옥련동 숙이네 왕 냉면을 맛보다.

[김윤진]

옥련동 숙이네 왕 냉면을 맛보다.

봄 향기가 물씬 풍기는 봄철을 맞이해서 산책하기 좋은

계절이라 이리저리 한가하게 걸어 다니며 새로운 모습을 눈에

담으며,

다니는 것도 기분 좋은 일이고, 걷기운동으로 건강을 챙길 수

있는 이점도 있다.

어제(4월16일)는 인천일보에 소개됐던 옥련동 숙이네 왕 냉면에

관심이 가 수인선 열차로 송도역에 하차하여 송도역 삼거리에서

우성2차 아파트 방향으로 가다보면 농협과 송도쇼핑빌딩을

거쳐 축현초등학교를 지나 우성2차 아파트 옆에 숙이네 왕 냉면

집에 이른다.

송도역사에서 여기까지 걷는 시간을 재어보니 약 20분이 소요됐다.

문을 열고 들어서자. 50대후반으로 보이는 아름다운 여성이 반갑게

맞이한다.

자리에 앉아서 식탁위에 내준 물 한 컵을 마시며 인터넷에 소개

글과 약도를 보고 찾아 왔노라고 말문을 여니 손님들이 다녀가서

보고 느낀 소감을 잘 홍보해주어 고맙게 여긴다는 인사말도 잊지

않는다.

잠시 이런저런 대화를 나누다 비빔냉면을 주문하고 기다리니 큰

양푼에 게란 반쪽과 무채와 오이 등 갖은 양염을 한 냉면이 약간의

육수에 담아 오면서 이명숙 대표는 또 말문을 연다.

우리 집은 냉면에 육수에 얼음을 띠우는 것이 아니라 육수 자체에

살얼음이 지도록 냉장시킨 육수를 사용한다고 하면서 다음 말을 잇

는다.

냉면을 드실 때 계란을 나중에 드시는 분이 있는 데요~ 계란은 냉면이

차가운 것이 위벽에 피해를 주기 때문에 계란을 먼저 드시면 계란이

위벽을 감싸주어 위벽을 보호하므로 계란을 냉면 드시기 전에 꼭

드시기 바란다는 자상한 말을 해 준다.

고소한 맛에 간이 잘 맞는 냉면을 아삭아삭한 열무김치로 맛있는 냉면을

맛보았다.

냉면 값은 한 그릇에 5천원이며, 사리는 무료제공하며, 만두는 10개 한

접시에 3천원이다. 식당 좌석은 4인석 식탁 9개로 아담하고 깨끗하며

조용한 식당이라고 느낌이 갔다./김윤진

[숙이네왕냉면]

저의 냉면집에 보여주신 관심과 격려에 머리숙여 인사올립니다.
항상 건강하시고 행복하세요.김윤진선생님 그리고 큰샘 카페지기님.

[김윤진]

이 명숙 사장님 하세요
숙이네 왕냉면 이 사장님 댓글 감사합니다.
사업날로 번창하시기 축원합니다.

[큰샘]

김회장님 냉면잡수시러가셧군요 가셨던소감을보니 꼭 가보고싶으네요 언제한번회장님같이한번 친구들과같이가요

[김윤진]

큰샘님 하세요
고운댓글 감사합니다.
하루속히 건강 회복하시고 여생을 겁고 복되게 사시기 축원합니다.