ② 올드패션글라스에 Scotch Whisky 1 oz를 따른다. ③ Drambuie 1/4 oz를 띄운다. 유래 녹슨 못이라는 뜻과는 달리 영국 신사들이 즐겨 마시는 고급스러운 칵테일이다. 왕가에 대대로 전해온 Drambuie는 Scotch를 베이스로 Honey, Horbs를 가하여 만든술이다. (조주기능사 실기대비 실전칵테일 중에서)